首爾食記-鳳雛炒雞/百濟蔘雞湯 - 旅遊

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首爾食記-明洞鳳廚炒雞 http://www.wretch.cc/blog/mickky/21791519

首爾食記-明洞百濟蔘雞湯 http://www.wretch.cc/blog/mickky/21791532

明洞鳳雛辣炒雞


鳳廚炒雞在首爾其實到處都可以看到，這次我們去吃的是位於明洞這一間。
到達時大約是快要正午一點左右，但是店內稍嫌冷清。
想必大家都是用餐完畢，正在外面逛街中吧！
可能是因為客人沒有很多，店內服務生其實真的沒有很積極在做事。

下面這一張是正餐前端上多的小菜，左邊這一晚，我想我還是寧可叫它小菜而不是冷湯，
雖然說它好像是你覺得吃雞肉吃到太辣時用來喝的，我沒有勇氣嘗試這看起來用來浸泡醃
菜的湯汁，但是朋友試了之後還是建議不要嘗試，吃裡面的蘿蔔就夠了，而置於右邊這一
盤的泡菜，只能說讓人有點失望，跟前幾天的泡菜比起來相形失色許多，是看起來有顏色
但嚐起來沒味道的那一種不好吃。

正餐終於上來了，大家都早餐沒吃等著吃這一餐呢！在上面全是雞肉的下面就是寬冬粉
(應該是這樣說吧！)這一盤真的是分量十足阿！我們推估大該有兩隻雞吧！至少我們有吃
到三根雞腿，除了雞肉跟寬冬粉之外，還有蘿蔔，馬鈴薯，洋蔥，味道很不錯，但是真的
很辣！下面的寬冬粉真的是超好吃的，大概這只有這個值得大推吧！而且份量很多不怕吃不
夠。其實我們吃到後來都在吃寬冬粉！只是真的很辣，但是辣得很夠味。

在我們吃的一半時發現其他桌的客人都有圍兜兜，卻單獨我們這一桌５個人被遺忘，我們
才請服務生給我們圍兜兜，服務生才猛然發現我們沒有......唉，服務欠佳，除此之外，
其他桌客人服務生也都會主動送上開水，但我們這一桌也完全沒有，都要自己主動要求，
甚至是自己去拿水，對這間的服務真的是大大扣分阿！

雖然在進來之前大家都餓壞了，但這盤雞肉還是未能讓我們征服，因為它實在太大盤了，
這一餐平均每個人大約8400won(大約NT$250）

這間店就位在跟明洞中央路（地鐵明洞站6號出口）平行的隔壁條路上，我想這一間的味道
應該不管在哪裡吃都一樣，但是不推這一間的服務。


明洞百濟蔘雞湯 http://www.wretch.cc/blog/mickky/21791532

這間同樣位於明洞的蔘雞湯是幾乎每一本旅遊書在介紹明洞時，地圖上一定會出現的一個
點。也就是說這邊的客人感覺好像來自很多地方。

當天用餐的時間有點早，店內還沒有很多人，但是才沒一下子店裡的位置全滿了，生意真
的不錯。

這裡的泡菜口味普普，沒有特別好吃，但也不難吃。至於飯的部分，我可是一口也沒動，
因為蔘雞湯裡就包著糯米，而這糯米感覺吃也吃不完，光是喝雞湯吃糯米就飽了。但是雞
肉部分真是讓人有點失望，蔘雞湯用的是雛雞主要是因為雛雞的肉質比較鮮嫩，但是我們
送上桌的這幾隻雞，大家笑說可能是運動過量，身上幾乎沒什麼肉，所以除了喝湯之外就
是啃骨頭了，因為肉真的不多，讓人吃飽的真的是湯跟糯米阿！

這裡比較著名的好像是烏骨雞的蔘雞湯(記得是29000won,價錢跟白雞有點差距)，
但我本身不敢吃黑色的雞，所以點白雞，人蔘的部分，除了上面那些絲絲之外，
雞胸裡面也有和糯米一起包著人蔘，也就是說這碗雞湯是徹頭徹尾的人蔘雞湯，
不敢吃人蔘的人請千萬不要嘗試，因為你一定無法避免會嚐到人蔘的味道，
否則就會像我們同行的安琪拉小姐一樣，雖然不敢吃人蔘但為了我們還是點了一鍋，
結果完全無法下肚，所以我們吃完這一餐之後，她只好再去買路邊攤充飢。
Angela~辛苦妳啦！



這間店雖然說好像很有名，但是我吃完的感覺很普通。真的很普通阿！！


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沉重,必須,價值 是內在本質的三個概念
只有必須的東西才是重的 只有重的東西才有價值

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