首爾馬西叟---吃飽篇(2) - 首爾

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話不多說！繼續跟著我一起來回味首爾讓人流口水的美食吧~~~


【新村食堂】

無論如何，每次來首爾一定要吃到烤五花肉，這是我訂定的目標 (什麼爛目標XDDD)

第一回糕三時代，第二回八色豬，這回選擇的是當地人也很喜愛的平價烤肉~新村食堂！


面對一堆韓文字看不懂的時候，其實不用多想選擇看板上的食物就準沒錯！

「辣醬豬肉片」以及「鹽味豬五花」是這裡兩大招牌，幾乎人人桌上都會來上一份

和一般常見的長條三層肉不同，這裡的五花肉油花分佈比較均勻，光看就覺得好吃！

隨著炭火逐漸加溫，看著肉汁油脂不斷向外冒…那種等待過程真是種煎熬!!!

以我吃過這三家來比較，新村食堂五花肉的品質很明顯的高出許多

即使不包生菜單吃也不會過度油膩不舒服，很適合推薦給想嘗試但又害怕肥肉的女性！

眼看著烤盤上逐漸被清空，真想馬上大喊：再來一份！


烤完五花肉後店員馬上就會來更換烤網，接著就把辣醬肉片平均鋪在架上進行下一輪

因為這個肉片很薄容易烤焦，如果店員沒有過來幫忙自己就要機靈點主動幫它翻身

其實這個肉片吃起來我覺得很像蒙古烤肉，雖然甜甜辣辣的口感也不錯吃…

但如果要我選我會比較想多點一份豬五花，畢竟總是多了一點「韓國味」嘛！

如果下次再來，我們想挑戰的就是養顏美容的烤~豬~皮~

但是請容我小小抱怨一下：

為什麼韓國女生晚上11點還在吃烤肉卻可以瘦成這樣???不公平啊!!!


位置：2號線「乙支路入口站」#6出口出來遇到第一個巷口左轉
看到FRIDAYS右轉直行到下一個巷口右轉即到(明洞店)

價位：辣醬豬肉片 W8000 / 鹽味豬五花 W8000

美味度：★★★★



【馬鈴薯豬骨湯】

會吃這家店完全就是個誤打誤撞！

因為和友人約在民宿附近見面一起用餐，正在猶豫徬徨不知道要吃什麼的時候~

她說了一句：「要不要吃吃看馬鈴薯豬骨湯？也滿好吃的…」

好一個完全沒有出現在行程中陌生的菜名！新玩意兒，就是你了！


看到菜單上這家店接受媒體採訪的照片，更是讓我們覺得這真是個明智的選擇！

依照阿珠瑪的建議，我們三個人點了一份中的豬骨湯

剛送上來時還想說，咦?怎麼只看到幾塊馬鈴薯和一堆菜葉?好空虛喔~~~

沒想到煮著煮著…隱藏在蔬菜底下滿滿的豬大骨逐漸冒出頭來…

湯汁咕嚕咕嚕的滾沸著，讓人迫不及待想趕緊品嚐這「韓國藥燉排骨」的滋味


帶肉的豬骨因為已經燉到軟爛，所以只需用筷子輕輕一挾就能輕鬆食用

不過直接拿起來啃當然更有大口吃肉的快感~

豬骨固然好吃，但是芝麻葉獨特的氣味......

再加上集肉汁、蔬菜甜味、調味料香氣於大成的湯汁

兩者一起加入白飯中混合成湯泡飯也絲毫不遜色

還有之前我很少吃到、直到這次才留意到的麵疙瘩…怎麼會Q得那麼不像話！

只可惜我覺得馬鈴薯少了點…好想跟阿珠瑪用豬骨換馬鈴薯喔XDDD


位置：1號線「鍾路5街站」#14出口出來後回頭轉進Family Mart的巷子
直行約2分鐘即到

價位：豬骨湯(小) W23000 / (中) W28000 / (大) W33000

美味度：★★★☆



【廣藏市場】

既然來到鍾路5街，那麼你絕對不能錯過這個擁有百年歷史的平民美食大本營---廣藏市場

市場在的地方，絕對最能貼近當地人的生活；市場在的地方，絕對少不了美食

這也是為什麼連續兩次我都選擇住在這裡的原因~XDD


廣藏市場有三大美食區，其中最具規模的一區就在入口處不遠的地方

你就會看見一家接一家、一攤接一攤的煎餅店

每家賣的食物大同小異，除了綠豆煎餅是基本款，其它頂多就是口味的變化

為了能像這些阿鄒西阿珠瑪一樣感受坐在路邊吃飯的樂趣

我們捨棄網路上多數人都推薦的「順熙家」，聽到有親切的中文問候就選定了這一攤！


韓國人在下雨天的時候一定會吃綠豆煎餅，但我看大熱天他們也是吃得挺開心的嘛！

一份簡簡單單的煎餅雖然平凡，但對餐餐辛辣又重口味的我們來說正好也是一個舒緩劑

咬下一口煎的酥香金黃熱騰騰的綠豆煎餅，都還能聽見外層餅皮喀滋喀滋酥脆的聲音

好搭檔馬格利酒當然也少不了~喝起來略似可爾必斯莎瓦的口感在炎熱的午後格外暢快

只是隨之而來掩藏不住的臉紅微醺......

恐怕會讓韓國人對這群大白天就酗酒的女生感到傻眼吧！

P.S.隔幾天後同伴有到「順熙家」外帶，但給的是冷掉的煎餅…她吃到有點反胃

不知道是不是外帶都會給冷的???….總之煎餅還是現煎的才好吃啦！


吃完了煎餅還不過癮，隔壁這一區又是滿滿的辣炒年糕、血腸、豬腳、飯捲等平民小吃

有人想挑戰血腸、茹素的也有飯捲可吃…一次滿足所有願望，讚啦！

如果問我此行有什麼收穫？我想「終於知道血腸是什麼滋味」應該可以算是其中之一吧

硬著頭皮吃了一塊，好險！沒有我想像中血腥的滋味…但是！我就是無法吃下第二口！

沒關係，嚐過就好~嚐過就好~~


位置：1號線「鍾路5街站」#8出口

價位：綠豆煎餅 W4000 / 馬格利酒 W3000 / 紫菜飯捲 W3000 / 血腸W7000

美味度：★★★★(『在地味』大大加分)


其實去了9天吃到的料理何止這些?!

只不過韓國料理再怎麼美味也不可能百發百中餐餐都好吃

有趣的是被我默默在心裡畫上叉叉的反倒是越有名、觀光客最多的地方~

例如：全州中央會館、陳玉華一隻雞

如果碰巧你是這兩家店的忠實顧客也不用生氣，每個人對美食的定義本來就不同！

雖然目前還不知道下一趟的首爾行是什麼時候？

不過想必藉由越來越多人前往首爾旅行的分享，只怕我的『待吃清單』會越來越長囉!!!



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