2008峇里島之行Day4 -食記．衝浪．Spa - 峇里島

1. http://www.wretch.cc/blog/sunnykate83/30505505 河海鮮 港式中餐

2. http://www.wretch.cc/blog/sunnykate83/30510521 Double Six Beach 衝浪

3. http://www.wretch.cc/blog/sunnykate83/30517857 Made's Warung 印式晚餐

4. http://www.wretch.cc/blog/sunnykate83/30526392 Ulin Spa 貴婦級享受

圖文網誌版
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我們可以算是河海鮮的常客了，每次來都會安排一天來這裡享受好吃的美味海鮮

為了這道大餐，我們早上並沒多吃什麼，就為了讓肚子留些空間多裝些好料

河海鮮可以說是峇里地區最棒的中餐廳了，

不要看它好像很不起眼的樣子，事實上這裡的消費可不便宜

許多峇里島這邊的達官顯要都曾來用餐過

而河海鮮的老闆是香港人，所以料理完全是非常的道地中國菜

而且食材特別又鮮美，也難怪我們會每每無法忘懷這裡的料理了

話不多說，馬上來介紹我們當天的餐點


椰子蟹 Udang Barong, $45000Rp /oz

這道是我們的最愛，不過因為它在台灣是保育類動物，所以不太有機會吃到

我第一次嘗試椰子蟹的美味就是在河海鮮這裡

還記得當初我一把蟹膏放進嘴裡的時候整個人都快溶化了

它的美味比起大閘蟹來說簡直有過之而無不及

而且廚師會炒成兩種不同的口味，一種就是清蒸配薑絲醬油、一種是微辣的糖醋

兩種都各自有各自的優點，不過我還是比較愛清蒸的


炒海瓜子我不記得價錢

很有台灣小炒的風味，蔥畺蒜辣椒加九層塔以及醬油炒的，非常好吃

瀨尿蝦是仿避風塘炒蟹混合鹹酥蝦的調味，蝦本身也炸得酥脆

讓人忍不住一碗接一碗的白飯吃個不停啊

就是剛上桌的時候太燙了，害我急著要吃又忍不住，差點燙傷 XDDDDD


麻婆豆腐 Mapo Tofu, $30000rp/ per

是他們MENU裡的菜，以盤計價的會比較便宜

材料選用的是雞蛋豆腐配上豬肉味，口味上鹹鹹甜甜帶有一點點的辣味

和正宗的麻婆豆腐不一樣的是它少了一個麻味

不過看豆腐角的完整度就可以知道師傅本身的功力是頗上乘的


石頭魚湯 Kepiting Kelapa, $70000Rp/ oz

石頭魚吃起來的口感和河豚一樣鮮美有嚼勁

雖然說它們的美味讓人趨之若鶩，不過它們都是身有劇毒的

唯一不同的是石頭魚的毒素是在背鰭的刺上，而海豚的毒素則是在自身體內

處理石頭魚只需小心不被刺到即可，海豚的毒素卻是讓吃下肚的饕客有生命危險的呢

所以料理的廚師也都必須擁有高超技巧才能駕馭它，而在河海鮮這邊是絕對可以放心的！

尤其是今天的我們點的石頭魚被廚師料理成湯品

真的不愧是香港來的廚師，果然是湯鮮味美啊

而最後一道的蒠爆田雞也是讓人回味無窮

田雞腿肉結實有彈性，調味也調得很好

平常我是不太吃這種食材的，可是在河海鮮就莫名的會讓人放心的嘗試


不過要小心的就是，來這邊吃飯可要先摸摸口袋，

否則落到走不出大門的下場可就尷尬了

像我們這一次6個人去吃就花了上萬台幣，事後回想實在是有點恐怖

