韓國京畿道 來吃正宗水原排骨!Bonsuwon - 韓國
By Callum
at 2017-06-06T22:50
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Table of Contents
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PDi4SV3 ]
作者: pitasi (Infinite Journey) 看板: Food
標題: [食記] 韓國京畿道 來吃正宗水原排骨!Bonsuwon
時間: Tue Jun 6 22:49:59 2017
餐廳名稱:韓國京畿道】來吃正宗水原排骨!Bonsuwon Galbi
消費時間:2016年/12月
Bonsuwon Galbi
web_http://www.bonsuwon.co.kr/
add_41 Jungbu-daero 223beon-gil, Uman-dong, Paldal-gu, Suwon,
Gyeonggi-do, South Korea
tel_+82 31-216-8434
time_1130~2100
圖文好讀版:https://ivyleetravel.com/2017/06/05/bonsuwon-galbi/
來到位於京畿道的水原,就一定聽說過「水原排骨」,連我這位假韓國通都
知道這樣好吃的美食,自然不能錯過。
韓國友人說在1975~79年時,水原華城復原修建,當時的總統到水原吃排骨
,覺得非常好吃,這時讓「水原排骨」聲名大噪,至今仍是到水原一遊必吃
的美食。
享用正餐前,先來點生菜沙拉開開胃,來韓國這些天,因為肉類太好吃了,
老是忘記要吃蔬菜,趕緊補充蔬菜纖維。
滿桌子的小菜,煩惱要從哪一道先開始吃起?這裡的排骨是以炭火烤,吃起
來應該會很香,期待期待。
看到我們家仲基出現在啤酒上,說什麼都要來上一杯。(藉口很多嘛~)
韓國真露這幾年的包裝越來越年輕化,不但出各種口味,更是經常請現在當
紅明星代言,擺脫死板板的形象,更貼近年輕人的心。
傳說中的水原排骨出場了!紅通通的牛肉排骨,跟我原本想像中完全不一樣
!印象中的排骨多是骨頭居多,但是看看烤盤上這些排骨,油花分布均勻且
色澤紅潤無骨,一下烤盤就滋滋作響,香味撲鼻而來,此時也顯得飢腸轆轆
。
加上杏鮑菇一起烤,讓杏鮑菇吸取排骨的油花,融合出又香又多汁的口感。
終於吃到傳說中的水原排骨!真的很好吃,肉質極好,很嫩很甜,大多包著
生菜搭配一些大蒜片一起吃,不需要過多調味就很好吃。即使不是總統,也
可以吃到總統級的美食,也不枉來水原一趟。
這晚東道主怕我們吃不飽,還臨時叫了兩盒韓式炸雞,噢,天呀,是真的很
想啃塊炸雞,畢竟韓式炸雞真的超好吃,但是我的肚子已經裝滿水原排骨了
,只能含淚放棄它們了。
烤肉吃得差不多時,上來一碗大醬湯,也因為飽到不行,大醬湯只有嘗一口
味道而已,倒是坐我對面的團友熱衷吃煮沸的大蒜片,直呼夠味,照片中她
正在夾蒜片呢!
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更多韓國京畿道旅行記事:
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來到位於京畿道的水原,就一定聽說過「水原排骨」,連我這位假韓國通都
知道這樣好吃的美食,自然不能錯過。
韓國友人說在1975~79年時,水原華城復原修建,當時的總統到水原吃排骨
,覺得非常好吃,這時讓「水原排骨」聲名大噪,至今仍是到水原一遊必吃
的美食。
享用正餐前,先來點生菜沙拉開開胃,來韓國這些天,因為肉類太好吃了,
老是忘記要吃蔬菜,趕緊補充蔬菜纖維。
滿桌子的小菜,煩惱要從哪一道先開始吃起?這裡的排骨是以炭火烤,吃起
來應該會很香,期待期待。
看到我們家仲基出現在啤酒上,說什麼都要來上一杯。(藉口很多嘛~)
韓國真露這幾年的包裝越來越年輕化,不但出各種口味,更是經常請現在當
紅明星代言,擺脫死板板的形象,更貼近年輕人的心。
傳說中的水原排骨出場了!紅通通的牛肉排骨,跟我原本想像中完全不一樣
!印象中的排骨多是骨頭居多,但是看看烤盤上這些排骨,油花分布均勻且
色澤紅潤無骨,一下烤盤就滋滋作響,香味撲鼻而來,此時也顯得飢腸轆轆
。
加上杏鮑菇一起烤,讓杏鮑菇吸取排骨的油花,融合出又香又多汁的口感。
終於吃到傳說中的水原排骨!真的很好吃,肉質極好,很嫩很甜,大多包著
生菜搭配一些大蒜片一起吃,不需要過多調味就很好吃。即使不是總統,也
可以吃到總統級的美食,也不枉來水原一趟。
這晚東道主怕我們吃不飽,還臨時叫了兩盒韓式炸雞,噢,天呀,是真的很
想啃塊炸雞,畢竟韓式炸雞真的超好吃,但是我的肚子已經裝滿水原排骨了
,只能含淚放棄它們了。
烤肉吃得差不多時,上來一碗大醬湯,也因為飽到不行,大醬湯只有嘗一口
味道而已,倒是坐我對面的團友熱衷吃煮沸的大蒜片,直呼夠味,照片中她
正在夾蒜片呢!
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