麗江大理成都九日遊 (一) - 雲南

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(網誌版，髒話廢話多，請多指教)
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麗江大理成都九日遊(一)

轉眼，旅居華北已近一載。期間，以濟南為始，高鐵能到的華北各城，大大
小小幾乎旅畢。包含安徽合肥這種，行程跑到一整個下午在Starbucks喝咖啡，
此等貧瘠之地也去了。牆壁上的中國地圖，北方密密麻麻插了圖釘，西方卻一片
空曠。適逢本人休養生息之時，終日以吸取日月精華與餐風露宿打發，閒也閒著
，八千里路雲和月-華西篇即刻開拍。

華西行最大的心理障礙便是：全程坐飛機。這件事會困擾我一輩子，隨著年
齡增長，勇氣卻漸漸失去。小時候我甚至立志當太空人的，而現在坐在那邊，飛
機抖一下，手汗都被抖出來。但沒法，火車一坐下去動輒七八個小時，該飛還是
得飛。

本趟主打三個點，依序為：麗江、大理、成都，各分配三天，全程九天。

迫降麗江

說迫降可能太over了，但這絕對是膽囊破裂型的降落，也是我飛行生涯中最
嚴重的飛安事件。飛機似乎不是直線而是曲線式降落，他邊降落邊甩尾繞過一座
山頭。現在可不是他媽的騙打者揮棒的時刻，需要投大曲球嗎？曲球也不對，正
確說應該是蝴蝶球。機長或許是黃平洋的後裔，來了一手祖傳七彩變化降落法，
整台飛機他媽的翩翩飛舞啊。

本人絕非誇大，過程中一段陡降，真有自由落體之感。尖叫聲四起，
come on！現場可是號稱置生死為度外的大陸人啊，連他們都尖叫了，你就知道事
態有多激烈。麗江這個點，不知不覺就給了滿分，因為我活著。

麗江古城

麗江古城，亦稱大研古鎮。大致上是一片古式建築，改裝成商店餐廳住宿等
，感覺就像好幾十條老街疊成一區。為麗江必遊之地，大街小巷，玲瑯滿目，相當
值得花時間。你可以把他當成一個景點，花個一天來逛，而我們是直接住裡面。這
有個好處，你就住在景點內，一踏出房門就開始觀光了。另外，夜晚正是古城人畜
興旺之時，住古城內可盡情逛，累了便直接走回客棧，避免遇上歸途障礙。

以前我們去天津，晚上搭船遊海河，排了一個多鐘頭，添好運都該吃到了。這
還不打緊，重點是下船後已近子時，所有大眾交通都收了，滿街僅剩計程車穿梭。
那也無妨，麻煩是他們表面計程車骨子裡是來劫標的，沒一台正經貨。

例如，我攔下一台車，「XX酒店，20元去不去？」那司機想了一下，用手點點
自己腦袋說：「我覺得你腦筋不清楚。」「什麼？」「你知道到那跳表多少錢嗎？
50元！所以我說你腦袋不清楚。」語畢長揚而去。媽的聽他胡謅，查百度地圖明明
只要他媽的15元，騙人不成還說我腦袋不清楚，我找誰申冤去啊。我還聽到其他路
人和計程車的對話，路人說要去XX旅館，司機跟他說那家今天不營業，路人說怎麼
可能我們房間都訂好了。司機騙術失靈，又長揚而去。

我其實不太懂他們在幹什麼，只知道肯定心懷不軌。當時間晚了，沒交通工具
可回家時，你只好被迫與這些山賊交手。這便是所謂歸途障礙，萬萬不可落入此境
地。

我們三天住在「客棧」。造型如武林人士住的客棧，通常配置一名老闆。當然
，旅館又不是無主事業，誰沒老闆，只是客棧老闆除了收錢外，還提供諮詢服務。
畢竟麗江不那麼四通八達，你多少需要指引。

