福岡的沖繩料理 - 福岡

店 名：行集談四朗商店 博多店
地 址：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号
JR博多シティ　アミュプラザ博多10F
營業時間：
[一～六]
11:00～24:00

[日]
11:00～23:00
推薦食物：沖縄料理
最低消費：～￥999


去年的時候去吃了這間位在福岡的沖繩料理，

https://imgur.com/2ZYlH2x

店外看起來很有特色。



我一直很喜歡吃沖繩料理，有一陣子幾乎每個禮拜都會吃上一次，

店內的餐點很多

但我尤其喜歡這道沖繩雜炒

對這道菜的印象也最深刻

https://imgur.com/D1YpCqa



沖繩雜炒各家的做法不盡相同，但大同小異

算是頗具盛名的一道鄉土料理

主要食材有：豆腐，豬肉，蛋，苦瓜...等等

苦瓜一點都不苦，而且配飯很好吃



人在台灣，又因為疫情，無法到日本享受這道沖繩料理

某日回南部老家，我媽問我晚上想吃什麼

突發奇想，乾脆叫老媽照著網上食譜煮看看

https://www.youtube.com/watch?v=vumnbJY4xCU

做法其實不難，吃起來味道也有八成像

也算是解了想吃沖繩料理的饞



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