香港 肥到深處無怨尤的金華冰廳菠蘿油 - 自助旅行

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作者: ethel0203 () 看板: Food
標題: [食記] 香港 肥到深處無怨尤的金華冰廳菠蘿油
時間: Tue Nov 1 11:51:33 2016


餐廳名稱：金華冰廳
消費時間：2016年/08月
地址：九龍太子弼街47號地下
電話：+852 2392 6830


圖文網誌→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/220849145


如果要細數香港的平價美食，菠蘿油絕對能稱得上平民美食代表之一。
其中又以這家位於九龍旺角的金華冰廳最為出名。


香港老饕好友吃遍香港的各種菠蘿包還是最愛金華冰廳，我自己在十年間吃過幾次，
只要到香港有空閒的話，就會來外帶一個菠蘿油。


金華冰廳的位置位於旺角跟太子的中間，可以從港鐵太子站 B2 出口，
步行約3分鐘即抵達。


比鄰而居的兩間店面都是金華冰廳的餐廳，然後店內的空間有限，如果托行李或是
帶娃娃車過來，可能就會被要求放在門外。


由於香港地小人稠，就連在餐廳裡頭用餐也是需要跟別人共用桌子，
所以店家直接寫說兩人同行的話，請都作在同一邊。還好送餐後才有人來併桌，
讓我可以盡情地拍個夠。


牆上跟桌上都張貼著菜單，從早餐到正餐都有提供，不免俗地要介紹一下自家的特色餐點。


候餐的時候，看著店員俐落的切開波蘿包，然後夾入一塊冰涼的奶油片包起來，
就忍不住頻吞口水。


沒多久我們的早餐就陸續上桌。


甘草鹹柑桔蜜(熱) HKD18
止咳化痰鹹柑桔是香港的傳統茶飲，我們喝著倒也覺得新鮮，就是陳皮泡著金桔然後
再加點鹽巴的滋味。這款飲料比較適合冬天或是想潤喉化痰的時候來喝，
我們在悶熱的八月天喝起來只有越來越燥熱的感受。


港式鴛鴦(熱) HKD17
港式鴛鴦是我很愛的一款飲料，咖啡與奶茶參半的口感喝起來極好，特別是港式的做法
把紅茶泡得很濃，讓奶茶整體變得相當厚實接著再與咖啡混合，濃醇的味道一入口就在
嘴中縈繞不止。一早起來想喝點醒神飲品的話，可以來一杯港式鴛鴦唷！


得獎菠蘿油 HKD10
外層烤得酥脆內裏扎實澎澎的菠蘿，光是麵包主體就很誘人，金華冰廳的店員很貼心地
幫我們切成兩份，中間夾著安佳的鮮奶油。大口咬下，扎實的蛋香麵包與奶油融合在
一塊，油膩的剛剛好。它實在不愧對得獎菠蘿油的殊榮，雖然吃完很肥膩，卻會讓人心甘
情願為了它多走幾公里。


後來在台北也發現類似的口感，特別是麵包略為鬆軟，更是符合台灣人喜歡的口感，
而且奶油的部分還可以選擇總統牌或是Echire艾許發酵奶油，整體味道更好。
詳見文末的台北東區好好味美食文。


法蘭西多士 HKD20
法蘭西多士也是另一道肥膩的舒心餐點，不過金華冰廳的版本卻不是太出色。
首先，端上桌就看到已經裂開好長一段的裂縫，接著吐司的部分油瀝得不夠乾，
讓上層的奶油跟底層的油不斷蔓延開來，中間的花生醬有點少，整道餐點吃起來就是
偏油跟乾澀，有點可惜。


之前到金華冰廳都是外帶波蘿油跟蛋塔，從沒有入座消費過，本次的飲料還不錯，
得獎波蘿油很值得一試，法蘭西多士則是讓人失望，不過算是瑕不掩瑜。
另外，本來擔心不會說廣東話可能被歧視，點餐的時候還特地用英文，後來店員發現
我跟旅伴用中文聊天，上菜的時候也用中文跟我們對談，從頭到尾都是不冷不熱的服務，
也沒有一絲趕客的逼迫，讓我們用餐的很自在。吃飽喝足，當然是要往下一站同樣在
太子站的一點心前進。


<延伸閱讀>
[美食] 台北 東區小巷美食之好好味港式菠蘿油 (忠孝復興站)
http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/201519772
[美食] 香港 老店重開的懷舊港式冰室風味‧珠記冰室 (觀塘站)
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[美食] 香港 謝霆鋒愛吃的正宗雞蛋仔‧低調高手大街小食 (筲箕灣站)
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