老闆是成都人，估計年紀比我略小，但全身散發出菁英光芒，自信破表。有天
晚上，我們靠過去問行程，結果被困在那邊約兩個小時。從老闆的一生，高中沒畢
業出來闖，講到「花點錢，我也是個碩士生了」。席間並談到「想在麗江這個地方
豔遇，太容易了」、「女人要的東西很簡單，就是細節」等獵豔心得。不過，他是
挺靠譜的，自信並非莫名而來，綜觀他推薦的行程和餐廳，皆水準之上。

另強調豔遇這件事。麗江素有「豔遇之都」的美稱，許多單身男女，背起包便
來此拚個邂逅。就我觀察確實如此，路上獨身女子特別多。據客棧老闆所言，來者
多半是失婚失戀等虛弱女性，心靈上特別需要陽氣，這也許是豔遇率居高不下的主
因。基於目前婚狀穩固，似乎不關我事，算白去一場，但還是釋放訊息給廣大單身
男女讀者們。

唐會過橋米線

過橋米線算是滇緬料理代表人物，來雲南萬不可漏吃。「唐會」為客棧老闆所
推，相當稱頭。說正格現在地球村時代，哪裡吃不到米線？一名成年人，加加減減
也該涉獵了一些米線。個人經驗是這樣，台灣米線味道淡，大陸米線味道重，各有
所長，但比起「唐會」都差的遠。

當米線煮好後他不端過來，而在廚房那邊叫，你得自己去端。第一次去的人往
往搞不清楚狀況，我就看到有組人在桌上聊得不亦樂乎，廚房一群店員齊吼：「你
們的米線好了！」話說回來，服務員不是懶得端，叫你端的目的是為了調料。一般
米線就一碗清湯，而這家特色在，他有附調料吧，你可以自己調湯頭。

問題來了，這令我想起以前曾流行過的一種店叫「傻瓜乾麵」。他給你一碗白
麵，然後給你醬油辣椒醋什麼的自己調。一開始大家興致盎然，每人心中都有廚師
魂，現在有機會登上料理舞台，不是士氣大振嗎？但很快地，事情開始不對勁。關
鍵在廚師魂往往不濟事，一失神便調出一碗噴，花錢就罷，還得吃自製噴，根本自
掘墳墓。漸漸地，傻瓜系列被市場淘汰。

我的意思是，大夥都不是練家子出生，一群外行人哪成的了事？不過，沒這問
題。可見下圖，指南都貼牆上了。

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你看那五大辣不是超讚嗎？重點是，你照表還真調的不錯，我第一回調了個麻
辣口味驚為天人，被自己精湛廚藝震懾到，儼然是天下第一米線。尤其花椒帶來的
麻與香，是我在浩瀚米線海中不曾見的，肯定是季後賽級別的花椒。我們總共在這
吃了兩回，共調出三碗不同口味的米線，每碗都是佳餚。麗江僅待短短三天，中間
還出城旅遊，東扣西扣能吃的餐數不多，我們卻在這家吃了兩次，足見實力過人。

茶馬古道

在麗江，你會遇見滿街的茶馬古道，辯不清真偽。你知道本人曾被真假長城弄
暈過，對這事特別敏感。然而，事實上無須擔心，每個都是真的。茶馬古道是古代
雲南人用馬來運貨的商道，就像「馬路」這般名稱，不是專有名詞，只要曾經有馬
走過皆可稱之，所以到處都是也合理。不過換句話說，也有可能每個都假的，你哪
知道以前有沒有馬走過。

一言以蔽之，茶馬古道行程就是騎馬。是這樣的，麗江古城裡有無數個團，遍
布各地點及各價位。據客棧老闆分析，團們大致分三層級如下：

第一、純玩團。只景點不購物，團費最高，成本和利潤皆內含。我們便選擇這
款，我的心願很簡單，只是想了解自己會被帶去何方。而在中國大陸，達到如此境
界你得多花錢。

第二、賭團。景點會去，再加一兩個購物點。團費次高，約等於他的成本，即
使你一毛不買，他至少還損益兩平，無須強行推銷。另一方面，若你購物慾被挑起
，多買他就多賺，所以叫賭團，賭一個購物慾炸開的機會。

