食在富山：癒楽甘 春々堂 - 旅遊

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http://jenniferhu1104.pixnet.net/blog/post/197658594


店 名：癒楽甘 春々堂
地 址：富山県富山市新富町1-2-3 CiCビル5F
營業時間：10:00～19:00 (L.O.18:30)
休 日：每月第三個週二
官 網：http://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16002306/ (tabelog頁面)



富山特色美食中有一樣是藥膳料理
將藥與食材結合在一起
既可以養生、又可以滿足口腹之慾
真可說是好處多多

富山市觀光的官網裡有特別列出經過認定的藥膳料理店家
http://www.yakuzen-toyama.com/
遊客可以按圖索驥
品嘗自己喜歡的富山藥膳料理

富山站前的CiCビル5樓有間藥膳料理店家－癒楽甘 春々堂
是由富山藥品老字號廣貫堂所經營
正好當天稍早有到廣貫堂資料館參觀
就選擇在此品嘗一下藥膳料理的滋味~

我點了藥膳咖哩+甜點套餐（1,080元日幣）
藥膳咖哩份量不多
使用的食材與一般咖哩不一樣
裡面放了松子、枸杞、木耳、紅棗、人蔘等養生食材
米飯使用的是雜糧飯
看起來很有健康的感覺

如此養生的料理印象中可能不好吃
但其實並非如此
咖哩的味道非常濃厚
辣味也相當剛好
不會過辣或完全不辣
吃起來很下飯
如果可以免費續碗的話我應該會再來一碗XD

店家送來的茶水也與藥膳有關
喝起來有很淡的甜味
很順口好喝
只是我喝不太出來茶裡究竟放了什麼

甜點杏仁豆腐也讓我很驚豔
上面放了枸杞跟金箔
白、紅、金的配色非常漂亮高雅
都有點捨不得吃掉了

口感相當細滑綿密
可說是入口即化
杏仁的香味十分溫和
甜度也很剛好
我覺得是很優雅的一道甜品

癒楽甘 春々堂旁邊還有一個小角落展示富山賣藥的歷史
沒時間去廣貫堂資料館的話
吃飽飯後在這裡看看介紹也不錯
畢竟若非富山藥品出名
也就不會有這麼好吃的藥膳料理啦！






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