東京中目黑居酒屋「ハカタホタル」 - 京都

店 名：ハカタホタル 中目黑店
地 址：東京都目黒区青葉台1丁目23
營業時間：下午4:00至晚上12:00（平日）
下午4:00至凌晨2:00（週六）
下午4:00至晚上12:00（週日及國定假日）
休 日：不定休
官 網：https://gb0b504.gorp.jp


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藏身中目黑巷弄，居酒屋ハカタホタル（博多螢）
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藏身在中目黑巷弄內的「ハカタホタル」（博多螢），是博多料理專賣居酒屋。不僅有供應博多在地料理「大腸鍋」及「水炊鍋」外，每天早上從福岡長濱市場空運而來的「芝麻鯖魚」，也是ハカタホタル的人氣品項之一。會知道這裡，是在Instagram上查詢有提供生日方案居酒屋時意外找到的，除了餐點本身造型可愛，店內也有另外提供送上生日/紀念日驚喜方案。

小提醒:平日也經常會客滿，建議事先預約以免向隅。



1樓店內用餐環境
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ハカタホタル共有3層樓，一樓皆為吧檯座席、二樓為桌席、三樓則規劃成個室，適合想要慶祝生日或是紀念日的人。這次因為是當日臨時預約，座位被安排在一樓，儘管用餐環境上較為狹窄，但能夠近距離觀看料理製作的過程，上餐速度也較快。

ハカタホタル來自福岡中洲本店，在東京另有開設系列店舖，包含了麻布十番和銀座的「博多ほたる」、六本木「酒饗 ほたる」。店內來客幾乎都是打扮時髦可愛的年輕女孩，和適合大叔走進的居酒屋相比，族群上有很大的區別。面對窗側規劃成立食區，下方也很貼心放置了擺放行李的籃子及衣架。

發現筷子背面寫上了博多當地的方言，包含了像是どげん、好きっちゃん，下方另有附上一般日文的用法。儘管過去曾在九州留學過，但我卻一句也看不懂…（笑）



必點可愛飲品！哈密瓜奶油蘇打沙瓦好療癒
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來到ハカタホタル如果只單喝啤酒實在太可惜，他們家的造型沙瓦絕對是必點品項之一！沙瓦種類多樣，杯身上寫的「バリすいと 」在博多方言是「とても好き」，很喜歡的意思～不管是造型或是字體排版設計上可愛度都滿分:)

這回點的「哈密瓜奶油蘇打沙瓦」和「蘋果蘇打沙瓦」分別放上香草冰淇淋及小顆蘋果，造型上相當療癒～

哈密瓜沙瓦上的香草冰淇淋印有小熊的臉，一旁還有放上櫻桃作為裝飾，可愛程度瞬間就能擄獲人心，不過拍照拍太久冰淇淋可是會融化的唷。沙瓦本身酒精度數不高，就算是平常沒有習慣喝酒的人，應該也能夠接受。

接連送上的お通し（付費小菜）是自家特製的魚卵茶碗蒸，沒看過這麼有誠意又可愛的餐前小菜，送上桌時真是又驚又喜，難怪這裡能夠擄獲不少日本女孩的心！個人覺得這道口味適中，魚卵的量比想像中多，搭配上飲品一同入鏡，能抓同時住視覺與味蕾。



名物海鮮爆彈！豪華等級破表
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當天我和友人都不是很餓，但想說來到ハカタホタル一定要點名物「海鮮爆彈」！小小一盤1,480日幣，但用料包含了扇貝、鮪魚、魚卵、海膽、白身及蛋黄，豪華指數破表，真的相當豐盛～

海鮮爆彈旁放了海苔及芥末，海苔用來包覆餡料品嚐，吃完可請店員補上；芥末則可依照個人口味添加，兩個人平分剛剛好。

不得不稱讚他們家的海鮮實在很新鮮，鮮甜程度讓人一口接著一口停不下來，就算是距離訪店已有一段時間，仍念念不忘它停留在口中的感動。

餐後加點了雞皮烤串，淡淡鹽味外加烤得酥脆的表皮，彈牙好吃。只是在海鮮爆彈送上後品嚐，稍嫌有些遜色。



適合女孩聚會可愛居酒屋「ハカタホタル」
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最近因受疫情影響，ハカタホタル至黃金週結束暫時店休，即時開店資訊建議出發前再次查看官方網站。另外，若想要省荷包且只想單純感受店內氛圍，建議可以吃到6、7分飽後再來店唷！畢竟居酒屋本來就不是要吃飽的（笑）



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