龍岩市上杭客家族譜館、金葉大酒店、土樓 - 自助旅行

※ [本文轉錄自 China_Travel 看板 #1Rnh2prQ ]

作者: selina975564 (selina) 看板: China_Travel
標題: [心得] 龍岩市上杭客家族譜館、金葉大酒店、土樓
時間: Wed Oct 17 11:46:53 2018

http://selina975564.pixnet.net/blog/post/222608100
網誌全文歡迎點閱

這次為了兩岸成年禮的活動，到了一生只會來一次的龍岩市上杭縣
(好啦，話不要說太早，說不定會來第二次XDDD)

我領著幾個學生一起參加。



GOOGLE了一下，果然也完全沒有部落客寫過龍岩市或者上杭縣的遊記，超冷門

不過，龍岩市到底在哪呢?

福建省

是的，龍岩就位在離我們非常近的福建省!!!

就位置而言，也被稱作閩西(閩為福建省的簡稱，閩西就是福建省西部)

大家熟知的廈門一帶就被稱作閩南



我們從金門過去，一樣是利用小三通到達廈門

搭乘最早航班

不過這次的團體太多人了

光是接待單位幫我們取票就已經大DELAY

進去之後也非常趕著上船



出關之後等待了一個多小時

因為許多人要辦落地簽

等待非常久

不過，在五通碼頭也看到了新東西!

這裡也出現了迷你KTV

接著搭乘大巴前往上杭，約三個多小時

(補充說明，如果從廈門要去上杭或龍岩市，比較建議搭乘動車，
非常省時，不過因為這次卡在簽證問題，無法預先購買動車票

到了上杭縣，立刻飽餐一頓!

這間金葉大酒店同時也是我們晚上住宿地點！


午餐享用簡單的客家菜色，蠻夠味的!!


接著拉過去活動現場（約車程10分鐘）

客家族譜博物館

上杭是客家人重要祖籍地之一，

李、張、丘、廖、賴等30多個客家姓氏的始祖在上杭開基創業、繁衍，

逐步遷徙世界各地。

據統計，近年來先後有來自臺灣、新加坡、菲律賓等地的客家人士來到上杭參觀、

考察客家族譜館。

這裡收藏了客家129個姓氏，1800多部、2萬餘冊的文獻資料，

成為閩、粵、贛三省客家地區乃至全國公共圖書館收藏客家族譜之最，

吸引了大批海內外客家人前來尋根謁祖。

接著學生們會拿到一張小卡，背面可以寫上祝福話語、留上基本資料

然後就會開始進行一對一配對

分別會有一位金門學生對應一位上杭第四中學學生

期待兩人能有更多交流

第一站進入族譜館參觀

由於這棟建築是2012年才落成

因此設施都蠻新穎

更有許多姓氏與族譜

可以讓學生一同找找看有沒有自己的姓氏


阿爸~

我找到蔡家族譜了!!!(不過這是客家姓應該跟閩南蔡不一樣XD)

除了進去參觀族譜館以外，成年禮活動還有另外四個關卡

不過本篇分享旅遊，這些關卡就省略了

比較厲害的是還有才藝表演

這些學生令我太驚豔了

首先光是服裝、化妝、音樂、燈光、投影面面俱到

舞蹈的表演更是將傳統中華民族精神發揚

排場與走位，更是感受到十分用心練習

他們老師太偉大太厲害了

感覺像是在看杭州宋城的大秀一樣!!

後來聽工作人員說，他們每間學校都會有表演比賽，甚至厲害一點的還可以在春晚演出

因此每間學校即使連舞蹈都被視為比拼的項目XD

晚餐依然在同一間飯店吃飯

不過晚餐是桌菜

來了非常多貴賓，所以吃得非常好~~~

不過不太好意思作紀錄，簡單拍一下而已

這只有上一半左右的菜色

介紹最特別的牛肉兜湯

這是傳統客家菜

兜湯名字來由有二

1、做兜湯的時候，所有食材都是放在一個漏罩裡兜著，燙熟後再放入碗裡，
所以有兜著做的意思，因此叫“兜湯”

2、客家語中，“端”（本意是端在手上）發成“兜”（dou)，端著吃的湯。

為什麼端著吃，因為這類湯的最早是穿大街走小巷的商販製作的。

看起來顏色濃郁，但是喝起來味道不會太油膩，牛肉帶點Q度，

是採用黃牛而非傳統耕作的土牛，客家菜蠻常出現牛肉料理

這種牛肉湯的作法，還是第一次見到!

