香川高松烏龍麵巡禮 しんぺいうどん - 旅遊

店 名：しんぺいうどん
地 址：香川県高松市田町13-6 （瓦町站徒步五分鐘）
營業時間：
中午　11:00～15:00
晚上　17:30～21:00L.O
休 日：星期一
推薦食物：雞肉天婦羅咖哩烏龍麵


好讀無音樂網誌版：
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這次來到有烏龍麵縣之稱的香川縣，當然要來個烏龍麵巡禮。

雖然抵達飯店時已經晚上八點，大部分的烏龍麵店約在下午三點左右就結束營業。

不過仍有少許店家經營到晚上，しんぺいうどん也是其中一家。

這家しんぺいうどん位在田町商店街，就在SUPER HOTEL 田町的對面。

店家外表看起來很時尚，感覺很像咖啡店呢。

しんぺいうどん是FULL SERVICE的店家(來台灣展店的丸龜算是HALF SERVICE)

所以價位較其他烏龍麵店稍高了一些。

店家推薦的菜單有綠咖哩、烏龍擔擔麵、八寶烏龍麵等等，

以及一些丼飯，有許多創新的烏龍麵。

一般的菜單就和普通的烏龍麵店相差無幾。

既然菜單上寫咖哩烏龍麵加雞肉天婦羅是推薦菜色，這次就點這個吃吃看

另外之前查資料的時候有人推薦カレー釜玉這種吃法(咖哩烏龍麵拌生蛋)，

所以加點了一顆生蛋。

在發呆等麵上桌的時候發現店內貼了幾張明信片，都是台灣的旅客寄給老闆的呢。

老闆似乎在台灣待過兩年，所以來這裡講中文應該也可以通唷。

聽到廚房傳來炸東西後的聲音沒過多久，麵和天婦羅就上桌囉。

熱騰騰的天婦羅有兩三片雞胸肉、南瓜和獅子唐(青辣椒)。

雞肉莫名讓我聯想到雞排，雖然是雞胸肉可是相當軟嫩，麵衣也十足酥脆。

再來就是今天的主角咖哩烏龍麵，微Q的烏龍麵好吃極了。

濃稠的咖哩湯汁有些微辣，加入一顆生蛋進去讓湯頭更加溫醇。

雖然份量不小還是快速地就把一碗吃光囉。

這次去了四間烏龍麵店，這間的口味最多變，營業時間也最長，

店內氣氛讓女生一個人也能輕鬆進店，

如果大家有機會拜訪高松，推薦去這家烏龍麵店吃吃看喔。


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