當然如果你只看menu點些家常菜，不要像我們點了很多特殊的海味

就不會像我們這樣砸了大筆錢了

還有要注意的就是他們報價大多是報1盎司而不是一份的價格，可不要搞錯了




吃完河海鮮還飽飽的時候，阿姨就帶著我們到海邊去了

因為上次我們來峇里島有過很不錯的衝浪回憶，

所以這次來峇里島也是一定要把這個列入行程的

不過不同於上次去的Kuta Beach, 這次我們去了一個新地標- Double Six Beach

這個地方也是一樣洋人特多，不知道為什麼我們這次行程和洋人特有緣

其實比起Kuta Beach我還比較喜歡這個Double Six

因為Kuta Beach週邊都是些很高級的飯店，感覺不是很有風情

但是Double Six這邊好像墾丁大街一樣感覺超親切的啊！

小小的一條路上滿是特別的餐廳，然後路邊停滿機車、站滿人，只差夜市而已

我們直接去找了海邊的衝浪教練，因為畢竟我們還不是什麼衝浪高手

結果教練告訴我們下午二、三點的時候再去衝，

浪會比較完整、太陽也不會太大，比較適合衝浪

所以我們就先找了這家ZANZIBAR喝飲料、聊聊天囉


ZANZIBAR的主要配色是深淺不一的藍加白，

裡頭的家具和吧台都是淡色的木製品和漂流木，整體設計有一點希臘的風情

店裡頭掛了許多畫，還有海浪般的壁畫，讓人覺得很清涼放鬆

我們在店裡喝喝飲料、吃吃冰、亂拍了一些照，

還討論了一下颱風的災情，事實上我們這天本來是該回台灣了

但是因為辛樂克颱風的關係，原本預計9/14回程的我們注定得滯留在峇里島了

與其在機場漫漫長夜的等待，不如直接把回程時間延後個二天，從從容容的回去

我們一邊討論著接下來行程的安排、一邊關心著台灣的災情

時間很快的就過去了


等我們一站上海灘之後，整個大驚艷啊

我超愛這片海灘耶！因為它整個超級遼闊、沙灘超級大片，

先是會踏到柔軟的沙，這裡很多躺椅和陽傘，

可以大剌剌的做個日光浴、看看泳裝美女或帥哥、

拿本書打發一個下午、或是你要就這樣望著大海也都可以

再往裡走會碰到一片濕地，很適合小孩子在這裡玩水

不想弄濕身子卻又想踏踏浪的人如我也很適合在這裡走走，風景超棒的，心情都會很好

再往裡頭才是洶湧的浪濤，非常適合衝浪哦！

不過教練和我們說早上的浪才是真正適合真正衝浪的

下午的浪只是Baby而已XDDD 不過很適合初學者就是了


接下來教練就拿了防護衣請我們穿上

不過因為男生的防護衣SIZE太小，他們不想穿，

反正是男生嘛～就裸上身囉～不過妹妹穿的是比基尼就無法這麼豪邁了 XDDD

項鍊、戒指什麼的都拿掉、頭髮也綁好之後就開始了教學

好動的媽媽也忍不住上去耍寶，真是愛湊熱鬧耶

教練是用英語教學的，不過他的英語發音很準確很容易懂

大致上的技巧就是先划水，找好時機之後就跳起來

記住手不要緊抓住衝浪板、兩隻腳掌是要垂直而不是平行的擺放

一切都準備、交待完全之後就上場啦

因為妹妹是第一次衝，所以有一個專屬教練跟著她

兩個男生已經有衝浪的經驗，就是一起SHARE一個教練囉


其實他們衝了還蠻久的時間，讓我有足夠的時間可以拍照

而且因為這個海灘地域的關係，浪衝不到我

所以我就在旁邊幫他們補捉看似衝浪高手的畫面 XDDDD

不過以初學者來說，三個人都有站起來算是還不錯的成績了哦！

小插曲就是妹妹的海灘褲繩子掉了，所以褲子一直猛掉

旁邊其他陌生人都一直看她，還偷笑 (~^O^~)

