首爾。廣藏市場，順熙家綠豆煎餅 - 首爾

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∥2013夏。韓國自由行∥首爾廣藏市場食記：順熙家綠豆煎餅 - 不能錯過的傳統小吃


講到廣藏市場，大家似乎一定會提到兩個店家：順熙家綠豆煎餅＆元祖麻藥飯捲！


這天是準備搭機回臺灣的韓國行最後一天，於是行程也就十分地寬鬆。
整理好行李，剛好下一組房客是晚班飛機，我們可以將行李放到下午兩點左右，
於是，悠閒地出門，來去逛逛超熱門的的廣藏市場吧！


此回住宿心得請見：

2013年。首爾新村，朴媽咪在首爾的家（星星房2）
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/98031807

2013年。首爾新村，Sinchon J guest house
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/97735083



順熙家綠豆煎餅較靠近鍾路5街站的８號出口。
於是我們是從８號出口上來，直走，左手邊就是北門２。

廣藏市場應該是要下午來才比較熱鬧，我們是早上九點多抵達，
就覺得沒原本想像中的熱鬧，許多店家都還沒開，逛市場的人也比較少哩。

進到市場後直走，留意左手邊，就會看到順熙家綠豆煎餅囉，
而麻藥飯捲的位置也離它不遠，再往前走的交叉路口附近就可以看到。
（希望我隔這麼久才寫食記，記憶力沒有出錯，哈哈哈。）


整理照片的此時才發現原來走進市場沒多久，我們就與順熙家綠豆煎餅擦肩而過了，
哈哈哈，下下方照片左手邊橘色扛棒就是啊！


比起順熙家綠豆煎餅，我們倒是在下個路口立刻發現了元祖麻藥飯捲。

很可惜的是，我們決定先吃綠豆煎餅，結果後來吃不下，也沒外帶一份走，
後來想想，整個很想敲自己的頭，扼腕啊！



廣藏市場裡頭最有名的綠豆煎餅似乎就是順熙家，
但走在市場裡，隨處可以看到小攤販正舀著綠豆漿、煎製著綠豆煎餅。

甚至，連整個製造過程都讓人一覽無遺。
從最開始的磨綠豆糊開始，綠豆、石磨，使我忍不住停了下來多看幾眼。



話說，對綠豆煎餅開始感興趣，是因為～～～《神話放送》！
西滴，就是《神話放送》於20120721播出的第十九集《神話的品格》！

在最後一道關卡時，神話oppa們必須在時間內通過三關，
包括逼逼逼逼逼連打對方頭五下、憋笑、吃完一整塊綠豆煎餅，然後以吹口哨結束競賽。


當然要附個截圖給大家回味一下～～ＸＤ

一開始是由一個隊員自己吃完，根本吃不完嘛！

最可怕的是Minwoo硬塞完整塊以後，Eric要Minwoo吹看看，果然～～杯具發生！
綠豆煎餅的渣渣噴個整個桌面都是，哈哈哈哈！

後來改成三個隊員一起吃，還是吃得超勉強的啊！ＸＤ
這集的主題不是《神話的品格》嗎？
吃成這樣，品格是跑去哪裡了？哈哈哈哈！ＸＤ



喔，順便延伸閱讀一下。
windko八月飛首爾追神話安可場的時候，
第一晚還特別跑去了新吉洞站附近吃炒碼麵（辣海鮮麵）啊！
也就是《神話的品格》最後的處罰：合吃完一碗超超超超辣的辣海鮮麵啊！！

∥2013。韓國追神話∥ 永登浦區：新吉洞 辣海鮮麵-來場辣死人不償命的短暫豐唇手術
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/98341307



Anyway，神話放送EP19《神話的品格》給了我一個對綠豆煎餅的初步印象。（笑）
不然以前想到煎餅都是直覺想到海鮮或是泡菜煎餅呢。


廣藏市場之重點行程店家登場──順熙家綠豆煎餅

外頭的阿珠嬤正忙碌地煎著綠豆煎餅。
她旁邊剛好就是等待磨製、或是已經磨好的綠豆。

門口左右兩側各有一處料理區，或許在生意太好的時候，就兩處一起開工囉。
早上十點的此時，店內大約坐了三、四桌客人，還不是很忙碌的時候。


疊高高的綠豆煎餅們，看起來超誘人的！
你們～～就是今兒個的早餐了！（招手）


店面並不大，幾組客人坐在店內，就覺得很容易客滿哪。


ＭＥＮＵ有看沒有懂，哈哈。
阿珠嬤過來點餐時，我們還小傻住想說上網找一下翻譯，結果對方直接講了中文。
賓果，大家別擔心！有會講中文的阿珠嬤唷！


我們說要吃綠豆煎餅以後，她詢問了是要有肉或是沒肉的，
咦，原來有包肉的呀？於是我們當然就兩個各來一份囉！


桌上有紙杯與衛生紙，入座後，阿珠嬤端來了冷水壺以及兩碟泡菜。

餐具在桌子底下的抽屜唷。
害我們一時找不到，原來藏在底下，哈，於是一定要拍個一張照片的啦。



綠豆煎餅4000KRW、肉丸子2000KRW。
今日早餐花費：6000KRW。
份量，非常十足！



泡菜不是說很酸很辣，洋蔥味道較淡，鹹鹹甜甜的。
綠豆煎餅的味道並不是說很重，我到後來都夾煎餅配小菜一起吃。：Ｐ


上層較焦的是肉餅，底下非常厚實的兩片則是綠豆煎餅。


瞧瞧綠豆煎餅煎到外層金黃且酥脆的樣子，
裡頭是綿密的綠豆泥，還有豆芽，很奇妙的組合。
一份是兩塊，一人吃一塊，剛剛好。



口味較為清淡，別忘了：主角是綠豆糊，配著茶水吃著吃著，容易有飽足感，
而且，吃了幾口，會覺得～～一定要配水喝啊！
哈哈，突然想起神話放送裡頭神話oppa們努力配水吞綠豆煎餅的畫面！（笑）


跟綠豆煎餅比起來，肉餅的口味就比較重，但不會太鹹，我喜歡這樣的鹹度，很剛好。
裡頭除了碎肉，還有著青蔥與青菜，個人喜歡這個組合，很好吃。



一口綠豆煎餅，配著小菜，再一口肉餅，好好吃！（幸福）




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June 30~ July 06, 2013, 韓國首爾自由行

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我的心，遺落在首爾\(≧﹏≦)/

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