首爾 MAKSSAM冷麵：超澎湃海鮮炒碼麵！ - 首爾

圖文好讀版:

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在韓國冷颼颼的冬天

就是非常適合吃淡菜的季節！


今天要來介紹一家位在首爾新林站的餐廳，

他們的炒碼麵淡菜多到要滿出來啦～～～


這家MAKSSAM冷麵

在還是路邊攤的時候就小有名氣，

後來擴大經營搬到了地下的店面並更名，

只是怕以前的客人會找不到店面，

所以店外面還是維持原本的招牌。


主打的特色就是特有的蕎麥冷麵。

連炒碼麵的麵條都是用蕎麥麵，口感相當不錯！



除了炒碼麵、蕎麥麵之外，

也有蒸餃跟鍋貼可以選擇。


菜單都在牆壁上，

價位都大概落在6000~8000左右。

不過我們這次主要是為了炒碼麵而來的，

所以一坐下就馬上舉手

跟阿珠媽說我們要吃炒碼麵～哈哈



入座之後，阿珠媽會先給茶壺跟杯子，

茶壺裡面裝的是暖暖的肉湯，

可以在餐點來之前先暖胃。

如果不喜歡喝肉湯，旁邊也有冷水可以自取。


這裡的小菜是自助式的，

共有四種小菜可以選擇。



今天的重頭戲終於登場！

兩碗超澎湃的海鮮炒碼麵！(8000韓元/碗)

除了滿滿的淡菜之外，

還有章魚、螃蟹、蝦子及其他配菜。

店家還會附贈一碗蕎麥飯，

真的非常滿足！



隔壁有一桌本來也點了炒碼麵，

看到我們的炒碼麵份量之後，

一直默默地說：

「那是加大過的吧，我們的應該沒這麼多。」


不不不！這是正常份量喔！

不是加大過的版本！


淡菜真的疊得好高，

也難怪他們會誤會！哈哈。



辣度的部分有兩種可以選擇，普通辣或大辣。

如果沒有特別向店員說的話，那就會做成普通辣給你。



接下來準備開動之前，

我們是把淡菜先一個一個挑出來再吃，

不過也有其他桌是邊吃邊剝，所以看個人喜好～


剝完的戰利品：滿滿的淡菜殼

雖然很有成就感，但光剝殼就大概花了五分鐘吧哈哈哈。


湯頭有海鮮的鮮甜，辣度適中，

麵吃完之後，再把店家附贈的蕎麥飯拌下去吃，

又是一碗美味的海鮮湯飯了～～～



★ MAKSSAM冷麵

如何去:

首爾2號線 新林站 5號出口，出來後直行約1~3分鐘，店家就在右手邊。


營業時間: 每日營業 10:40~21:40

官網：http://makbul.ezm.or.kr/

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