高餐旅運及旅館的不同處，以及所修課程的問題(內詳20P) - 高雄

事情是這樣的，我是明年想要報考二技統測的學生，類科為餐旅類，第一志願理所當然是高雄餐旅學院，而我最想考的科系是「旅運」管理系，其次是「旅館」管理系。
然後我去報名了補習班，導師跟我說，明年高餐的二技旅運系只有開設夜間進修部，而旅管系則是有開設日間部，其實對我來說夜間部可能更適合，因為家中經濟無法負擔我的學費，我應該會有工讀的可能性，導師也建議我可以選擇旅運進修部，早上找旅行社的工讀。
問題來了：
1、雖然我想讀旅運，但是我很怕進修部讀的課程因為濃縮的關係，會不會發生一些問題(像是可能日間部會去實習，而進修部則沒有實習~之類的...)？
2、假設我真的選擇旅運進修部作為我的目標，真的有辦法找的到旅行社的工作嗎？(當然是我肯去找的情況之下，只是我很怕人家會說"你又沒經驗~幹麻用你"，畢竟我不是本科系，而是商業類重考的...)
3、聽說旅館系讀的東西...比較死板？(是真的嗎...這沒有惡意，雖然我知道每個科系必定都有理論的課程，但是因為我的個性比較活潑，很難按耐著性子學太多理論東西...)
4、旅運系跟旅館系開設的課程有哪些？能不能為我大致的說明一下在學什麼呢？