韓國美食介紹2 - 首爾

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因為前天下了雨
韓國最近氣溫都只有個位數(抖)

[每日一吃 3]

泡菜鍋( 讀音：kimchi 機給)

地點：該從哪裡說起呢我?
弘大入口站1號出口出來直走
過一個紅路燈後繼續直走
看到現代汽車那個路口右轉進去
直走(過CU便利商店)會看到岔路(路口是一間灰色的咖啡店)
走左手邊的那條巷子
繼續直走到底過馬路就在你的左手邊(雖然從那邊是穿越馬路?!)
營業時間是24小時

價錢：泡菜鍋 5,000W/人 (一人也可開鍋)
烤肉定食 7,000W/人
泡麵 1,000W/片

泡菜鍋是韓國的家庭料理之一
變化多端是讓人百吃不膩的原因之一
除了一般台灣裡面會加海鮮或者豬肉的泡菜鍋之外
韓國最常見的就是加了鮪魚罐頭的鮪魚泡菜鍋
但是我個人還是偏愛一般加了三層肉的泡菜鍋就是了

照片裡這家店還會在泡菜鍋裡加一片泡麵
常常讓我吃得飽到天靈蓋
湯頭比較不酸
泡菜煮得像火鍋裡煮到底的大白菜一樣近乎化掉的口感
酸辣的湯讓你把飯一下就吃光光

這家的小菜也是一絕
從來不吃韭菜的我每次去他們家一定把韭菜吃光光
簡單的韭菜拌上鹽、麻油和辣椒粉
也是配飯的好朋友!

[每日一吃 4]

橡子凍(讀音：偷偷利木)

地點：不詳，不過蠻多喝酒的店都有賣的

價錢：若是小菜的話當然不用錢
喝酒店的話大概8,000W~13,000W左右吧

第一次吃到橡子凍的時候
是店家附的小菜
涼涼軟Q的像子凍配上香鹹辣的醬汁
讓人一口接一口啊!!

照片裡是去年去二村米文化節的時候
會場裡面賣的涼拌橡子凍
甜辣的醬汁拌上青菜跟胡蘿蔔
真的好好吃啊!!!

不過首爾市區不太容易找到
我都是碰運氣偶而去吃飯的時候祈禱可以吃到這道小菜
有幸碰到的人記得一定要嘗試一下喔!!

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