首爾 順熙家綠豆煎餅 Sun Hui Ne Bin Dae - 首爾
By Mia
at 2016-08-10T22:23
at 2016-08-10T22:23
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餐廳名稱:順熙家綠豆煎餅 Sun Hui Ne Bin Dae Tteog
消費時間:2016/06
地址:138-9 Jongno 5(o)-ga, Jongno-gu, Seoul, South Korea
電話:02-2268-3344
營業時間:09:00 ~ 22:30
每人平均價位:KRW 2,000 ~ 4,000 (NT $57 ~ 113)
圖文網誌:http://juujon.pixnet.net/blog/post/219718437
由於PTT無法顯示韓文故以拼音取代,網頁版有韓文店名與地址。
在廣藏市場裡有幾間特別知名的店家,這次就是聽聞許久的順熙家綠豆煎餅,就在靠近鍾
路5街的入口進去左手邊就很容易看到,門口有阿珠媽在煎炸綠豆煎餅,還有一堆客人在
用餐,或認明那個拿鍋鏟的圖案都很顯眼呢。而這天來用餐時發現幾乎都是外國觀光客,
不時聽到中文跟廣東話,而店員也都會說中文所以溝通不是問題,確實是蠻觀光化的地方
但也很方便。
綠豆煎餅上桌時還是滾熱的,口感介於炸番薯籤跟可樂餅之間,外表不會過油且相當酥脆
,裡頭是帶有微微鹹味的綠豆仁和豆芽菜,比起調味來說更強調綠豆仁餅被油炸過後的澱
粉香氣,加熱過後入口的自然甜味還蠻好吃的,且豆芽菜在之中提供了口感的變化,趁熱
吃非常好吃的一品相當推薦。不過最好兩個人共吃一份才好,畢竟調味不明顯的煎餅又是
油炸的,吃久了容易發膩也很脹,一個人半片是比較好的選擇,且搭配泡菜一同享用是比
較好的選擇。
豬肉丸子就是被壓扁的煎炸肉餅,混了蔥在裡頭所以口味上倒很像包子的蔥肉餡再去油炸
,其中豬肉的口感比較彈牙也有咬勁,雖然略帶筋性卻嚼感迷人,蔥末跟肉汁搭配得巧妙
也被封鎖肉汁在裡頭,是很鮮美可口又不貴的品項,搭配綠豆煎餅一起吃也很不賴,推薦
每兩個人各點一個試試!
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肝 血 淚 吃 拍 睡 http://juujon.pixnet.net/blog
只要有過半夜摸黑翻冰箱的經驗,就能在這裡找到些什麼。
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