[食記]北京 大董烤鴨 王府井店 - 北京

店名：大董烤鴨
地址：北京市東城區王府井大街301號金街購物中心6樓(王府井書店正對面)
電話：010-65288802，010-65288803
營業時間：10:00~22:00

圖文版：http://www.acarpblog.com/2016/07/blogger-dadong.html

最近突然很想吃烤鴨，翻出去年到北京演出時吃的大董烤鴨，一邊寫一邊流口水阿，有夠
折磨的...，雖然沒吃到全聚德，但吃了第二名的大董烤鴨，也算是此生無憾了(是有沒有
這麼誇張...)，我們終於來北京吃了正宗的北京烤鴨呢


大董烤鴨在北京市有很多間分店，我們來的是王府井金街購物中心這間，好在友人先訂位
，不然一大群人流落街頭就太可憐了



餐廳裡裝潢很時尚，看似夢幻，但燈光就是這樣昏暗而且藍藍紫紫的，超難拍



餐巾摺得很漂亮，跟可愛的鴨鴨筷架相互呼應



菜色看起來都很厲害的樣子



盤飾都很鋪張華麗，然後食物只有一點點這樣...



密密麻麻的菜單，還是看有圖文版比較容易懂，幸好友人已經點好菜，不用傷腦筋



糯米藕(大) RMB76

之前在凱撒大飯店王朝餐廳吃到這道，聽說非常複雜費工



洋蔥拌木耳(大) RMB72

黑麻麻的一坨真的很難拍



麻醬油麥菜(中) RMB57

就這樣把生油菜一根一根插在冰塊裡，就說這裡擺盤很浮誇吧，然後其實也不漂亮



沾著胡麻醬吃，還好醬汁夠味，不然會覺得很像在吃草



董氏宮保蝦(大) RMB256



有些菜色價格乍看之下覺得還好，但是乘以4.8之後就會"挖靠~~好貴"在心裡喊叫著


艾丁格白啤、黑啤500ml RMB35



綠豆糕 RMB28

很奇怪的上菜順序，這甜點怎麼會這個時候出現...



鹹肉燉滷水老豆腐(大) RMB196

這鍋湯還蠻夠大家吃的，豆腐也多



花開咯吱 RMB26

炸春捲皮上面堆疊著各種蔬果丁，火龍果、蘋果、番茄等等



老北京干炸丸子(中) RMB114

炸肉丸子裡面包起司，會牽絲!!



桂圓蜂蜜燉牛尾(大) RMB636

全場最貴的一道!!!看到這價格有點嚇到，都可以多點兩隻烤鴨還有剩了...(我懷疑大家
在點菜的時候根本沒看單價，或是....根本以為是台幣XDD)



好啦這道是蠻好吃的，牛尾燉得軟Q入味，不過現場燈光藍藍黃黃的拍起來有點恐怖



揚州炒飯 RMB78



松露全素 RMB78



服務生在旁邊把每一顆黏著在一起的"蠶繭"先過冰水再重新裝盤



拔絲蘋果 RMB56

要不是看著菜單寫文，我還真忘了這個裡面是蘋果呢



小小一顆還挺好入口的



點烤鴨通常要等待一小時以上，就先去看師傅們烤鴨秀



招待的水果是一整串葡萄，還連在枝上的，欸不是吧...烤鴨都還沒上，急著送甚麼水果
啦...很誇張



終於~~烤鴨上桌了，千呼萬喚始出來，我們等待那麼久就是為了烤鴨阿



看師傅表演片鴨



大董"酥不膩"烤鴨 2隻 RMB268x2

一隻鴨會片成兩盤



皮真的超香超酥的，第一次吃到這樣的口感，好好吃阿!!真希望把那道燉牛尾拿來換兩隻
鴨(再唸一次..)



烤鴨調料 RMB12x8

沒錯，調味料也是要錢的，一份是這樣很多格子的小餐盤，裡面有小黃瓜、甜麵醬、蔥絲
、蒜泥、醬菜、砂糖等等



烤鴨脆皮直接沾砂糖真是天殺的好吃!!



荷葉餅也是包含在調料裡的



剩下的鴨架要特別說才會留下來，不然他們會直接收走，就沒了喔，也沒有做成二吃甚麼
的



不知道要夾甚麼，就每種都夾一點包進去吃，兩隻鴨八個人一下就吃光了~

結帳單，服務費9%是個詭異的數字

聽說老北京們知道一些好吃又不貴的烤鴨，都是巷弄裡的不起眼小店，但我們沒門路，只
能吃這種觀光客都來的知名餐廳阿，又不是能混多熟，只能任他貴囉不然能怎麼辦



吃完走到入口處，還有一堆人坐在台階上候位



吧台也坐滿人，這家生意真的很好，沒訂位要等很久



到包廂探望另一桌超大桌夥伴們，這種大圓桌要吃東西很累吧，等轉一圈輪到的時候菜都
冷了...



王府井大董烤鴨在金街購物中心，對面是王府井書店


時間還沒有很晚，大家就一邊逛一邊走回去飯店，可惜沒有去王府井小吃街走走看看，聽
說有很可怕的炸蠍子~"~

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