首爾益善洞-冬柏洋菓子 美味舒芙蕾鬆餅 - 首爾

圖文網誌版：http://bit.ly/2Bl7KWO

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益善洞的韓屋村是較近年興起的新景點，這次

會到其實也是誤打誤撞，原本是想說上午排個

益善洞的散步行程，結果剛走進去沒多久，就

發現這家門口已經在排隊的咖啡廳，上午很多

店都還沒營業，不然就是店裡沒幾個人，唯獨

這家已經高朋滿座，馬上引起了吃貨的好奇心

阿~~~不跟著排隊就太對不起自己了!!


位置在鍾路三街站，可走4號出口出來，對面

可看到CU便利商店，從一旁巷子走進去幾分鐘

就可以看到了，或是從6號出口出來直走也會

看到CU。
https://i.imgur.com/NqQiNFv.jpg

到達的時候約莫10點初，店內已經坐滿了，只

好在門口排隊等待，順便拍拍照，門口一旁是

整片的玻璃窗可以看到製作中的舒芙蕾鬆餅，

這也是他們的主打，幾乎每桌必點，我們經過

時就是看到舒芙蕾鬆餅才趕快跟著排隊。
https://i.imgur.com/UgEnbha.jpg

12月底真的是超級冷的，幸好門口有暖氣機，

服務生也會遞上熱茶，非常的貼心阿，而且還

不是用一般紙杯，都是外帶杯裝得好好的，服

務很到家阿~一旁有搖椅可以拍照打發時間，

大約排了近一小時後就入座了(有點久，不愧

是熱門店家)


咖啡廳內部保留了原本房屋的格局，在木造的

韓屋內用餐真的非常的舒服，全部都是用木製

家具跟一些典雅的裝飾品，如果換成在台灣的

話，大概就是像老宅再造的咖啡廳，有種回到

家的感覺吧~


廁所也很有趣，不仔細看旁邊的木牌還以為是

書櫃~
https://i.imgur.com/YmEVQ7L.jpg

菜單很簡單，就是咖啡、茶類跟鬆餅，不過品

名細項沒中文跟英文，我們點了冰滴咖啡跟草

莓鬆餅。
https://i.imgur.com/I2u89az.jpg

https://i.imgur.com/CDgNNyM.jpg
菜單上是冰滴咖啡的第一項，不過我也不是專

業的咖啡職人，講不出什麼厲害的形容詞，味

道上就不會苦澀，喝起來順口，而且比星X克

的好喝這樣(誤)

https://i.imgur.com/PIYnvVk.jpg
草莓鬆餅是鬆餅那排的第三項，這就非常厲害

啊!!草莓大顆又甜外，舒芙蕾的蛋味不會過重

，餐刀切下去的柔軟度適中，蛋白打發的很好

，口感綿密又帶有一點點濕潤，鮮奶油也不會

過於甜膩，如果100分是滿分的話，應該可以

給到90分的程度，在台北還沒吃過比這好吃的

舒芙蕾鬆餅!!


大約中午過後吃完出來，外面的人龍已經長到

非常恐怖，如果想要來這嘗鮮，一定要盡早過

來排隊阿~

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