香港旺角 中國冰室 探索傳懷統舊冰室 - 丹麥

　　中國冰室

　　消費時間：2015.12
　　地址：香港旺角廣東道1077A鋪
　　電話：+852 2392 7825
　　營業時間：06:00~19:00

　　網誌圖文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/62265865

　　香港，一座先進的城市卻有著傳統的面貌，穿梭在香港的街頭，尋找的老香港的記憶
，一幕幕就像是看到香港電影場景般的生動動人，

　　月初三天的香港行，是第二次來到香港這座城市，延續著第一次的漫無目的的旅行，
第二次僅是因為工作忙碌之餘，來到香港放鬆吃美食，順便見見好朋友，這趟香港行鎖定
的美食，除了先前吃過難忘的幾間外，都是香港朋友所推薦，本篇介紹的中國冰室便是其
中之一，

　　中國冰室位在香港旺角的廣東道上(旺角地鐵站C2出口)，事實上來到這裡的時候不禁
有些狐疑，因為廣東道就是菜市場的所在地，原來中國冰室就是隱藏在市場中的老記憶，
而逛市場就是能體驗香港生活最重要的一環，

　　隱藏在市場內的中國冰室，當時朋友推薦時是說冰室內的炸雞腿配上薯條非常美味，
雖然炸雞腿很吸引我，不過更讓我想前來的誘因是那懷舊感，中國冰室是香港少數僅存的
懷舊冰室，

　　中國冰室原設置在上海街，於1963年才遷至此處，經過了半世紀的洗禮之後，據說除
了改裝空調設備之外，冰室內的裝潢就跟50年前一模一樣，也因此當我踏入店內的時候，
不由自主地想著這就是我所找尋的老香港的記憶，

　　除此之外，中國冰室也是間大有來頭的店家，因為其懷舊氣息所致，因此也吸引了不
少電影場景也專程到此取景，二樓則是冰室雅座的座位，不過因為這天接近打烊的時間前
來，因此二樓就沒有開放是比較可惜些，

　　牆面上及地面上的是由馬賽克磁磚所裝飾而成，牆面的狀況保存的非常好，雖然經過
了半世紀的歲月，但不會讓人感覺到有髒髒舊舊的感覺，反而讓人有穿越在時光隧道般的
感受，

　　無論是牆上的雅致的擺飾或是店內的種種都讓人有老香港的氣息，而最難能可貴的則
是這裡的店員了，一般香港餐廳的店員服務態度普遍不佳，但中國冰室的店員則是會跟人
聊天，也有可能是因為當時快打烊人不多所以不會很忙吧XD，知道我來自台灣之後，也有
店員也興奮的跟我說他們也去過台灣的哪裡哪裡，瞬間感覺彼此的距離又更貼近了一些，

　　雖然中國冰室的內部的座位還不少，不過店家外面也有設置些許座位，而且有三三兩
兩的在地顧客就隨性地坐在街頭悠閒地看報享受美食也是另一種不同的在地感受，

　　冰室之所以為冰室，原本就是因為只賣冷飲冰品而已，但後來因為不賣餐點的冰是難
以生存，所以後來的冰室也開始賣簡單的餐點，而我則是聽著友人的建議點上了雞脾薯條
小食餐，雞脾的意思就是雞腿，小食餐還附有咖啡、茶或好立克，相對之下也比較划算些
，

　　咖啡，咖啡本身是沒有甜度，但桌面上有白糖可以供顧客調整甜度，咖啡本身略帶苦
澀味，所以對我來說需要加點白糖來中和些許苦澀味，但喝起來還算不錯喝，而咖啡杯，

　　雞脾薯條小食(HKD.33)，我也不知道為什麼香港的雞腿要稱作雞脾(肶)，本來我朋友
說中國冰室的大雞腿很好吃，不過後來店員端上桌時才發現，這雞腿一點都不大呀XD，可
能是因為在台灣太常吃大雞腿的原因，所以覺得香港的雞腿都很小支(笑)，

　　雞腿雖然不若想像中的大，但是皮炸得非常酥，而肉質很鮮嫩多汁，整體上還算不錯
吃，但是稍早吃的丹麥餅店的炸雞肶，醃製的更入味更好吃，我反而比較喜歡那邊的炸雞
肶呢，

　　薯條份量不算太多，炸的並沒有那樣酥，但是整體上厚實且飽滿，而且因為是剛炸好
的，因此熱熱的吃會感覺更好吃，

　　這次造訪的中國冰是以食物來論雖然表現還不差，但還是少了些甚麼，不過我查到
的文章好像也沒人吃雞脾薯條小食XD，不過這中國冰室所散發出的傳統冰室文化卻是在現
代化的香港之中所無可取代，下次還想來到中國冰室去感受老香港的風情以及人情味。

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