高餐的旅運和餐旅管理 - 旅遊

By Barb Cronin
at 2007-08-03T00:00

Table of Contents

我是普通高中高三生
對高餐有些疑問希望大家幫幫忙
我希望用學測成績推甄進去
1.我有去看過高餐的網站想問一下
四技跟二專有什摸不一樣啊?為什摸還有分不同的課程?
2.我是個外向的人我想未來可以當導遊或飯店經理(管理方面的職位也行)
導遊就是讀旅運那飯店經理呢? 讀旅運出來也可以嗎?
3.旅運和餐旅哪個出來的路比較寬
(我總不可能一輩子當導遊吧)
4.還有哪些國立學校是有內容類似旅運和餐旅的科系
可以列出來嗎? 我想高餐是第一志願想找找其他學校
5.如果學測的推甄沒上那指考志願還可以填高餐嗎?

Tags: 旅遊

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By Edith
at 2007-08-06T01:36

罐頭你好:
我是唸經營管理系的，雖然跟餐飲或旅遊不是相干，但仍有很多想法可與你分享:
1.我有去看過高餐的網站想問一下
四技跟二專有什摸不一樣啊?為什摸還有分不同的課程?
四技畢業是得到學士學位、而專科畢業是專科學歷，在學分方面，唸四年所安排的課程規劃，當然可以比兩年來的多，而且在實務上，四年會比較著重於建教合作，會希望你們實際上去外面的餐廳，飯店實習，才能將理論融合實務，然後配合市場需求，提供社會需求，也提供了學子發揮自己創意、理念的一個機會。
課程上的不同，要視學校開班授課的內容而定，也會有自己可以選修或加修的部份，主修一定是科系相關。
2.我是個外向的人我想未來可以當導遊或飯店經理(管理方面的職位也行)
導遊就是讀旅運那飯店經理呢? 讀旅運出來也可以嗎?
當一個高績效的管理者、令人佩服的管理者、睿智的管理者，理論，是幫不上忙的，管理的理論，只是將管理的世界，開了一個序曲，所有成功的管理者，也都累積了很多基層的實務經驗，自己走過、看過，試過，所以當有機會的時候，會表現的特別的適切，而導遊就是一個基本實務的職務，當歷任很多基層實務的工作後，等到有了足夠的能力，而升任管理者，才是真的有實務經驗跟能力。
飯店經理似乎不太會要求是要唸特別的科系出身的，只要具有很多基層實務經驗，能將公司帶往一個更大條的道路，是不是唸管理出身，也許都不是這麼重要，執行跟遠見，勝過很多理論。
3.旅運和餐旅哪個出來的路比較寬
(我總不可能一輩子當導遊吧)
兩種工作性質不太相同，一種是常常跑遍各地，吃遍大江南北，玩遍世界各地;一種是致力於公司治理，如何提高業績，如何降低成本、如何拓展市場，未來的決定性要看自己的個性，但都有相連，旅行、旅館、餐旅、在某些點，都是有連結，相關性質的。
4.還有哪些國立學校是有內容類似旅運和餐旅的科系
可以列出來嗎? 我想高餐是第一志願想找找其他學校
國立的餐飲學校還不少，但如果有區域的限制，那就比較麻煩了，有興趣的話，你再上網搜尋下列學校:
國立臺東專科學校
中國海事商業專科學校餐旅管理科
中華技術學院餐飲管理系(新竹校區)
國立高雄餐旅學院
臺灣觀光經營管理專科學校餐飲管理科
遠東技術學院餐飲管理系
國立屏東科技大學餐旅管理系
中山醫學大學健康餐飲管理學系(台中市建國北路一段)
東海大學餐旅管理學系(台中市中港路三段)
真理大學餐旅管理學系(台南縣麻豆鎮)
明道管理學院餐旅管理學系(彰化縣埤頭鄉)
致遠管理學院餐旅管理學系(台南縣麻豆鎮)
稻江科技暨管理學院餐旅管理學系(嘉義縣朴子市)
立德管理學院食品餐飲管理學系(台南市安南區)
國立屏東科技大學餐旅暨遊憩管理系(屏東縣內埔鄉)
國立澎湖技術學院餐旅管理學系(澎湖縣馬公市)
嘉南藥理科技大學餐旅管理系
弘光科技大學餐旅管理系
大仁科技大學餐旅管理科(屏東縣鹽埔鄉)
中華醫事學院餐飲管理系（台南縣仁德鄉）
遠東技術學院餐飲管理系（台南縣新市鄉）
元培科學技術學院餐飲管理系(新竹市元培街)
南榮技術學院餐飲管理科(台南縣鹽水鎮)
大同技術學院餐飲管理科(嘉義市東區)
5.如果學測的推甄沒上那指考志願還可以填高餐嗎?
當然可以，推甄是指保留一定的名額，遴選長期表現優秀、或是師長高度肯定，在品德、學識上都優於一般學生的人，但並不表示其他學生就沒有推甄或保甄的人優秀，只是適用的條件跟情況不同，能靠實力考上那當然是最佳的肯定。

By Skylar Davis
at 2007-08-03T22:07

如果你想要管理的話
應該是要念高餐的"行銷"系
如果想考導遊領隊不一定要讀旅運系才可以考
讀別的科系也是可以考呀~^^
而且大二就可以選修別的科系的課程囉!

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