首爾 土俗村參雞湯.景福宮站必吃美食 ! - 首爾

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By Eden
at 2019-09-30T21:14

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【韓國首爾美食】土俗村參雞湯.景福宮站必吃美食,人氣超夯的排隊美食店!

彩色圖文版:https://zineblog.com.tw/blog/post/190907

來到韓國首爾自由行吃美食,怎麼可以錯過超有名的「土俗村蔘雞湯」,
而且是連韓國前總統盧武炫都常常來訪的超人氣排隊美食店!

「土俗村蔘雞湯」就位於知名景點景福宮附近,
大家可以像我們一樣從北屋韓屋村一路玩到景福宮,再走過來用餐~或
是直接坐到景福宮站2號出口,步行約3分鐘即可到達!
當天天氣很冷,我們走到最後呈現一個又冷又餓的狀態,
看到「土俗村蔘雞湯」彷彿是看到救星般,趕緊進去取暖順道祭祭五臟廟;
蔘雞湯果不其然的香醇濃郁又美味,讓我們從體內暖到外頭來,溫補又順口,
特地來品嘗都值得,但別忘了要避開用餐時間以免久候啦!

【店家資訊】
土俗村蔘雞湯
地址:首爾特別市鍾路區紫霞門路5街5 (體府洞)55(地鐵
3號線景福宮站2號出口步行3分鐘)
電話:+82-2-737-7444
營業時間:10:00~22:00

「土俗村蔘雞湯」的建築走的是一種韓式老屋的路線,看起來古色古香,
坐在裡頭吃蔘雞湯真的滿有FU的!上頭的招牌也有清楚的中文字,
所以不用擔心找不到(笑)!

我們特地在一開店就先來品嘗,所以店內的客人還不多,
呈現一種服務人員比客人多的盛況~如果是用餐時間來的話肯定要排隊,
更別說這裡是連在地人都喜愛的蔘雞湯店!這裡是脫鞋後進入室內直接席地而坐,
有提供坐墊,不過坐久了還是要移動一下姿勢,不然吃完真的會腳麻(笑)!
重點是坐下之後地板整個暖呼呼的,對於在外頭走上好陣子又冷又餓的我們來說,
真的是天堂啊~~~

菜單也有詳細的圖文說明,也有各國語言,包括熟悉的中文,
所以點餐起來也不會太困難!

最特別的是這裡還有特別介紹享用土俗村蔘雞湯的方法,真的很大心耶!

所有的餐具、調味料、小菜、茶甚至連丟骨頭的容器都標示的一清二楚,
讓人一目了然,等待的時間可以加減研究一下,
是說這樣也可以省去一直詢問服務人員的麻煩(笑)!

桌上的兩樣小菜,分別是醃蘿蔔、泡菜,都可以自取吃到飽;
因為是跟同桌的客人併用,記得先夾取到自己的小盤子再享用喔!

我們點的是土俗村蔘雞湯(16000韓元,約台幣413元),
上桌的時候還滾燙的模樣好誘人啊~

土俗村蔘雞湯,模樣跟之前吃過的不太一樣,裡頭躺著一隻幾個月大的春雞,
上頭放了滿滿的黑芝麻、松子、南瓜子、蔥花等配料提味,感覺就是一整個走健康路線!

雞隻看起來還呈現滿完整的模樣,但厲害的是用筷子輕輕一夾,骨肉很容易就分離了,
雞肉也非常軟嫩甘甜,還帶有微微的蔘香,真是太好吃啦!

它的湯頭採用多種中藥材下去熬煮而成,喝起來香醇濃郁,
帶有微微的中藥香氣與甘香的蔘味,不會有讓人不喜歡的濃烈中藥口感,
溫潤順口又帶點黏稠的口感,冷冷的天氣喝起來真的是從體內暖出來啊!

一旁附上的蔘酒可以單喝或是加入蔘雞湯享用,我們先喝了一口,嗯其實還滿濃的~趕
快倒入湯中~沒想到湯頭的蔘味變得更加濃郁,但不會濃到不能接受,
應該說是提襯不少湯頭的香氣,整體喝起來更加順口不少,我們還滿愛的!

雞隻裡頭還包裹著糯米、紅棗等食材,看得出來是真材實料啊!

裡頭也藏有粗壯的人蔘,搭配紅棗、雞隻、糯米、銀杏、蒜頭等食材

吃飽喝足就可以拿著號碼牌到櫃檯結帳啦~另外也有販售一些人蔘酒、泡菜等周邊產品,
有興趣的朋友也可以順道選購!

「土俗村蔘雞湯」不僅深受各國觀光客喜愛,連韓國在地朋友也喜歡,
所以用餐時間總是有絡繹不絕的排隊人潮,當天我們吃完之後外頭已經排起長長的隊伍,
看來真的是人氣強強滾!有興趣的朋友不妨也可以安排順遊一趟,
順道來品嘗一下韓國有名的人蔘雞,包準也會回味無窮唷!

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Tags: 首爾

All Comments

Agatha avatar
By Agatha
at 2019-10-05T18:01
我覺得你文章是不是一段時間了 現在漲到18000,然後座位區幾
乎沒有盤腿做的了,都換成桌子椅子了
Yedda avatar
By Yedda
at 2019-10-10T10:26
樓上,謝謝你告知正確訊息,這週準備要出發,原來有漲
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2019-10-10T13:31
沒有日期的食記遊記 都沒啥參考價值
Kama avatar
By Kama
at 2019-10-13T03:22
多年前吃過覺得不好吃也~
Carol avatar
By Carol
at 2019-10-16T13:35
都到西村了不如去永和樓更讚
Quintina avatar
By Quintina
at 2019-10-16T19:29
噓炒冷飯舊文

請問現在仇日氣氛重嗎?

William avatar
By William
at 2019-09-30T21:00
因為即將出發去首爾了 想請問有沒有現在在首爾的人 不知道現在仇日氣氛會不會很重? 因為本人長得很像日本人 多次去韓國都會被當日本人 然後去日本被當當地人 很擔心受到貿易戰的波及 去店家被趕出來或加料之類的... - ...

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晚安 已爬文但是是2012年的文 所以借用文章請教,不知狀況是否改變,謝謝~ 因為十月底要帶長輩去首爾自由行 考量到長輩不能走太多路,想要請教一下大大們 首爾一般大馬路上或大型百貨公司裡是否有公共座椅可暫時休息? 因為需要走走停停的頻率比較高,謝謝答覆!! - ...

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