高岡富山ブラック誠や(城屋黑拉麵) - 旅遊

店 名：誠や（誠屋）
地 址：富山県高岡市宝町11-5
營業時間：
[一～五]11:00～14:00、17:30～21:30（L.O）
[六]11:00～21:30
[日・假日]11:00～20:15（L.O）
休 日：星期一（遇國定假日則為隔天休）
推薦食物：冰見魚味拉麵

圖文網誌：http://hukuvi.pixnet.net/blog/post/400047541

以下純文字：

從雨晴海岸到高岡市區的途中
我們到一家在食べログ上評價很高的拉麵店「誠や」享用中餐

店門一進去是一排椅子，平常應該是很多人來
不過因為這天我們到的時候約是下午2點左右，所以店內沒有很滿

還蠻喜歡這間店的氣氛和裝潢

富山最有名的拉麵是「富山ブラック(Black)(黑拉麵)」
「富山ブラック」的由來聽說是因為以前為了幫勞動工作者補充鹽分，所以用醬油做出了濃稠且深黑色的湯底，所以才被稱之為「黑拉麵」。

除了拉麵有名外，沾麵看起來也很不錯，還有教吃法和解說呢
另外還有季節限定的麵，例如廣島的塩拉麵和薑麵，都蠻吸引人的


最後我點的是「氷見魚味ラーメン(冰見魚味拉麵)」，小碗　￥750円

點這是因為感覺很少看到有用魚熬煮出來的湯頭，覺得很特別
而且這麵真的跟名稱一樣，超級有魚味的！但不至於會腥
湯不會太鹹，還蠻好喝的，整體來說很不錯
重點是叉燒超級入口即化，超好吃！強烈建議可以加點叉燒！！


然後老公點的是「ほっとラーメン(Hotto拉麵)」，中碗　￥900円
另加しらがねぎ(蔥)　￥150円

「ほっとラーメン(Hotto拉麵)」是「富山ブラック(黑拉麵)」的進化版
裡面加了很多黑胡椒
醬油+黑胡椒，所以其實還蠻鹹的，不喜歡吃鹹的最好不要點
不過我很喜歡它的麵，跟一般的拉麵很不同，這麵吃起來非常地Q，很讚

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我覺得這家店最大的特色就是它有很多很有特色的拉麵，顛覆一般傳統的拉麵店
下次再來的話，我應該會想嘗試它的石鍋沾麵或是薑麵，感覺很特別

另外，這家店還有一間分店在石川縣，有經過的話也可以去吃吃看唷

地址：石川県野々市市御経塚4-66
交通方式：JR野々市駅步行約15分
營業時間：11:00～22:00(L.O.21:30)



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