首爾 陳玉華一隻雞 其實還不差的經典名店 - 首爾
By Iris
at 2015-08-05T09:08
at 2015-08-05T09:08
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圖文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/42454345
一隻雞也是到韓國必吃的美食之一呀!! 上次是吃許多人推崇為低調的最好吃一隻雞"孔陵
一隻雞"(現在也不低調了,名氣越來越響亮)
食記請參考此篇:
首爾 孔陵一隻雞 傳說中的一隻雞王者 (新村/梨大)
這次原本也是想回訪孔陵一隻雞,不過行程有安排去東大門晃晃,就決定換個口味,嚐嚐
首爾最有名的老牌一隻雞名店"陳玉華一隻雞"。
陳玉華一隻雞從東大門站出口步行約8~10分鐘可到,我們走8號出口,還可以看一下清溪
川,結果這邊的清溪川景色好醜...不知道是季節關係還是沒整理,就亂亂醜醜的,上次
去光化門那邊就覺得還滿漂亮的說。
陳玉華一隻雞認明招牌上老奶奶圖案就對了。
這條巷子剛好一邊是一隻雞一條街,一邊是烤魚一條街,坐在二樓窗邊,一直聞到超級香
的烤魚,好想買一條來吃吃看。
冰水跟小菜都自取,泡菜還不錯,香辣清脆。
接著一隻雞就上桌囉,不像孔陵上桌後已經是全部剪開了,陳玉華一隻雞會先整隻煮一下
,然後再來幫你剪開,所以能輕鬆拍到"完雞"的照片。
每個人都大推的招牌肥年糕。
煮的差不多就可以開動啦。
帶點微微蒜味的鮮嫩雞湯,喝起來十分令人滿足,好喝!!
雞肉的部分同樣大多非常軟嫩,不過雞胸肉的部分明顯遜色於孔陵一隻雞,孔陵一隻雞連
雞胸肉都可以跟雞腿肉一樣軟嫩,而陳玉華一隻雞的雞胸肉就明顯韌了些。
但陳玉華一隻雞的招牌年糕又把分數加回來了,泡了雞湯以後更加肥嫩,口感飽滿又軟Q
,真的好吃到會想再追加一份。
看了鄰近幾桌的韓國客人,都會把泡菜加進去做成泡菜湯,我們也有樣學樣跟著做成泡菜
湯,反正這趟旅程我們就是一直抄襲韓國人怎麼吃就跟著吃,結果都還不錯耶。
做成泡菜湯又是另一番風味,看隔壁桌客人加點的麵條看起來也好像很好吃,可惜我們只
有兩個人,實在沒辦法再加點麵條....
原本行前看到滿多陳玉華一隻雞的負評有點小擔心,說很普通、服務很差,但這次整體用
餐經驗是覺得還不錯啦。
服務稱不上親切,就中規中矩,雞湯的部分跟孔陵一隻雞比較是互有優劣,各有特長,我
是覺得行程上哪一間比較順就去吃那一間就可以囉。
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By Una
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at 2015-08-06T21:00
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