紫薯米粉

紫薯是這邊的重要農作物

因此有非常多種料理出現

常見有紫薯米粉、麵線等

板栗丸子跟紫薯丸子

也都蠻特別的

且都是地方菜

紫薯丸子吃起來很像芋泥丸

吃完飯後就來欣賞音樂噴泉秀

位在汀江綠道上

沿途綠化美化作得很好，步道也很舒服好走

晚上有超多民眾散步，甚至有許多人穿著漢服、旗袍來拍照!



噴泉秀是今年(2018)七月底才試播的活動項目

搭配著中文或是英文歌，絢麗的燈光與水柱的搭配

看起來超炫目


後面有建築物搭配著，看起來更豪華

播放時間長達30分鐘

聽工作人員說這裡一個禮拜播放兩場

時間是在晚上八點準時播放

不過......

由於我們被當作貴賓接待

因此是特地為我們播放!

(常來大陸真的對於這種情形很有感....)


照片太美太多了

無法一一呈現


播放完之後

晚上的步道兩邊也都還有打燈

真的超美

而且整個汀江兩側都有

據說這個步道做好之後是長達3x公里的

電費驚人啊啊啊

各位一定驚訝於一個客家小鎮怎會如此豪華鋪張

其實這個上杭縣被稱為「土豪縣」

上杭這裡有兩多:富翁多、官多

為什麼會富翁多呢

在二三十年前，這裡本來是個貧困的小鎮

當時試著要挖礦

不過挖不到，政府連工資都發不出來

只好給工人一元一張的股票

不過對於工人而言拿到這些紙並不能吃阿，無法溫飽

後來把這些股票拿去給賣粥的抵錢，不過最後賣粥的也倒閉...民不聊生啊

不過~~~~

後來挖到了金礦(紫金山)，而且藏量非常豐富

擁有這些一元股票的人，瞬間漲了千倍，也因此造就了許多富翁

現在的上杭銅礦藏量據說是中國第一、金礦也非常豐富

可以說是非常有錢、財政良好的縣

政府有錢之下，有上面那些豪華水舞以及中學生表演那些舞蹈衣服補助也就不意外了

晚上我們入住金葉大酒店

金葉大酒店底下有幾層樓是上杭菸草專賣局

上杭還有另一多，就是菸草

這裡有許多菸田，而大家也知道中國菸貴

也因此這裡光是靠菸草的收入也是頗豐



我所入住的樓層是11樓

上杭這裡的高樓大廈不算多，11樓景觀就已經不錯了

房間內廁所與林浴間分開

廁所在一進門

淋浴間在床的另一側

都非常的新穎乾淨

飯店於2017年才開幕

設備也都不錯

重點是房間超級大!!!

這應該是有升級豪華房了吧!!(因為我去學生房間，明顯略小而且廁所淋浴合一)

也有一些油畫裝飾

房間典雅而豪華

還有迎賓水果呢!

不知道是否因為我們團體特別才有?!

甚至還有眼罩、優格、餅乾，也太齊全了

渡過了非常好睡舒適的一晚

早上的景色很美

右邊就是汀江

遠方應該是梅花山脈的一部分

福建或是上杭這裡是八山一水一分田(山多田少)

綠樹覆蓋率高

雖然不利於農耕

不過整個縣是很美的

早餐一樣有一區是現煮麵食

立刻點上一碗麵

不過吃起來味道普通，就沒有特別拍了


另一區還有許多小炒

不過學生還是比較喜歡吃一般的包子蛋塔飲料ORZ

比較特別的是另一頭，深深讓我覺得用心

他這裡有超多客家菜

而非一般的中西式早餐

有油炸糕(這也是一般客家路邊攤小吃)

不過吃起來感覺軟軟的普通口感

九層糕

跟旁邊那個東西我連中文都讀不出來啊

這也是很特別的客家小吃

不過這兩道我都沒吃


簸箕板

裡面包的是肉

看起來蠻像香港的腸粉不過比腸粉更有Q度

在閩西地區，一盤簸箕粄加一盅燉罐，葷素搭配，營養均衡，

美味而不膩，成為客家老百姓最佳的早餐。

芋子包

外皮為芋頭跟地瓜粉製成，QQ的

裡面包肉末，有點類似草仔粿的口感

是永定一帶的客家美食

還有兩道菜沒有拍到

一個是客家麻糬，也還不錯吃

另外一道忘了QQ


除了吃麵以外，又吃了這一些

又喝了咖啡

食量讓學生驚呆了(但我覺得明明還好XD)


