麗江~我們來囉！三文魚超好吃 >///< - 雲南

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Day13★2016/7/16太陽
我從不否認~
出門旅行的時候，
除了事前的準備，過程中的應變與耐心，
有時還需要一些些的幸運！

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感謝上天！天降奇蹟一般的計程車~

其實這天說起來是有一點驚險的，
不過一開始真的很悠閒，
前一夜做完足浴，整個好睡到不行，
早上起床吃了早餐，收拾好所有行李，辦了退房，
準備搭地鐵去某飯店門口搭機場大巴。
正當我們以悠閒散步的速度走向地鐵站的時候，
一件神奇的事情發生了~
在無比難招到計程車的成都市，
竟然一輛計程車忽然停在我們前面，
問我們要不要搭車，
我們問了到機場的價格，不貴，
加上又提著一堆行李，
就乾脆搭計程車去機場囉！

車子一路開，
S先生忽然面色凝重的叫我，
我還以為進了板橋三娘子的店，
我們等一下就會長出驢耳朵。（註）
不對，
這時應該說誤上賊船，
可能要被載到郊區搜刮一通，
還沒來得及驚恐，
S先生跟我說如果我們沒剛好上計程車，
遇到成都的上班時間塞車，
我們應該會趕不上飛機！

這實在太驚恐了！！！1591476172.jpg

說起來這個計程車的出現，停在我們面前，
簡直是滿天神佛庇護，如同奇蹟降臨，
上天賜與花花熊的天大好運。

總之，我們順利抵達機場，
時間真的是掐的剛剛好，
順利上了飛機，
雖然很討厭飛機餐，
但反正還是可以挑食吃個水果的我，
竟發現了空姐開始發小餅乾，
原來兩地的距離太近，中間只有點心，
然後飛機就開始下降了，
一個小時左右的航程，
我們就到了麗江，
我都還沒開始吃餅乾呢！

※註：
「板橋三娘子」是我很喜歡的故事，
出自於《太平廣記》。
大致上是說板橋地方有個旅店，女老闆叫做三娘子，
到這個旅店入住後，
三娘子會端出麵食招待，
這些麵食是三娘子用術法做出來的，
吃了就會變成驢子，
板橋三娘子會把這些驢子賣掉，
或奴役他們磨她的魔法小麥，做出更多麵食，
讓更多的人變成驢子，
遇到板橋三娘子，等於進入了黑店。
之前蔡依玲與安室奈美惠的"I'm Not Yours"的MV，
就是用了板橋三娘子的故事做為主軸。

對了，
後來三娘子踢到鐵板，被人反將一軍，
吃到了自己做的麵食後，
也變成了驢子，被牽去市場賣掉了，
直到很多年後，遇到了修道之人，
又把她變回人類。
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一下飛機，
一陣涼意從機場的窗戶進來，
金色的陽光，清新的風！
果然是高原地區，
我愛的高原~
豔陽、涼爽、好天氣。

氣象說部分地區會下雨，
這個時節算是麗江的雨季，
但很幸運的，外面天氣看起來好的不得了，
下飛機前的廣播，
照例會說明當地的天氣狀況、溫度、濕度，
還特別提醒了一句，
「在高原地區，最好的防曬不是防曬霜，是外套和披肩喔！」
這句話不久後我再度深刻的感受到~

早上那台天降奇蹟的計程車，
大概把我們的好運大概用完了~

機場前的計程車都不願意載我們去南城門口，
對，就是不願意，
聽到我們要去南城門直接拒絕，
可能覺得沒什麼賺頭，
本來想說要用走的過去嗎？
不過沒關係，有公車，
到中國大陸自助旅行一定要下載百度地圖，
大眾運輸資訊很好用，
在車上看到很多當地納西族的婦女，
穿著傳統的服裝，讓人有一種~
「哇，我真的來到麗江了！」的那種感覺。

我們訂的旅店在南門口附近，
就在這條街道上叫做「七味生活小院」，
是非常雅緻的小院落，
感覺就是充滿了當地悠閒的風味~
走出房門就有種滿花、還有鞦韆的美麗小院，
可以坐在庭院中泡茶或在客廳和旅店老闆聊天，
非常的舒服~完全就是麗江式的悠閒浪漫。

