[食記］Hobak Goeul煙燻鴨肉南瓜 平價又美味 - 旅遊

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完整圖文版：
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Hobak Goeul 是慶州特色餐廳之一

使用石板搭建屋頂，冬暖夏涼

進入前要先脫鞋子


12月晚上的慶州氣溫只有3-4度，地板都有暖炕暖暖的很舒服

韓國矮桌文化是從朝鮮時代就有，第一次坐在有地熱的地板上吃飯

古色古香的韓式風格


餐點的價錢不會太昂貴

很期待吃滿滿南瓜的料理

南瓜具有β-胡蘿蔔素和維生素C和E具有抗氧化能力

多吃南瓜可以改善血壓和膽固醇



桌上黃色的是南瓜小米粥，入口即化像南瓜濃湯般

小菜都可以無限續加，有紫蘇葉、蘿蔔泡菜...等



健康的紫米紅豆飯和煙燻鴨肉蒸熱後

飯裡面都透著淡淡的鴨肉香


韭菜煎餅沾著醬吃很清爽


昆布湯頭的麵線

軟Q的麵線不會過於軟爛、吃起來也不會有麵粉味


燈！燈！燈！燈！

今日主角，南瓜石烤煙燻鴨肉

Hobak Goeul 的南瓜都是經過特別的挑選

將南瓜放入石窯中烤1小時

南瓜的邊緣有點微焦微焦

香甜軟綿的南瓜吸飽了鴨肉香氣

煙燻鴨肉的鹹香更襯托出南瓜的甜



第一次吃到這樣料理南瓜的餐點，肚子非常的滿足


老闆還是個有型的大叔



今年1月Hobak Goeul 為了客人的舒適度及視野，將矮桌換成高的桌子了


也增加了兒童座椅，有待小朋友的媽媽們也不用擔心不好坐



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