第三、黑人行話稱為宰團。景點未必去，購物點約十來個。團費極低，收入來
源全為購物。所以買不買東西對他是生死大事，肯定是拔起來賣。加入這種團，通
常就是被宰的份。要不你花大錢買垃圾，荷包被屠殺，要不你死不買，被導遊用凶
器屠殺。

我們這團團費280人民幣，全程駕馬兩個鐘頭，聽起來實在久，同團一位福建人
，當場便對大家說明「騎這麼久幹嘛？我的屁股豈不是要痛死」。不過路線就這樣
，我們騎馬進入山中，繞進繞出，必須得這麼久。其實坐起來感覺還行，下半身撐
得住。

這邊的馬稱為滇馬或佛羅多馬，腿較一班馬短，人騎在上面腳都快著地，形成
六腳獸之相。我猜是他們主要功能在運貨，不需要飆去白帝城救駕之類，所以速度
上並無要求，自然腿就短了。

好吧，來談談騎馬。我回顧一下此生，好像沒有騎過馬啊。知識所及的「騎馬」
大概是這樣，有個人牽著一匹馬或一圈馬，大家排排坐上去，然後他牽著一群生物
繞一圈，貌似活體旋轉木馬。而這次可是真槍實彈，整趟幾乎都走山路，上下坡頻
繁，而且路途遙遙，絕非旋轉木馬可比擬。

不免有人存疑，你區區城市人，韁繩一拉就要扮希斯萊傑，合理嗎？是啊，有
時看那路是如此蜿蜒，地上又像路平專案一樣崎嶇，感覺用走的都會摔了，騎馬究
竟有沒有問題啊？不過後來我醒悟了，騎馬跟騎摩托車不同，摩托車你騎不好只有
摔的份。然而馬，不會騎也不必擔心，馬是活的，他會走就好，你不用雞婆你只要
坐穩。除此之外，旁邊有馬伕隨行，即使脫韁也有人救援，安全基本無虞。

走在林間小路，欣賞沿途風光，過程難免顛簸，依然寫意。中間有個木樁區，
大家都把馬栓著休息。當盟主騎馬經過一隻停好的馬屁股時，忽馬腿襲來，正中馬
頭，該馬慘咩一聲。這事盟主一直耿耿於懷，說她的馬被踢了。眾馬停妥後，跑出
一堆賣玉米的，不是烤玉米是拿來餵馬的。大家回頭瞧自己的馬，腿短成那樣還載
了我們一個鐘頭，怎可不餵？於是現場一片餵馬聲，形成一幅人馬一家親的圖畫。

兩小時後，行程結束，馬隊抵達一座湖。午餐是土雞火鍋，我們那桌吃了吃開
始自我介紹，有河南來的、陝西來的、山西來的、福建來的。不過當我們喊出「
台灣來的」之後，很快成為話題中心，一坨麥克風遞上來。「台灣空氣應該挺好吧
？」「台灣飛來這兒要多久？」我夾土雞肉沾個辣椒，「什麼？台灣人不是都吃很
清淡嗎？」拜託我從小吃川菜長大的啊。

其實這現象不算異常，常常你自爆是台灣人後，對方會變得特別熱情。例如：

濟南計程車司機：「台灣這麼好的地方，來濟南幹嘛啊？」

天津計程車司機：「台灣這麼好的地方，來天津幹嘛啊？」

考證照時的監考老師：「小兄弟，你台灣哪裡啊？台北？台北好啊！首都啊！」

諸如此類，不知道其他人經驗如何，我碰上的以友善居多，僅供參考。

吃完飯，划個小船，驅車返回，茶馬古道之行over。



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