食在名古屋：鶏三和(雞三和)セントレア店 - 名古屋

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店 名：鶏三和 セントレア店
地 址：愛知県常滑市セントレア1-1 中部国際空港 旅客ターミナルビル 4F
ちょうちん横丁
營業時間：08:00～21:00(L.O.20:30)
休 日：無
官 網：http://www.sanwa-grp.co.jp/


因為國泰飛機餐份量實在太少XD
出關後第一件事情就是先去填一下肚子
在4樓繞了繞
看到雞三和
想起名古屋有名美食其中一項就是雞肉
便走向櫃檯打算來份日式炸雞

日式炸雞(702元日幣)裝在塑膠杯內
我想應該是專門外帶用的包裝
意外的是結帳時店員主動說可以內用
問我要不要坐在旁邊的位置
我本以為只有點餐的人才能內用
真是謝謝店員的好意提醒~

店內用餐座位不多
等待店員將日式炸雞覆熱的時候
看了一下雞三和的介紹
才發現我來到一間歷史悠久的雞肉專門店
創業於明治33年(西元1900年)
當時只是間飼料店
後來在昭和8年(西元1933年)建立了四萬坪大的三和農場
建立起龐大的雞肉王國

雞三和有五項堅持
充分展示出雞肉專門店的驕傲
品種：只用100%的名古屋雞
生產：高科技雞舍，可調整光線、聲音、溫度、濕度
品質：擁有專業品檢員，實施消毒、溫度控管
流通：取得ISO22000認證
調理：出貨前採低溫熟成

邊看簡介邊幻想雞肉美味之時
店員將雞肉裝在盤上端到我面前
一份醬油口味的日式炸雞有五塊
跟之前吃過的炸雞比起來
雞三和的炸雞塊頭較大
原本有些擔心冷掉的雞肉覆熱會走味
沒想到幾乎跟現炸一樣美味
真想知道店家的微波爐是怎麼調整的XD

雞肉雖然大
但是完全不柴不硬
雞皮也仍然保有脆脆的口感
完全不覺得油膩
肉質非常軟嫩而多汁
名古屋雞肉果然名不虛傳~






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