首爾 忠正路一隻雞刀切麵元祖家 加了水餃 - 旅遊

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RVwQ2gU ]

作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 首爾 忠正路一隻雞刀切麵元祖家 加了水餃
時間: Fri Aug 24 14:32:30 2018

餐廳名稱一隻雞刀切麵元祖家
消費時間：2018年/8月
地址：首爾特别市中區中林洞472
電話：02-392-1134
營業時間：11:00～22:00
每人平均價位：15000
可否刷卡：可
有無包廂：ＮＡ
推薦菜色：一隻雞 刀切麵

圖文網誌：https://auntie.tw/chungjeongno_chicken/

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

平常來到韓國首爾，沒有特別愛吃一隻雞，

不過這次吃到的位於忠正路站的“一隻雞刀切麵元祖家”，

還蠻不一樣的，可以另外加了水餃跟刀切麵，之前都是吃到加年糕的

加了水餃跟刀切麵的一隻雞，個人可以吃上好幾碗！

一隻雞刀切麵元祖家位於綠線忠正路站4號出口出來，

步行約五分鐘內會到達，之所以有名，應該就是白鍾元的節目介紹過吧，

用餐時間店裡生意還真的很好耶，中午時間用餐的韓國人比遊客多！

三人來用餐就要點三人份的一隻雞，菜單上兩萬是兩人份的價格，

這次有另外再加點水餃跟刀切麵。

入座後先上小菜，主要就是韓式泡菜，蒜頭可以加在湯裡煮，

還有加了黃芥末的沾醬阿姨都幫我們調好好的！

一隻雞 30,000 韓元

三人份的一隻雞，上桌後滾一下雞肉就可以吃了，

不過馬鈴薯要再煮久一點，單喝湯頭是還不錯，

雞肉口感很嫩，其實不用沾研就很有味道了。

水餃 2,000 韓元

裡頭是韭菜餡料，大小跟小籠包差不多，外皮很薄，很像餛飩皮，

滾久了容易破，不過破掉之後湯頭多了韭菜味，

其實個人覺得更好吃，因為之後還要再加刀切麵，

多了一點韭菜餡的調味，之後煮麵更好吃！

刀切麵 5,000 韓元

就是很喜歡韓國這種清爽湯頭加了刀切麵的料理啦！

刀切麵煮的稍微久一點，口感變得柔軟滑順，加上雞湯、韭菜越煮越濃郁，

個人真的可以唏哩呼嚕來上好幾碗！

一隻雞刀切麵 元祖家的水餃跟刀切麵，個人是真的蠻喜歡的，

而且份量夠，吃下來一人才一萬四韓幣，真的是實在又吃的超飽！

推薦給來到首爾旅遊，想吃到不一樣一點的一隻雞料理的朋友嚕！

--