飯店位在南門碼頭附近

對面這個小涼亭，晚上吸引超多人到這邊坐著聊天



白天，汀江的模樣

沒有晚上來得吸引人

準備離開上杭縣了

順便推薦一下

上杭縣觀光旅遊景點

雖然沒有親自去，但聽當地人講著幾個值得去的地方

梅花山(中國虎園):除了有華南虎以外，還有自然美景可欣賞。

古田會議舊址:1929年12月，毛澤東主持的紅四軍第九次代表大會在此召開，

通過了具有歷史意義的古田會議決議案，此會議也確定了毛澤東的領袖地位。



三個多小時後，抵達了今天唯一一個參觀景點

永定土樓

位於中國東南沿海的福建省龍岩市永定區，

最古老的是馥馨樓，是福建現存最早的土樓。

建於西元七六九年，至今已有一千二百多年歷史。

2008年7月，成功列入世界遺產名錄

龍岩地區共有著名的圓樓360座，著名的方樓4000多座。

土樓被譽為“東方建築明珠”

它具有防震、防火、防禦多種功能，通風和採光良好，而且冬暖夏涼。

永定這邊有滿坑滿谷的柿子

據說隨便採都不用錢

也因此，永定三寶其中之一就是柿子

從下車處要走一小段路才會看到比較有名的土樓

中間還有天后宮

洪坑天后宮始建于嘉慶年間

主神為媽祖

被土樓群包圍著的小河川是韓江的支流，

發源至剛剛上杭那邊的汀江，最後廣東出口

對於人民生活而言，這個河川非常重要

這裡還有開了間新華書店

當然除了推廣教育以外，

工作人員還特地在我旁邊說這個應該是在宣揚"紅色"基地

新華書店就是國有書店，政策宣揚也不意外

不過書店裡面蓋得是土樓的模樣

倒也是值得一看

走到了振成樓

這棟是土樓中的土樓王子，

由洪坑林氏21世林鴻超兄弟等人在民國元年建造。

俗稱八卦樓，以富麗堂皇、內部空間設計精緻多變而著稱。

其局部建築風格及大門、內牆、祖堂、花牆等所用的顏色，

大膽採用了西方建築美學所強調的多樣統一原則，

達到了極高的審美境界，堪稱中西合璧的生土民居建築的傑作。

先來合照一張~


這棟土樓內部屬於雙圓環結構

算是蠻特別的

也因此可以居住的人口多

還有一口井在旁邊，內部仍有水可以取用



為了維生

裡面除了居住以外，也有各種紀念品可以買

導遊也講到，現在這裡也只剩中老年人了

一是年輕人出外找工作，另一是環境不好(要上廁所還要出土樓外面呢)





逛完振成樓就慢慢走回來了

好可惜沒能逛到其他有名的土樓

不過比較起來南靖跟這邊的土樓，我個人比較喜歡南靖

規模較大且較美一點!


最後，吃個客餐土樓午餐

這間餐廳應該是永定最有規模的了


吃飯前先來一張合照!

順道介紹可樂後面那一道非常特別的涼菜

看起來外觀很像烏魚子或者是醃蘿蔔

但他卻是---客家泡牛皮

這道菜

看起來跟吃起來的感覺完全不像牛皮，吃起來是QQ帶點嚼勁

而且每個人夾一塊，都吃不出來是什麼!!(最後直接問服務員才知道)



此外，客家菜常見土雞、土鴨



還有這一道也是有名的客家菜

但忘記菜名

是類似炸年糕，油耗味太重只吃一口





這好像叫做芋子包

就是跟早餐是類似的東西，吃起來口味稍稍不同

客家菜據說最有名的是全牛宴

不過可能是因為都是學生

因此也有其他料理

不過還是吃到了牛皮、牛肉(這道超好吃!!可惜沒有拍到，是類似水煮薄片)、牛肉丸湯!

飽餐一頓之後，就搭著三個多小時的大巴回到廈門了!



在車上導遊也特別介紹到了

閩西八大乾

是具有客家風味特色的八種食品，又稱「汀州八大乾」。

包含長汀豆腐乾、連城地瓜乾、永定菜乾、上杭蘿蔔乾、
武平豬膽乾、明溪肉脯乾、寧化老鼠乾與清流筍乾。

有興趣到了閩西遊玩，在帶個伴手禮回來吧!

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