本來還疑惑為什麼不訂城鎮中央的房間，
接著就發現...古城裡全部都是礫岩石板路，
遇雨不泥濘、晴天不揚塵，
唯一的缺點~行李箱根本沒辦法在上面拖，
幸好走路三分鐘就到，
要不然簡直是惡夢了。
（硬拖也是可以啦，輪子報銷而已，
不過有些五星級的飯店，會有專人出來幫你扛行李）
S先生說他前一年到麗江的時候沒經驗，
訂了一間要多走10分鐘的....扛行李的路上內心X%^&*#@

不確定是因為太累還是怎麼了，
我一直覺得不太舒服，
有點小咳嗽和流鼻水，頭也有點痛~
當然心裡也有懷疑是不是輕微的高山症，
不過我從6月底就開始吃紅景天預防，
所以就先當作感冒看待了。

吃了感冒藥，
窩在房間小睡一下，再出門亂逛。
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古城理很多這樣的院落，種了很多九重葛，
7月剛好是怒放的時節，
美不勝收~

白天進古城中心要收「古城維護費」，
80RMB可以使用30天，
如果堅持不繳費，就要等下午五點後能進古城。
我個人覺得這個古維費讓我覺得很值得，
一方面我們在麗江要待一個星期左右，
另一方面，
因為收錢，裡面真的維持得很乾淨，
街道真的沒有垃圾，
而且廁所超級乾淨！
已經到了那種你進去上完廁所，
維護清潔的大媽立刻進去清掃一遍的地步。

古鎮裡到處都是漂亮的院子，
很多地方還有小河溝，裡面的水都很清澈，
經過一個三眼井，
S先生去年來過，於是跟我講解三眼井的構造，
我覺得真是棒呆了~超有智慧 >////<

從上面看起來三口井好像是一個平面，
但其實他們之間是有高低差的，
泉眼在最左邊那裡~
我畫了一張圖，可以比較清楚的解釋。

泉眼在最左邊，
當地人用石磚把它建成三個區塊，
從左邊最高依序向右遞減，
並向下挖掘，變成三個池子。

所以從泉眼開始的第一個池子的水是最乾淨的，
通常會幫它加個屋頂，
也會放個一兩條魚在裡面（用來試毒嗎？我不太確定）
這個池子的水可以用來煮茶、飲用，

第二個池子比較低一點，
所以第一個池子的水會不斷流進來，隨時補充乾淨的水源，
這裡可以用來洗蔬果。

第三個池子又更低了，
洗完蔬果的水會流進來，
這個池子的水會被用來洗衣服和器具。

因為石磚製造的地勢高低差，
所以泉水一定是一到三這樣的順序流淌，再排到小河裡，
洗衣的水不會回流污染泉眼的水。

是不是很聰明呢？

麗江大研古城的街道四通八達，
前往古城中心四方街的路上，
經過好多賣傳統小吃的攤子，
有玉米餅、烤玉米、烤洋芋、納西米糕......，
因為一會兒要吃飯，
我向穿著納西傳統服飾的婆婆買了一張玉米餅，
還買了納西米糕邊走邊吃。

再往前走，就會經過東大街和酒吧一條街，
所有的古鎮都一樣，
只要變成了觀光景點，就會有酒吧聚集地，
有些歌唱的不錯，有的實在不如何。
還記得前些天去的鳳凰，
也是一樣，沱江邊全是酒吧，
夏夜的暖風裡聽著音樂小酌一杯，
的確悠閒自在，
有人說麗江是全中國男女最嚮往的豔遇地點，
這裡的酒吧，功不可沒。

主要街道上，
有不少賣手鼓、紀念品、披肩、玫瑰餅的店面，
也有很多銀飾店。

因為賣手鼓的關係，
也都會播放著音樂~會有美麗的店員隨音樂打著手鼓。
S先生說，他前一年來麗江最常聽到的是麗江小倩的「一瞬間」，
我們現在聽的是麗江小倩的「我的小寶貝」和張瑋珈的「無心傷害」，
這幾首歌我聽了一個星期，
回台灣一年後，我現在聽到這些歌還會有回到麗江的感覺。

在麗江，每個人看起來都很悠閒，
連小狗小貓也是，
悠閒又慵懶~


四方街的附近還有賣犛牛肉的店，
有很多口味，
蜜汁犛牛肉超好吃！
各種口味都可以試吃，
我旁邊的小孩吃的一直舔手~

我買了蜜汁口味的當點心！
秤重完，會幫你把肉塊剪成小塊，
再淋上更多的蜜汁，
給你手套和竹籤讓你方便食用。

沿著麗江的主要河流「玉河」一直走，
河一直流，就會走到北邊的城門口，
這裡有個大廣場，
也有著麗江古鎮最著名的標誌~大水車

有人說這個水車是子母水車，也有人叫它情人水車，
而且幾乎所有的觀光客都會來這裡拍照！

旁邊還有個巨型螢幕，
會播放一些納西酒歌、印象麗江的廣告，
但最讓我印象深刻的是播放姚貝娜的「麗江之戀」MV，
「麗江之戀」是央視「美在中國」系列的音樂電影，
于榮光、金素妍、朱曉漁、秋瓷炫主演，
大概是講一對錯過的戀人，
轉世後，重新在麗江重逢的愛情故事，
把麗江拍得很美，
不過真正的麗江還要更美啊！！！！

