※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KTQsZkv ]
作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記] [東京六本木]-柚香拉麵-AFURI
時間: Wed Nov 26 18:38:24 2014
餐廳名稱:AFURI 六本木ヒルズ
消費時間：103/08
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズノースタワー B1F
電話: 03-3408-1880
營業時間: 11:00～23:00
價位: 零到￥999
車站:
東京メトロ日比谷線六本木駅より直結、
都営地下鉄大江戸線六本木駅より徒歩7分
六本木駅から323m
TABELOG: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13167723/
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網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/190653525
拜別六本木森大廈的tokyo city view 之後
來到了底下b1用餐
這次選定的拉麵店是Afuri，湯頭和一般日式拉麵不太相同
整間店小小的，都只有吧檯座位
二十人滿座，非常迷你
AFURI走的不是濃郁的豚骨系列，反而是比較清爽的雞骨湯頭
加上昆布、魚介等，所以不是濃稠口感跟重口味
湯頭非常清澈，而且是金黃色的!
鹹鮮帶著甜感，而且有柚香在裏頭
不過相對的，味道就是比較清爽、比較類似台灣的高湯底
裡投放了叉燒、黃金蛋、野菜、海苔
分量上來說不大碗，一人份剛剛好
叉燒烤過好吃，厚度夠
烤過之後味道有點像台灣的燒肉那般，帶點甜感
細麵條吃起來口感還不錯，一口氣夾起一整排細麵吃起來非常刷嘴
不過不像粗麵條，能把湯汁整個八上來
黃金蛋味道偏淡，不過中間的蛋黃還不錯吃
總結
對於吃不慣濃郁口感重口味的人來說，AFURI算是不錯的選擇
不過我自己還是偏好吃濃郁一點的拉麵
就覺得少那一味啊!
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作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記] [東京六本木]-柚香拉麵-AFURI
時間: Wed Nov 26 18:38:24 2014
餐廳名稱:AFURI 六本木ヒルズ
消費時間：103/08
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズノースタワー B1F
電話: 03-3408-1880
營業時間: 11:00～23:00
價位: 零到￥999
車站:
東京メトロ日比谷線六本木駅より直結、
都営地下鉄大江戸線六本木駅より徒歩7分
六本木駅から323m
TABELOG: http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13167723/
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網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/190653525
拜別六本木森大廈的tokyo city view 之後
來到了底下b1用餐
這次選定的拉麵店是Afuri，湯頭和一般日式拉麵不太相同
整間店小小的，都只有吧檯座位
二十人滿座，非常迷你
AFURI走的不是濃郁的豚骨系列，反而是比較清爽的雞骨湯頭
加上昆布、魚介等，所以不是濃稠口感跟重口味
湯頭非常清澈，而且是金黃色的!
鹹鮮帶著甜感，而且有柚香在裏頭
不過相對的，味道就是比較清爽、比較類似台灣的高湯底
裡投放了叉燒、黃金蛋、野菜、海苔
分量上來說不大碗，一人份剛剛好
叉燒烤過好吃，厚度夠
烤過之後味道有點像台灣的燒肉那般，帶點甜感
細麵條吃起來口感還不錯，一口氣夾起一整排細麵吃起來非常刷嘴
不過不像粗麵條，能把湯汁整個八上來
黃金蛋味道偏淡，不過中間的蛋黃還不錯吃
總結
對於吃不慣濃郁口感重口味的人來說，AFURI算是不錯的選擇
不過我自己還是偏好吃濃郁一點的拉麵
就覺得少那一味啊!
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