韓國首爾-春川家辣炒雞排 - 旅遊

餐廳名稱：春川家辣炒雞排蕎麥涼麵
消費時間：2013年6月
地址：首爾特別市 西大門區 滄川洞 57-8番地
電話：02-325-2361
營業時間：10:00~6:00 (跨夜)
每人平均價位：300元台幣
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：辣炒雞排
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圖文網誌版：

http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/156262004
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(圖一)

春川家辣炒雞排蕎麥冷麵（以下簡稱春川家XD）是一間在首爾相當俱有
知名度的辣炒雞排專賣店，不僅韓國人愛去，外國人也愛去。

尤其我不知道他為何在台灣人之間如此熱門，我上次去的時候幾乎整間
店都是台灣旅客，實在是非常妙XDDD

交通資訊

要前往春川家，可以搭首爾地鐵2號線，於「新村站(240)」下車後，1號
出口出來第一個巷子右轉直走到底，過馬路就是了，步行時間約2分鐘。

(圖二)

店家資訊

電話：02-325-2361

地址：首爾特別市 西大門區 滄川洞 57-8番地

營業時間：10:00~6:00 (跨夜)

價位：起士辣炒雞排 1人份 8,500won (NT 230)

(圖三)

春川家的店面相當的氣派，而且店門口就大大地寫上店名，雖然我不知道為
何店名要取這麼長～

這是我介紹的第二間辣炒雞排了，當然...我覺得最好吃的還是在春川啦！！

（顯示為念念不忘...）

好文回顧：

[[江原//美食]] 春川 - 明洞1號辣炒雞排，辣炒雞排的故鄉，正宗的美味！！

(圖四)

菜單的部分～

左邊前五樣是辣炒雞排的部分，由上而下是：泡菜、章魚、無骨、起士、超辣。

我們今天點的是 起士辣炒雞排 4人份，義大利麵 1份。

(圖五)

首先上桌的小菜，泡菜好好吃～～～ 中間的沙拉更好吃！！！！！

在辣炒雞排店很常見的沙拉，超喜歡^^

(圖六)

一點點淡淡酸味的腌蘿蔔片

(圖七)

來這邊用餐，完全不需要自己動手喔～～ 阿朱媽會服務地非常好！！

一開始就把所有的料都放進去拌炒了，然後要等食材熟及食物的水收乾。

(圖八)

最神秘的莫過於最上面的辣醬了，我到現在吃過的辣炒雞排店家沒有一家
的味道是完全一樣的，秘方啊秘方 ！

其實很多人都會問我辣炒雞排到底會不會辣，以我跟我朋友的口味來說，
我們是大概吃到台灣麻辣鍋辣度的人。

辣炒年糕>>台灣麻辣鍋>陳玉華一隻雞>辣炒雞排

不過這種事情還是看個人啦～～ 我覺得是滿不辣的XDD

(圖九)

今天不知道是火開太小還是怎樣，我們等收乾真的等超級久，別桌都開動
了我們還沒...

(圖十)

在一旁待命，無法進入鍋中的起士：（

(圖十一)

等到稍微吃了一部份之後，會再放入我們的義大利麵！這裡的辣炒雞排非
常的香，而且雞腿肉實在是太好吃了！！！

這幾天都一直吃雞肉料理，但還是不會膩XDDD

除了雞肉之外，還要大力推荐年糕跟馬鈴薯，年糕有嚼勁QQ的口感，還有
吸滿了醬汁的馬鈴薯都完全表現超群～

(圖十二)

義大利麵的部分，我覺得會想到要在辣炒雞排裡面放入義大利麵本身就是
非常有創意的吃法，

而且口味也不俗，結論就是這醬料配什麼都好好好好吃！！

(圖十三)

吃到剩下最後一些時，服務生會把起士放下去，待起士完全融化後就可以吃囉！！

這個真的是絕了～～味道超棒的，跟起士超級搭！！！而且湯匙舀起來還會有
牽絲的效果～

雖然在我心中，春川明洞1號店還是無法擊敗的第一名，但在首爾的春川家已經
是表現相當好了～

我在釜山還沒有吃到這麼好吃的咧QQ

這裡已經成為我來首爾的必吃料理了～ 讚讚讚^^

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