食在沖繩：北海道ラーメン奥原流追風丸 - 沖繩

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店 名：北海道ラーメン奥原流追風丸 北谷店
地 址：沖縄県中頭郡北谷町美浜9-8 シーサイドスクエア　1F
營業時間：一到五11:30～23:00(L.O22:45)、六&日&假日11:30～24:00(L.O23:45)
休 日：無
官 網：http://www.hayatemaru.com/


第二天中午時分來到美國村
這裡有間男友很想吃的拉麵店－追風丸
我看到招牌上寫著北海道拉麵
覺得滿有意思的
在沖繩真的很常看到來自北海道的XX
可是印象中去北海道時似乎並不常見來自沖繩的OO
究竟是為什麼呢XD

這間追風丸雖掛著北海道字樣
但在北海道只有一間店
沖繩反而有六間分店
後來上官網看才知道老闆是沖繩人
年輕時在日本各地進行日本料理的修行
後來在北海道開了拉麵店
也想讓家鄉父老嚐嚐這份美味
便在沖繩開設分店
店名追風丸有著「從北海道追風乘浪來到沖繩」的含意喔~

對北海道拉麵的印象是口味偏重
在函館麵廚房跟旭川梅光軒都有充滿鹹味的回憶
不過我還是勇敢的點了塩ラーメン(鹽味拉麵，680元日幣)
男友點了白味噌ラーメン(白味噌拉麵，730元日幣)
以及自家製餃子(5個，300元日幣)

白味噌的湯頭喝起來很溫和
比想像中好一點
也比台灣的炎神淡
讓我對於自己的鹽味拉麵安心不少

鹽味拉麵意外的鹹淡適中
湯頭溫醇不死鹹
反而是叉燒肉有點過鹹
第一次吃到口味這麼重的叉燒

溏心蛋的熟度我很喜歡
不會太生
也沒熟到過頭
每次吃拉麵都很注意溏心蛋的口感
覺得這也是拉麵的味道之一

餃子內餡頗多蔬菜
味道也不錯
可惜外皮煎得不夠酥脆
美味程度減了幾分
目前吃過最好吃的煎餃還是非新味覺莫屬XD





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