最後就是和教練拍一下合照囉

話說每個教練個子都不高，可是肌肉都超結實的

不過妙的是跟妹妹和弟弟合照的那個教練(圖中)長得超像我弟的(圖右)

這一次衝浪之行就在三個人都有好成績的情形下畫下了完美的句點

感覺衝浪真的蠻好玩的耶~ 可是我還是別輕易嘗試好了

因為我本身手超沒力的啦




回Villa整理一下儀容，咱們就去吃晚餐啦

今晚吃的是印尼餐，選擇的是Made's Warung

Made's Warung在峇里島也是個指標性的餐廳了，

有名的程度已經到了如果你到了峇里島卻沒試過它，就等於是沒來過一樣

它原本的發跡店是在Kuta，遠在60年代的時候還只是一家小店

但是現在，它已經發展成為兩家餐廳和一家民宿的規模了

恐怖的是，還幾乎天天滿座！

我覺得他們最成功的一點是在於店裡販賣的品項很多

幾乎各國人士在裡面都可以找得到他們的最愛

像是西式料理、義大利式料理、日式料理，當然不能少的就是印尼和峇里式料理囉

飲品的部份種類也很多，各式酒類如紅、白酒、啤酒、調酒

軟性飲料如奶昔、果汁、咖啡、茶、汽水…樣樣都有


我們去的是分店，因為它地處離我們Villa比較近的Seminyak

整個餐廳是屬於半開放式建築，總共有二層樓高

大廳的花飾和上頭的垂墜式布廉增添了一絲浪漫

但不知道為什麼，雖然是半開放式的建築但卻仍是不太透風

中庭有露天式的座位，也就是我們當天選擇的坐位，有點自然風

我們的座位旁還有棵大樹，賞著中秋的圓月一同用餐，可真是一大享受呢

除此之外他們還有迴廊和發呆亭的座位

如果是大團體的話建議坐迴廊的部份，可以併桌

像我們一樣差不多五六人的家庭、朋友出遊就可以坐中庭的圓桌

至於情侶、夫妻的話坐發呆亭是很不錯的，二個人可以肩靠著肩~多浪漫啊~

除了美味的餐點之外，在Seminyak這邊的分店還有一個優勢，

就是在你等餐的時候還可以在餐廳內的商店逛逛

裡面有幾家特別的服飾、首飾、家飾以及書店

可以見得峇里島真的是個血拼天堂，那裡都可以買就對了啦

定力不好的朋友可千萬要盯緊荷包啊


一家人湊在一起總有說不完的話

我們又在嘰嘰喳喳個不停了，很喜歡這種大家聚在一起的感覺

雖然還少了些成員，但是我們還是玩得很盡興

不愛拍照的小林阿姨不知道是不是被我們開心的氣氛感染，也跟著拍了張照呢

其實小林阿姨笑起來很美的啊~ 不用擔心不上相啦


這次因為顧著吃，所以餐點的價錢和名字都沒在記的，

帳單也不知道丟去那裡了，無法提供確實的菜名和價格

而且現場燈光昏暗，我調了半天才調出比較清楚的照片，就原諒我一下的簡單紀錄囉

首先是二盤飯類，媽媽吃的是綜合炒飯，我吃的是綜合印尼飯

兩樣都還蠻不錯吃的，不過份量太多了，我有很多配菜沒吃完

而且我也看不出來那些配菜是什麼，所以無從介紹起，不過都是蠻好吃的

特別要注意的是在每盤左下角都會有一堆辣椒，用大蔥或瓜瓜裝著的

請小心服用！！如果你以為那是配菜而一口吞下的話，那可是非常超級無敵辣！！


印尼式的青菜涼拌，要配左邊的餅皮一起吃

口感還不錯，不過不是我的菜，所以沒吃太多

印尼炒飯非常好吃！調味很棒！

雖然看似貌不驚人，但是卻是讓人回味無窮

炸春捲也很不錯，酥脆外皮與內層餡料配上酸甜辣醬

整個口腔都refresh了起來

