體驗黃金傳說排隊超強美食! 山元麵藏 - 京都

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平常在台灣我就超愛看黃金傳說排隊美食的單元
超喜歡U字公事!呀呀!!(少女尖叫
一來是因為我很貪吃 看到這麼多美食整個讓人心花朵朵開阿
一直有夢想跟著黃金傳說的腳步把日本的排隊美食都吃遍(明明在台灣超討厭排隊的)
所以這次第一次去日本當然也不能放過嚐一嚐排隊名店的好滋味
我本身就很愛吃烏龍麵
行前有聽說 山元麵藏 和他隔壁的 岡北 都非常受歡迎
山元麵藏是日本美食評鑑網站食???上京都排名第一名的NO.1烏龍麵
(食??? http://tabelog.com/)
所以原本想兩家都吃來個全制霸! 但雖然體力足夠，胃卻已經滿到裝不下了呀(淚


兩家店就在平安神宮附近
不用擔心找不到，因為你看到這人龍即使沒看到招牌也知道自己到了^^"


店家為了避免排隊人潮太多還做了排隊路線圖的告示
但是不是很明顯有點小(一方面也是因為排隊的人潮有時會不小心遮住啦)，
所以當我排隊的時候還有人問我是從這邊開始排嗎，我也是差點排錯地方差一點就要插隊了呢
大家要記得注意現場的這個指引哦


一開始排就會站在下圖的位子
你面前就會站著一些即將要進去吃的人
眼巴巴的望著他們進去而知道自己還有很長的路要走就.....

隔壁岡北的人也是很多，想想在寒風中有這麼多鬥士和自己一起奮鬥
瞬間覺得自己不孤單阿!(握拳)
我超聰明還準備影片在手機裡觀看，這天看的是running man
這是一大失策，因為running man實在太好笑，現場又只有我一個台灣人
所以排在我後面的一對男女一直在注意我的動靜，我自己ㄎㄎ笑他們就覺得驚奇
還偷看我在看什麼，我都有發現哦^^(明明超糗!!!

大概排到一半店員會出來提供menu先點餐還很貼心提供熱的麥茶，畢竟外面蠻冷的，
一開始還不覺得冷，但傻傻站在寒風中體溫就漸漸下降越來越冷了
有杯熱茶總是好的
menu還有中文的哦!
不要高興得太早，看看這中文根本是估狗翻譯吧!

邊看邊笑覺得很有趣
然後我點的是天婦羅牛蒡烏龍麵(840日幣)


快到門口囉! 好期待哦

他們的招牌看起來很有風味
山元麵藏本身就主打手打的烏龍麵
招牌看起來也很有歷史和職人的感覺呢
社員招募的牌子 在這裡工作可以天天吃烏龍麵嗎?


終於進到店裡，看到店裡的待位區還有五個座位
心都冷了....
不過在日本我就是會越挫越勇，美食是需要耐心等待的，更期待了唷!:D


店裡空間蠻小的，一邊偷看面前的型男美女情侶檔一邊拍拍小小的店內空間
前半部就只有4人位的桌子兩張，後半部長行空間大概可坐6-7人
全店不到20個座位

終於輪到我坐在座位上囉!
醬料、牙籤、熱茶和濕紙巾都有
另外店家還貼心提供毛毯，怕冷的話可以取來使用

包包一樣是要放在椅子後走道的籃子裡


終於我的餐點上來了!!!好感動!!!!Q____Q
看看時間，這份餐點送到我面前我排隊排一個半小時!!!!(11:20左右排到近13點)
這不是黃金傳說你說什麼才是黃金傳說!


一盤牛蒡天婦羅、一碗簡簡單單的手打湯烏龍麵、一點青蔥絲
看起來真的好美味呀!


開放式廚房就在坐位面前
可以看到他的蛋選用土雞蛋，所以蛋黃飽滿顏色偏黃橙色，看起來就很好吃


把蛋移到旁邊
麵條是通透的米黃色
跟在台灣吃到很多烏龍麵的純白色顏色差很多哦
看起來咬勁和美味度就大大提高!


夾起來送進嘴裡
真的好好吃呀! 一整個感動
從來沒有吃過這麼Q彈有咬勁的烏龍麵條
一條一條韌性很夠超實在的!
心裡完全在灑花+轉圈圈說不出話只想低頭猛吃阿(是說也沒人可以說話...)
一碗烏龍麵我15分鐘就完食了你說誇不誇張
而且之後應該很難吃到這麼好吃的烏龍麵 一根麵條都不想放過一直在碗裡撈阿撈的


湯頭也是超香甜濃醇不死鹹
完全是可以喝完的那種!


會點炸牛蒡是因為網友推薦
他的牛蒡也好好吃阿
切得粗粗的牛蒡吃起來口感更鮮明，脆脆的蔬菜的感覺，跟平常吃到小小細絲差好多
雖然炸過但一點都不油膩，吃得到牛蒡的口感很爽口
把牛蒡當成薯條來炸到底哪來的點子阿
搭配他提供的山椒粉味道好搭哦 就是另一種搖搖薯條吧(差很多!!!)
不過炸牛蒡的分量真的有點多，我到後面整個憑著鬥志硬撐著吃完
照片看起來小小一份實際上我覺得這份兩人吃差不多



因為麵條份量也多，加上牛蒡天婦羅
吃完會飽到頭頂


最後還很甘心送上一小份甜點
真的是一小份哦 一口就沒了^^
奶香味很純的奶酪，有加糖的，但不會太甜不用擔心
很好吃的會意猶未盡哦(甜點是另一個胃呀
最後來杯熱茶來個完美的ending

裡面的工作人員都很親切
尤其主廚(是老闆嗎?)又帥又親切!!!!!! 看他在裡面很專業煮麵的樣子
帥度爆表阿!!!!
店裡都已經很忙了，我吃完起身離開的時候他還特地走過來問合不合口味跟我說謝謝
真的很親切很有禮哦
強力推薦大家一定要來山元麵藏看帥主廚 吃超美味烏龍麵


下次來一定要試試他們的烏龍冷麵
也想吃隔壁的岡北:D



山元麵藏
京都市左京?岡崎南御所町34
電話：075-751-0677
營業時間：11：00～19：45 / 週三 11：00～14：30
公休日：周四及每月第四個周三

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