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前情提要：首爾‧早餐都不早餐了啊！-Isaac&阿珠媽部隊鍋(上篇)
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本篇要來平反一下上篇的大胃食怪形象，
其實我的早餐也可以吃得很秀氣的！(是在解釋給誰聽....)
在首爾有幾頓早餐，我都是走到地鐵站內才看上的。
相較於台北捷運，
韓國市中心的地鐵站內，開放更多各種不同的商店入駐，
不是只有開在入站或出站口而已，
甚至就在地鐵轉乘，換線的走道通路中，
也常可以見到連鎖的咖啡點心店。
MANOFFIN就是其中一家在地鐵站常見的，
以賣瑪芬蛋糕為主的連鎖咖啡店。
Manoffin的櫥窗裡面擺滿著小瑪芬蛋糕，
草莓和巧克力口味是兩大主流，
櫃檯前面排隊的多半是學生或者上班族，
就像台灣的甜甜圈店一樣，
這裡也有咖啡搭點心的組合，價格多半比較划算。
那天早上，讓我嘴饞的是這兩款，左右難以決定。
後來我選了左邊的愛心瑪芬，
畢竟我的羞恥心一直尖叫著：
『選那個巧克力鮮奶油你是想肥死嗎？！』無法忽視假裝沒聽到...
以KRW 2,300左右的價格來說，O.K！
個人觀察覺得，
韓國並不是一個蛋糕麵包等點心類表現特別勝出的地方，
幾次的體驗來說，蛋糕裝飾不及日本精緻講究，
創意變化方面則不及台灣的多元，
當然我相信這三地都有很優秀的和很歪腰的蛋糕，
而這邊的觀察也只是就一般性比較而言。
另外一個有趣的觀察是，
比起切成三角形的蛋糕塊，韓國人似乎比台灣人更熱愛鬆餅，
鬆餅的表現倒是不曾令我失望，
之前曾經寫過在慶熙大學門口的鬆餅店WAFFLE BANT，
這家的蜂蜜鬆餅好吃。
(延伸閱讀：首爾‧路邊小食─蜂蜜鬆餅、爆米花餅)
除此之外，某天早上我在鍾路五街地鐵站轉乘時候，
走路經過的WAFFLE MASTER也很好吃！！
這家WAFFLE MASTER利用有限的空間架出了小小的座位區，
很有志氣地賣了不少東西，
除了不同口味的鬆餅之外，還有三明治、咖啡等等。
甚至還有賣珍珠奶茶類的飲料！
對了，今年在首爾好像比之前看到更多珍珠奶茶的飲料攤，
不知道是之前沒留意，還是後來才開始流行起來。
這就是我那天的早餐，
熱燙燙的現烤出爐鬆餅+美式熱咖啡！
簡直就是愛的完美組合！
我點的是最簡單，只淋糖漿的原味鬆餅，
沒有灑堅果也沒有加其他的東西。
WAFFLE MASTER的鬆餅口感很嫩，
本來我很怕這種彷彿裡面還有麵糊沒熟的感覺，
但WAFFLE MASTER烤得恰到好處，雖然很嫩很軟，
但是每一口都膨膨地在嘴巴裡面化開，
我喜歡，很好吃！
搭配黑咖啡一起，是讓我懷念的幸福簡單早餐。
除了這些，當然也有過就用一杯拿鐵咖啡解決的早餐時光，
或者像去某地探險的時候，吃早餐。
(延伸閱讀：首爾‧廣藏市場的傳統家常魅力 )
最後告訴大家一個很可能大家都知道的秘密：(那妳還要說嗎！？...)
受訓練的相撲選手的增肥秘訣就是不吃早餐，
早上空腹運動後才進食，身體就會吸收更多熱量，更多！
那麼，各位美麗的男孩女孩，
不管在甚麼地方，愛護身材都要記得吃早餐哦！
(結尾很媽媽是怎樣............)
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往前奔去
我 迎風 向前奔去 追逐一抹隱約的虹彩於未知的前徑
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