池袋無敵家的不愉快用餐經驗 - 東京

什麼？因為被拉麵店臭臉店員惹到所以森77？
唉，真是沒有衝勁的觀光客。

那麼，我問你一個問題。

你會一直、一直看著毫無感覺的謎片嗎？
不想...看一片新的嗎？

拉麵就和謎片一樣，如果這片不爽，再看一片新的就可以了。

因為，你知道東京有多少間拉麵店嗎？

6000間喔，外加880。
６０００啊！

(喂)

認真聊點東西

1. 無敵家是觀光客在吃？

無敵家在日本本來就很有名，他家的本丸麺，
豚骨醬油湯頭外加超有咬勁的北海道麵條，一直都很有人氣。

不過他現在的地位被觀光客推了一把也是事實。

有趣的是，無敵家跟壽司大一樣，都是一開始放在日本雜誌推薦的後面，然後這幾年才推
到前面。

2. 無敵家必吃？

以Tabelog的東京拉麵排名，無敵家的分數是排第696名
你沒看錯，有695間拉麵分數比他高。

在池袋區域至少就有50間拉麵跟他不相上下。

懶得等或是被惹到就去挖掘新開的好店吧XDDD
（不過Tabelog的分數解讀，本身就很有戰點XDDDD）

3. 日本的趕人速度

在台灣，吃一間很多人在後面排隊的牛肉麵店，你會一直打卡照相聊天嗎？
有時候不是針對觀光客，這只是他們店的因應排隊人潮的處理態度而已。

不過這種愛理不理觀光客的店員，日本餐廳多的是...
（像壽司大大將那種以觀光客為尊的態度，其實還滿稀有的）

話說無敵家的收碗速度從以前就滿積極的XDD

4. 日本拉麵又濃麵又細？

日本拉麵的變化比台灣牛肉麵還複雜，光是一個豚骨湯頭就很多變化
（很臭的，濃的要命的，白清湯的，要加辣的，加醬油或加魚骨的...）。

鹹不鹹跟湯頭沒關係，有時候醬油清湯都比味增濃湯頭還鹹XD
不過，怕鹹的可以從鹽味或雞湯底的淡麗開始，而不喜歡細麵的就先避開豚骨系
（尤其是博多來的）。

以上。

==
在日本吃過最好吃的麵店，是以前住日本時的隔壁小店。
雞湯底，麵條適中，淡麗濃厚都好吃，老闆又客氣。JK又多（喂）

每次經過無敵家前面時，都想叫他們不要排了，
搭地鐵20分鐘去吃我家巷口那間比較好吃XDDD

--