食在仙台：牛舌篇 - 東京

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店 名：伊達の牛たん本舗 仙台駅3階 牛たん通り店
地 址：宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅 3F
營業時間：08:00～22:30(L.O22:00)
休 日：無
官 網：http://www.dategyu.jp/


JR仙台站的三樓有條牛たん通り
裡面有四間著名牛舌店
免出車站就可享受仙台名產牛舌的美味
對於人生地不熟的觀光客來說也很方便
免去大街小巷尋找名店的路程
在車站內就能輕鬆吃到牛舌大餐

第一天在仙台的晚餐選擇在伊達の牛たん本舗
只因為它是當時牛たん通り內唯一免排隊的店家
進去時有點心驚驚
想說該不會這間是地雷吧XD

我點了1.5人份牛舌定食（2,080元日幣）
可以選擇鹽味、味噌或混合
我選擇混合口味
這樣就可以一次吃到鹽味及味噌
有些期待端上桌的牛舌味道呢！

伊達の牛たん本舗沒附山藥泥
感覺總像是少了一味
漬物有點鹹過頭
配飯吃還是覺得口味太重

主角牛舌的表現非常亮眼
一般牛舌都是鹽味
味噌牛舌比較少見
二種都很好吃
肉質軟嫩而有嚼勁
調味上感覺比利久稍重一些
不過並不會覺得太鹹

牛尾湯口感清爽
肉質同樣相當軟嫩爛熟
作為結尾十分適合
吃完牛舌後喝上一碗牛尾湯超棒的~



店 名：たんや 善治郎 牛たん通り店
地 址：宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅 3F
營業時間：10:00～22:30
休 日：無
官 網：http://www.tanya-zenjirou.jp/


善治郎是在仙台第二天的晚餐
這回到仙台就是打算好好品味牛たん通り內的店家XD

照慣例點了1.5人份牛舌定食（2,160元日幣）
這裡可以在山藥泥跟沙拉中擇一
不喜歡山藥泥黏滑口感的人有清爽的生菜可以選
但我當然是選了山藥泥來跟牛舌搭配嘍！

味噌漬辣椒感覺還不錯
有鹹有辣還滿下飯
白菜也挺爽口的

只是善治郎的牛舌吃起來稍遜於伊達の牛たん及利久
主要是品質有點不是很穩定
同一盤牛舌中有些很難咬而有些軟嫩好吃
這點讓我覺得不太OK
但調味上滿適中的
如果烤牛舌的品質能統一都是軟嫩的話會更好

牛尾湯味道偏淡
算是清淡口味路線
我會覺得再鹹一點點會比較好喝

跟其他牛舌店不太一樣的是
這間善治郎比較還有賣鯨魚肉
感覺挺微妙的
有點像是不務正業的感覺XD



店 名：牛たん炭焼き 利久 仙台駅店
地 址：宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅 3F
營業時間：10:00～22:30(L.O.22:00)
休 日：無
官 網：http://www.rikyu-gyutan.co.jp/


這間位於牛たん通り內的利久是第二次造訪了
上回在仙台吃過一次驚為天人
後來在札幌看到分店又去光顧XD
這次第三天的晚餐當然就是利久啦~

利久的1.5人份牛舌定食較貴（2,214元日幣）
大概名氣比較大也有差
每次用餐時間經過利久的分店都是大排長龍
可見是比較符合大多數人的口味

跟其他二間牛舌店不同的是
利久的飯沒辦法續碗
不過對一般人的飯量來說
一碗應該就很足夠了
只是這點覺得沒其他二間大氣就是了

利久的牛舌一如記憶中軟嫩美味
每次都有捨不得吃完的感覺
牛尾湯也依舊鹹淡適中相當好喝
目前利久仍然是我心中第一名的牛舌
下次到仙台的話還是會保留一餐的額度給利久~


牛たん通り內的牛舌店家這回只有喜助沒吃到
本來是真的想挑戰將牛たん通り吃過一輪的
不過想到去年在東京有吃過喜助了
所以就算啦XD

我自己的排名是：利久=伊達の牛たん>喜助>善治郎
想吃不同口味的牛舌其實可以試試伊達の牛たん
它是我下次經過會想要再進去的店

下回再到仙台的話
除了利久跟伊達の牛たん外
應該會再試試看車站以外的牛舌店家
看看能否更新一下我心中的排名嘍！

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