韓國釜山 名品海雲台蔘雞湯 - 釜山

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TFvyN7O ]

作者: andrewccc (天藍海藍) 看板: Food
標題: [食記] 韓國釜山 名品海雲台蔘雞湯
時間: Tue Jul 30 09:36:20 2019


名品海雲台蔘雞湯-附人參藥酒可調味的海雲台人參雞湯
無音樂好讀網誌版：
https://blog.andrewplus.com/2019/07/somunnan-samgyetang.html


名品海雲台蔘雞湯，在韓巢地圖上的介紹是「海雲臺傳聞中的參雞湯」，有使用韓巢地圖
的同學記得要查這個店名-海雲臺傳聞中的參雞湯
https://i.imgur.com/9UX5XAl.jpg

店裡的座位很多，還有包廂型的位子。知道我們是外國人，接待的阿珠媽也是很努力的用
肢體語言幫我們帶位、解釋～
https://i.imgur.com/Yb6Rfj6.jpg

韓式小菜上桌，特別的是生白菜塗上韓式辣醬就上桌的泡菜，口感像有點辣的生菜沙拉！
其他像醃小黃瓜、韓式辣蘿蔔則是一般的口味，另外還有雞胗！
https://i.imgur.com/8lZLHyU.jpg

附上的人參藥酒，還有給兩個小杯子，可以直接喝，也能倒進等一下上桌的人參雞湯裡調
味
https://i.imgur.com/DjhMV2t.jpg

人參土雞湯
這是這家參雞湯的基本款，如果想品嚐原味的話，可以點這道來吃吃看
https://i.imgur.com/ABp5H2p.jpg

雞肉已經煮到非常的軟爛，輕輕地用湯匙或筷子就能骨肉分離。雞肉口感幾乎是入口化，
並且帶點人參味道，覺得人參不夠濃，記得把人蔘藥酒給倒進去
https://i.imgur.com/WuW4VnO.jpg

藥膳人參雞湯
想讓人參的味道更濃～所以就把人參藥酒給倒進去，我倒了半瓶覺得味道還是不夠厚重，
索性就直接喝起人參藥酒啦！一口雞肉一口湯，再一口藥酒，在嘴裡的風味就變得超重的
！
https://i.imgur.com/wMYhCVL.jpg

櫃檯有薄荷糖的轉轉機，轉個兩圈就有薄荷糖吃，可以去去嘴裡的味道！
https://i.imgur.com/KEUAtFo.jpg

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