馬來西亞檳城 咖啡飄香70載 廣泰來茶室 - 馬來西亞
By Hazel
at 2014-02-20T13:10
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廣泰來茶室
消費時間:2013.09
地址:6, Hutton Lane, 10050 George Town, Pulau Pinang
網誌圖文版:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/55997226
這次準備介紹的檳城小吃,也是一間檳城在地人最喜愛的茶室之一-廣泰來茶室,當初朋
友帶我們吃完多春茶室之後,提及還有另一間咖椰吐司跟咖啡都很棒的茶室,但是我們當
天已經完全吃不下了,但很想嘗試咖椰吐司的我們,隔天就直接造訪了廣泰來茶室了,
廣泰來茶室位在檳城Hutton Lane上,與多春茶室分立在Jalan Penang的左右,雖然當天
造訪的感覺不若多春人潮那樣多,而且在台灣人所知道的檳城茶室之中名氣也不是非常高
,但廣泰來茶室卻是超過70年歷史的老茶室,身受檳城在地人的喜愛,連前檳城首富洛文
秀也是忠實顧客,幾乎天天來廣泰來茶室報到,
因為這天依舊戰過許多輪之後再來到廣泰來茶室,因此我們只點了咖椰吐司跟咖啡嚐嚐,
而這天同行的在地友人依舊是喝著熱咖啡(檳城人喝熱咖啡的特殊習慣在多春茶室篇已有
提及就不再提了),我們依舊沒辦法在大熱天喝熱咖啡XD
廣泰來茶室的咖椰吐司不像多春茶座是用炭火慢烤,是用一般小烤箱,因此其吐司吃起來
比較沒有碳香氣,而且酥脆的程度也稍差了些,但是麵包的口感卻比較紮實,咖椰醬跟牛
油給的很大方,牛油烤過之後香氣四溢,咖椰則是椰香濃郁且甜而不膩,廣泰來的咖椰吐
司真的挺好吃的,雖然兩者相較之下還是喜歡多春的咖椰吐司,
廣泰來茶室的冰咖啡的咖啡豆則是老闆每日烘焙而成,而冰咖啡沖泡完成後,還會在咖啡
內加入煉乳,而廣泰茶室的冰咖啡因為用的是老闆親自烘焙的咖啡豆,因此咖啡的香氣更
是特別香濃,再加入煉乳之後,煉乳的香氣跟甜度更是跟咖啡啡極度契合,廣泰來的冰咖
啡比多春的冰咖啡水準還棒,
廣泰來茶室也是檳城的另一家老茶室,雖然咖椰吐司我偏向於多春,但是咖啡我則是鍾情
於廣泰來,不過來到這種傳統茶室,食物美不美味對我來說倒是其次,主要是來此感受檳
城老茶室的氛圍以及體會在地檳城人的生活才是最重要的一件事。
延伸閱讀:檳城小吃
汕頭街小吃:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/55115988
群賓茶餐室:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295706
多春茶座 :http://rt009211.pixnet.net/blog/post/55685670
樂樂 :http://rt009211.pixnet.net/blog/post/55753209
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