首爾Day2-吃不到怎麼辦~陳玉華一隻雞 - 首爾

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------以下摘自網誌------


絕對是東大門必吃!

當天行程從早到晚走個不停，腳都不是腳了!
花了上半天時間再看一堆古蹟文物，
下半天則是來到了東大門進行血拚行程。

平常在台灣只能看網拍買韓貨，
如今人都來到韓國了，勢必要大買啦!
在東大門，可以說是首爾的不夜城，
對於熟門熟路的批客來說，半夜12點後才是逛街的開頭，
較一般百貨(如:Doota)平價的"第一平和市場"，
就是要12點後才開門的店家喔!

為了等待12點後才開業的市場，
逛到腳痠的我們，就算已經吃了一些路邊攤還是不滿足，
立馬決定衝到陳玉華一隻雞報到。


早就聽聞陳玉華奶奶的鼎鼎大名，
不過去了三次韓國，這是我第一次去耶，真的是相見恨晚啊!
而且地點其實有點難找，我們數度有想隨便吃一吃就好，
幸好憑著對美食的一股執著，終究還是找到了!

一隻雞的店面位置不在東大門逛街區附近喔，
從地鐵東大門站九號出口出來，直走會看到一個市場，
一隻雞就在菜市場內的小巷子裡，沿途會看到很多烤魚的攤販，
在巷子拐來拐去，陳玉華一隻雞就在燈火闌珊處啊!

就算我們到達時間已經是晚上10點多了，
但名氣很旺的一隻雞人潮還是很多，
不過幸運如我們，完全沒有排隊就直接進去坐了!
坐下來的那一瞬間，除了身子暖了，就連痠腳都獲得舒緩。


當時疲累到不行的兩個人，面對韓國字的菜單真的是提不起勁，
幸好這種觀光客眾多的店家，都會請大陸人來當店員，
聽到中文真的是很感動啊~

看到店裡的菜單招牌重新覆蓋過，應該是有漲價吧!
一隻雞是18000韓圜，另外加點的料分別是1000至7000韓圜喔!
我們有加點年糕，很多人推薦馬鈴薯和麵，下次一定要納入必點!

跟許多韓國店家一樣，一隻雞旁邊都會提供冰水，
除了免費的冰水之外，也有付費的啤酒、燒酒等等，
很多韓國人桌上都會有一瓶，看起來超搭的XD


再來就是等待食物上桌啦!
阿珠媽將一隻雞端上來的時候，是還沒煮熟的，
感覺像是童子雞，不大但也不小，大概2-3人份吧。
除了主角之外，還有可以追加的泡菜跟蒜末，
桌上也有調味醬可以依喜好添加喔!
不過我們倆都不太能吃辣，所以完全沒動到，哈哈。


可能看我們是外國遊客，阿珠媽很好心的幫我們切雞、放蒜末，
速度之快，完全來不及拍三兩下就剪好了!
解體(?)完之後就告知我們還需要煮多久的時間才能開動，
我們就趁這個時間把小碗裝一些醬油等著沾雞肉吃，
順便也挖了一點泡菜，不過泡菜真的好辣啊，也是吃了幾口就停了。

準備開動前先參考隔壁桌韓國人是怎麼吃的，
只能說不愧是愛吃辣的韓國人，滿滿一鍋都是辣醬，
光用看得我的唾液就一直瀰漫著辣味了，哈哈哈

等到湯滾了可以開動後，立馬拿著長湯匙舀湯來喝，
請大家務必要小心謹慎，剛煮好的湯超燙的啊!!!
還沒加入任何佐料的雞湯，喝起來跟台灣的蒜頭雞有點像，
濃郁的湯頭，在冷冽的冬天喝上幾口真的很不錯。

除了好喝的蒜頭雞湯，一隻雞的雞肉也不是蓋的，
軟嫩的肉質口感，有嚼勁又不軟爛，入口即化大概就是這麼形容的，
沾上一點辣醬或醬油，非常對味，真的很好吃!
而且追加的年糕也不在話下，超Q彈的，會接連著吃好幾個，
附贈的馬鈴薯也很好吃，鬆軟的在嘴巴化開(美食節目沒有騙人!)
下次一定要追加馬鈴薯和麵條大吃才過癮啊!

不過提醒大家，還是早一點解決比較好吃喔，
賞味期限大概是熱騰騰的時候，冷掉的雞肉相比就有點熟了，
不過還是滿好吃的，兩個人帶著感恩的心吃完一鍋，
超●滿●足的啊!




●陳玉華奶奶一隻雞:
地址：265-22 Jonglo 5th street Jonglogu Seoul (首爾市鍾路5街265-22)
電話：(02)257-9666
網址：http://wonjodark.co.kr/
營業時間：AM10:00-PM10:30

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