麵屋Noroma （奈良名店） - 旅遊

概要：這間店在tabelog上3.91分，在拉麵大賞全國前50名，是奈良最高分的店，但畢竟
大家去奈良都是在玩鹿，玩完鹿大概連法隆寺也沒去就回大阪或京都了，加上有點遠，所
以不太去這間店，這間店的營業時間開到9點半，店內位置也滿多的，晚上來吃其實是不
錯的選擇。

交通：Noroma在奈良的京終站徒步20分鐘的地方，但其實從JR奈良或近鐵奈良搭公車在大
安寺或南京終町下就會到，大概搭8分鐘。

排隊時間：大約一小時至一小時半
排隊國籍：都日本人 ，只有我是外國人
推薦料理：つけ麺 、そば(拉麵） 、碎肉叉燒丼（推薦）


以下流水帳本文

晚上是六點開始營業，六點十分的人潮長這樣
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排隊到一半就會拿菜單來給你點菜
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菜單長這樣
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主打的是雞白湯當湯底的拉麵跟沾麵，然後有各種搭配這樣，特選的麵則是有比一般麵多
加溫泉蛋之類的。

得獎的照片
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店內大概是這種感覺
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這次點的是特選雞そば
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雞白湯的湯口感層次濃厚，除了雞湯味外底層還有一種我吃不出來的香氣，味道很好。
麵條的口感偏硬，且富有彈性，叉燒則是厚片叉燒，油質較多，但搭配雞湯吃起來很棒
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另外推薦的是叉燒丼，比較少見的用碎肉叉燒當做飯料理，其實吃起來有那麼一點點像在
吃肉燥飯，但其實他單吃味道比較單調，如果加上旁邊附的辣油跟七味粉（一點點辣而已
），整個飯的味道會變得非常不一樣，口感很豐富。
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加了辣油後
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結論：
是值得在訪的店，下次還想吃看看他的つけ麺。 大部分日本人都是開車來吃的，沒有車
真的不方便，畢竟他離主要旅遊圈有點距離，但喜歡雞湯拉麵的人不要錯過。

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