香港 中環 沾仔記 連續N年米其林推薦餐廳 - 自助旅行

※ [本文轉錄自 Hong_Kong 看板 #1KsLk2yD ]

作者: terry910134 (吃吃喝喝最開心) 看板: Hong_Kong
標題: [美食] 香港 中環 沾仔記 連續N年米其林推薦餐廳
時間: Tue Feb 10 09:14:39 2015



圖文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/41938642



中環有名的麵店"沾仔記"是我上次很想吃卻沒吃到的殘念店家，所以這次行程第一天安排
來沾仔記吃個晚餐。

位於中環威靈頓街的沾仔記，用餐時間總是要排隊，這次有刻意避開熱門用餐時段，但還
是要小小排了一下。

沾仔記自從09還08就連續N年都是米其林推薦名單的餐廳，不過從沒摘星過就是了~

菜單很簡單，基本上就是三種配料+湯麵的排列組合，全球物價漲漲漲，沾仔記的單拚麵
一碗現在也要HKD25了

我們三個人都點了雙拼，三種配料大家分享都能吃到。

鮮牛肉，比起一般麵店的牛肉，沾仔記的牛肉更軟嫩些。

鮮鯪魚球，這個魚球超大一顆，上桌時氣勢非常驚人，簡直直逼女生的拳頭大小，魚球口
感Q彈，魚味濃郁沒有腥味，不過真的太~~~大顆...我們三個人一人吃一顆還有完整一顆
沒人有辦法再吃....

招牌雲吞，其實雲吞也滿大顆的，只是跟旁邊的魚球比就明顯小了一號，雲吞裡面有彈牙
蝦肉，不愧是招牌，好吃!!

除了麵也可以改換米線或河粉，我們是都選了麵，麵條軟硬適中，湯頭的部分前面喝幾口
會覺得滿鮮甜的，但吃到後面就覺得有些鹹膩，口味有點太重。

飲料的部分點了瓶甜豆漿跟檸檬茶，這檸檬茶說來也好笑，朋友看菜單上面寫"紙包檸檬
茶"，以為是啥特別飲料就點了，結果就上來這瓶鋁箔包檸檬茶，還好是香港的維他牌檸
檬茶，不是台灣就有的雀巢檸檬茶。豆漿我沒有喝到，朋友說還滿好喝，不過跟台灣的口
味滿像的~

個人還滿喜歡沾仔記的湯麵，配料豐盛，味道也不錯，價錢雖然比以前貴了，但在香港仍
還算便宜大碗的好選擇，下次會想再來吃一次~

--