這部MV的題材，
應該是來自於之前于榮光與秋瓷炫一同拍攝的連續劇「木府風雲」，
當時收視率不錯，
也是以麗江木府為背景。
MV也大量的使用了木府的場景，
同時也拍攝了附近的雪山、瀘沽湖等景點。

總之，俊男美女加上美景和優美的歌聲，
感覺真的很不錯~讓人印象深刻

離開古鎮，
準備前往之前做功課時看到的「夢想家三文魚」吃晚餐。
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S說他覺得他沒帶薄外套（我超無言）
就一路逛著現代城區找外套，
這件事沒什麼關連，但我一定要說，
以後真的不能為了要壓縮行李而少帶薄外套，
薄外套超難買！
我們繞了一個多小時都找不到合適的，
其實不過就是想買一件Lativ、Uniqulo都可以簡單買到的棉外套而已啊~
害我好想在Adidas隨便買一件給他。

就在我覺得腳很酸，而且剛剛的點心都消化完畢時，
我們終於走到「夢想家三文魚」了！
好感動~

「夢想家三文魚」的三文魚肉質聽說真的很棒，
他們的簡介上說因為他們是引雪山的雪水來飼養，
溫度低、水質又乾淨
所以魚肉很細緻，也沒有土味。

我去看魚的時候整個拿不準應該挑哪一條，
後來店員建議我挑一條，然後買一半，兩個人吃剛好，
（因為剛好隔壁捉也想要半條魚啦~）
我很感謝她，但也很後悔，
因為後來吃了發現超好吃啊，應該直接買一條的。


我們吃的是三文魚三吃，
湯底就挑一般的魚骨熬湯，
選了正當時令的藕片、
當地的特色植物「水性楊花」、
還挑了當地的特產鮮野松茸，
以及用來幫忙提味的西紅柿。

所謂三文魚三吃，
其實就是炸魚皮、生魚片和魚火鍋。


金黃色的炸魚皮，
酥酥脆脆的，還不錯~
配上雲南這裡特色的辣椒粉，
裡面還混有孜然、胡椒、辣椒、花椒、丁香等香料，
又香又辣的酥脆口感，
一下就被我們吃光了。

湯底是魚骨熬製的，
裡面加了一些野生菌菇、黃瓜、紅棗、枸杞，
味道很鮮美，
煮魚肉火鍋最棒了！

令人最驚艷的還是生魚片啊！！！
一整盤薄切的生魚片，
可以生吃，當然也可以下鍋煮，
但是真的好甘甜美味唷，
完全捨不得拿來煮啦！

我好後悔只買半條，
應該要直接買一條啊~


有種叫做「水性楊花」的特色蔬菜很好吃唷！
滑滑軟軟的，味道很甘甜，
是一種生長在高原湖泊的水生植物。

至於野生菌，
應該說就很鮮美吧！
雲南地區在7、8月的時候都有這種野生菌菇，
而且只有這個時節有，
很鮮美好吃。
還有做成罐頭或醃製的雞縱菌，美味到一個不行~
這個之後再說。

蓮藕正當時，
清爽又脆，十分甘美鮮甜，
我後來幾乎看到就會吃，
吃火鍋必來個兩盤。

火鍋咕嘟咕嘟，
很快就可以吃了~
魚湯熬成奶白色，
裡面放上季節正剛好的野菇、蓮藕，
再放些番茄調味，
涮點這裡特有的野菜水性楊花，
美味至極！

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吃飽後散散步，
打的回小院，
洗完澡、吃完感冒藥，
計畫一下第二天該做的事，
早上小院老闆要帶S先生去買熱融膠槍，
S先生還要確認未來幾天我們要參加的小旅行團。
還沒講完，花花熊就不小心睡著了...ZZZ

到麗江的這一路，真的非常幸運~
而麗江比我想像的更為美麗！

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我與貓公主&貓執事的生活日記~
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