首爾 24小時營業的好吃辣拌麵 - 旅遊

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MSD15-e ]

作者: xu3u6fu04 (akane) 看板: Food
標題: [食記] 韓國首爾 24小時營業的好吃辣拌麵
時間: Wed Dec 16 10:45:22 2015


餐廳名稱：0410
消費時間：2015年/11月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：首爾仁寺洞75-1
營業時間：24hr
每人平均價位：4000韓幣左右
有無包廂：無
推薦菜色：蔬菜辣拌麵、豬肉飯糰
官網：http://www.0410noodle.com/noodle/index.asp

網誌好讀版：
http://akane77.pixnet.net/blog/post/441513457-0410


原本只是想要隨便找一家平價的小店來止餓，
卻找到了一家讓我離開韓國後還是念念不忘的美食。
我想，這就是旅遊帶給人的無限驚喜吧。

那晚，首爾夜裡氣溫只有0度左右，還飄著毛毛細雨。
記憶中熱鬧的仁寺洞，似乎因為陣雨而沖散了人群，
整條街道格外寂靜，那是我不認識的仁寺洞。
也因為整條大街沒有什麼適合果腹的店，不是料理太高級（貴），就是茶店、咖啡店。
就在快要放棄的時候，看到這家有點像是日本拉麵店的小店鋪。
瞄了一下門旁的看板料理價格合理，又可以躲雨、飽肚，就不禁思索地走進去了。
《入店後利用無人自動發券機點選想要吃的料理，並拿著餐券入內。》
有英文可參考，就算看不懂也可以看圖了解。
這樣的販售方式就跟一般日本拉麵店的概念一樣。

《拿到食券後自己找位置坐，並把食券交給阿姨》
裡面的工作人員似乎都是阿姨，阿姨們片刻不得閒，一下送餐、一下整理環境、煮麵。
如此平價的小店，還是可以吃到無限泡菜，實在太令人開心了！
天氣冷的話吃辣的才能讓身體舒服點，不假思索就點了這道。


嗶嗶拌麵，4000韓幣
由青蔬、蛋絲、芝麻、海苔等食材做搭配，豐富的配料滿滿地覆蓋了麵團。
就像吃拌飯一樣，用筷子把麵條和食材攪拌，光是這個動作就讓人口水直流。

我很喜歡這類韓國麵食，感覺只要加了美味辣醬什麼東西都可以變好吃。
店家搭配的食材，也讓整道料理美味更加分，
大量的生菜與黃瓜可以稍微解辣，帶點清爽感。
其中，裡面有個第一次吃到的東西，
一粒粒像是烏龍麵上的炸天婦龍碎削，脆脆的很好吃。

名叫估素的韓國麵條，簡單卻讓人回味。





豬肉飯糰 2500韓幣
這顆飯糰很大顆！
裡面是滿滿的豬肉拌著甜辣甜辣的韓式辣醬、不知名的好吃脆脆粒果
（我不知道如何叫它）
雖然也是很簡單的東西，卻讓我好想再吃一次。


/ / / 用餐心得 / / /
這次的首爾旅行沒有刻意找什麼必吃的美食，卻運氣很好地發現到許多意外的好吃餐廳。
這裡的優點除了自動食券機對外國人而言新鮮又方便外，
對於一人外食相當不便的韓國簡直是單身者的天堂。（還是24小時！）
後來幾天也吃了一家生意不錯的冷拌麵，還是覺得這家好吃多一點。
如果下次還有機會再遇到它，我還是會踏進去吃麵的。

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