首爾 滿足五香豬腳東大門店 滴咖軟Q好吃 - 首爾
By Callum
at 2020-06-01T14:51
at 2020-06-01T14:51
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餐廳名稱:滿足五香豬腳(東大門店)
消費時間:2019年12月
地址:首爾中區乙支路6街18-77
營業時間:1600-0200
最低消費:34000韓圜(中份五香豬腳+火熱豬腳)
推薦:五香豬腳
本文改寫自個人圖文網誌:https://h010121.pixnet.net/blog/post/47380188
聽說韓國人是超愛吃飯跟豬肉的民族,行前在網路上做功課的時候,發現很多youtube影
片都會推薦到韓國一定要吃豬腳,一開始還有點興趣缺缺,想說「LO滴咖」台灣的就很厲
害了,到國外還吃這個未免太可惜了吧?直到看到網友分享豬腳小姐的影片,看到豬腳上
面鋪了滿滿蒜泥,賣像真的還不錯才稍微上了心,想說如果家人吃不慣韓國料理的話,豬
腳倒是一個不錯的備案。
旅行第一晚來到首爾著名的東大門,雖然做功課的時候網友都說可以不用專程去,但因為
真的是首次到訪韓國,想著還是要過個水打個卡;晚餐則決定在這一帶找間韓國的豬腳吃
吃看,依照地圖引導來到位在小巷子內的「滿足五香豬腳」東大門店。
這家也是一開始就有列入備案、有名的豬腳專賣店。回國之後才發現他們家有被米其林必
比登推薦過,運氣真好。菜單上有中文、店員也會講中文真的讓人鬆口氣。3人決定點五
香豬腳+火辣豬腳的組合,中份34000韓圜。
本來想說是不是要再加點個水餃還是麵當主食,結果還沒點餐店員就送上滿滿一桌東西說
都是附贈的,雖然早聽說過韓國餐廳會附贈一大堆泡菜,但實際上親眼目睹還是讓人驚訝
:一大盆拌了蒜汁跟醋的高麗菜絲、生菜及各式泡菜,還有一鍋年糕片+小水餃的火鍋湯
,也太豐富了。
主菜的豬腳很快的就端上來了。大片的是招牌的五香豬腳,乍看之下跟萬巒豬腳有點像,
以為是豬皮會很有韌性咬勁的那種,沒想到軟爛到用筷子輕輕一挑,豬皮連著肉都可以輕
鬆切斷,吃起來Q嫩不油,用生菜包肉搭配泡椒、辣醬及各式泡菜來吃,口味及口感變化
豐富,好像永遠都吃不膩;火辣豬腳滷的又更黏糯了,吃起來不太會辣也好吃,但自己是
比較喜歡原味的五香豬腳。
另外要大力稱讚的是那鍋附贈的年糕餃子湯,看起來雖不起眼,但滋味真的很棒!湯是香
濃不膩的骨頭高湯,裡面的小巧水餃跟年糕片暨美味又份量十足,年糕片一樣一夾就斷,
久煮卻不會糊在湯裡而且很Q彈,明明都是常見的食材卻處理的很好,整鍋湯喝光光。
韓國行的第一頓晚餐讓人心滿意足,雖然跟印象中的韓國料理不太一樣,同樣是滷豬腳吃
法卻大不相同,確實是充滿不同風情的異國飲食文化。
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消費時間:2019年12月
地址:首爾中區乙支路6街18-77
營業時間:1600-0200
最低消費:34000韓圜(中份五香豬腳+火熱豬腳)
推薦:五香豬腳
本文改寫自個人圖文網誌:https://h010121.pixnet.net/blog/post/47380188
聽說韓國人是超愛吃飯跟豬肉的民族,行前在網路上做功課的時候,發現很多youtube影
片都會推薦到韓國一定要吃豬腳,一開始還有點興趣缺缺,想說「LO滴咖」台灣的就很厲
害了,到國外還吃這個未免太可惜了吧?直到看到網友分享豬腳小姐的影片,看到豬腳上
面鋪了滿滿蒜泥,賣像真的還不錯才稍微上了心,想說如果家人吃不慣韓國料理的話,豬
腳倒是一個不錯的備案。
旅行第一晚來到首爾著名的東大門,雖然做功課的時候網友都說可以不用專程去,但因為
真的是首次到訪韓國,想著還是要過個水打個卡;晚餐則決定在這一帶找間韓國的豬腳吃
吃看,依照地圖引導來到位在小巷子內的「滿足五香豬腳」東大門店。
這家也是一開始就有列入備案、有名的豬腳專賣店。回國之後才發現他們家有被米其林必
比登推薦過,運氣真好。菜單上有中文、店員也會講中文真的讓人鬆口氣。3人決定點五
香豬腳+火辣豬腳的組合,中份34000韓圜。
本來想說是不是要再加點個水餃還是麵當主食,結果還沒點餐店員就送上滿滿一桌東西說
都是附贈的,雖然早聽說過韓國餐廳會附贈一大堆泡菜,但實際上親眼目睹還是讓人驚訝
:一大盆拌了蒜汁跟醋的高麗菜絲、生菜及各式泡菜,還有一鍋年糕片+小水餃的火鍋湯
,也太豐富了。
主菜的豬腳很快的就端上來了。大片的是招牌的五香豬腳,乍看之下跟萬巒豬腳有點像,
以為是豬皮會很有韌性咬勁的那種,沒想到軟爛到用筷子輕輕一挑,豬皮連著肉都可以輕
鬆切斷,吃起來Q嫩不油,用生菜包肉搭配泡椒、辣醬及各式泡菜來吃,口味及口感變化
豐富,好像永遠都吃不膩;火辣豬腳滷的又更黏糯了,吃起來不太會辣也好吃,但自己是
比較喜歡原味的五香豬腳。
另外要大力稱讚的是那鍋附贈的年糕餃子湯,看起來雖不起眼,但滋味真的很棒!湯是香
濃不膩的骨頭高湯,裡面的小巧水餃跟年糕片暨美味又份量十足,年糕片一樣一夾就斷,
久煮卻不會糊在湯裡而且很Q彈,明明都是常見的食材卻處理的很好,整鍋湯喝光光。
韓國行的第一頓晚餐讓人心滿意足,雖然跟印象中的韓國料理不太一樣,同樣是滷豬腳吃
法卻大不相同,確實是充滿不同風情的異國飲食文化。
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By Edith
at 2020-06-02T21:23
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By Brianna
at 2020-06-04T03:55
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By James
at 2020-06-05T10:27
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By Enid
at 2020-06-06T16:59
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