食在沖繩：ユクル yukuRu (義式冰淇淋) - 沖繩

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店 名：ユクル yukuRu
地 址：沖縄県豊見城市字瀬長174-6 瀬長島ウミカジテラス
營業時間：11:00～21:00
休 日：無
官 網：https://www.facebook.com/gelato.okinawa/?fref=nf


在瀨長島閒逛時發現路邊招牌上寫著：Gelato冰淇淋沖繩初上陸
Gelato指的是義式冰淇淋
我跟男友都很愛吃冰
正好也覺得累了餓了該坐一下
就入店瞧瞧有什麼口味

店內冰櫃以雞蛋花做裝飾
看起來滿可愛的
口味約有十種左右
標榜都是手工製作

牆上滿是名人簽名
(雖然認不出是哪些人)
似乎頗有名氣
讓我們很期待吃起來的味道

單球冰淇淋350元日幣起
雙球則是450元日幣
我們點了巧克力跟開心果(需再加價50元日幣)
拿到店外坐著看飛機吃冰淇淋

這裡的冰淇淋讓我想到在函館吃過的義式冰淇淋
跟平常我們愛吃的吉拉朵冰淇淋不同
yukuRu的甜度比較高
質地較軟
比較快融化
(店裡走到戶外短短幾秒就開始融了)
大小當然也差很多XD

口感上仍然算是不錯的冰淇淋
細緻中吃得到食材的原味
只是可能平常有吃慣的作法
覺得有點不太習慣

回台灣後有去問吉拉朵的老闆
為何同樣是Gelato
卻差了這麼多
老闆的回答是吉拉朵有根據台灣人口味做過調整
像是甜度降低、材料比例拉高
才會是我們平常吃到的吉拉朵冰淇淋
而日本多半中規中矩會照義大利的傳統作法
質地看起來會有點像麻糬
也會容易融化
至於份量大小就看老闆是不是佛心了XD

如果想試試看義式正統作法的話
那這間yukuRu應該是OK
但我們還是比較偏愛家附近的吉拉朵冰淇淋~






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