沙嗲的碳烤風味配上有花生和芝麻調合的醬料

也是非常不錯的選擇




當天的最後一個點是我最愛的Spa啦

從餐廳離開之後，我們便前往下一個行程- Ulin Spa

這家Spa也一直都是我的最愛，除了離我們的Villa近之外

他們所使用的材料和按摩師的手法也都是一大賣點

最有名的鮮果系列療法用料是全天然水果製成，

每位按摩師也都是受過嚴格訓練才出來執業的

就連老闆本身也是做芳香療法起家的，所以絕對值得信賴


除了SPA的部份，Ulin同樣也有在經營Villa

這個部份我沒住過，所以沒辦法提供太多資訊

建議有興趣的朋友可以上網Google一下，

因為它的名氣是有的，相信可以找到非常多的資訊

房價的話，應該差不多在一晚US$200~$250左右

而且我記得如果是在他們的Villa住宿的話還可以享有SPA九折的優惠

還可以選擇在自己的房間做哦


接下來就進入我們的主題吧

在櫃台這裡你可以選擇要等會兒要做草莓、酪梨、柳橙還是木瓜

櫃台上有擺放他們這邊做SPA會使用到的素材

你也可以先在櫃台那邊試用、試聞看看

有浴鹽系列、精油組和他們使用的鮮果

然後在沙發上稍坐一會兒，就會有人帶領你經由美美的走道前去私人房間

他們的房間最多就是以二人一組的，所以我們三個女生就分成二間

媽媽不想自己一個人做SPA，所以我就自己獨享一間房囉


進入房間後，可以看到桌上已經擺放著SPA會用到的素材

中間的是泡腳的浴鹽，還有二碗草莓醬和一碗精油

另外按摩師還會附上一個冰毛巾以及沙龍、紙內褲和浴帽以便待會兒使用

接著按摩師便會先請你坐下，然後以花瓣和海鹽水浸泡雙腳，

去角質和腳底按摩之後會替你擦乾並套上紙拖鞋


然後就會先請你上完廁所後換上她給你的紙內褲和沙龍

房間裡還有專屬的廁所和淋浴間，都非常的乾淨清潔，也有提供沐浴用品可以讓你沖澡

不需要使用公共衛浴設備也不會讓你按摩完之後全身油膩的穿回自己的衣服

換下衣服之後會讓你把衣物放置於床下的小鎖櫃，鑰匙本身就是個小手鍊可以戴在手上

這些貼心的設備和過程，讓你可以很安心的享受接下來的SPA按摩

不用擔心自己的隨身物品會被翻動或遺失


接下來的按摩師會請你趴上按摩床，往下看還有鮮花擺飾呢！

然後先敷上新鮮草莓研製而成的去角質膏會以沙龍覆蓋住

等到去角質膏稍稍乾了之後，按摩師會幫你去除全身的角質

按摩師去除大部份的敷料後會請你淋浴一次再換上新的紙褲

接著會再敷上以新鮮草莓和優格混合而成的敷料，再用沙龍覆蓋

讓全身的肌膚都吸收了養份之後，就會開始我最喜歡的油壓按摩，

通常這一整段過程我都是昏昏沉沉的，因為實在太舒服啦～

要不是中間得起床沖一次身，我根本會全程睡到人仰馬翻～！


等油壓按摩結束後，按摩師便會幫你把草莓和花瓣倒進浴池

其實整個按摩過程中按摩師已經幫你放好了洗澡水，所以不用再等待就可以進入浴池了

然後他們會附上一杯好喝的現打草莓果汁

再合上紗廉離開房間讓你自己獨處，好好享受舒服的泡澡時光

說實在的，整個浴池實在太大了，自己泡實在有點寂寞 >///<

池邊還有梳子、浴帽，另外還有浴鹽可以讓妳倒進浴池裡

等泡完澡、喝完飲料，心滿意足的再去洗個澡，就可以換上衣服回飯店啦

不過要記得幫你的按摩師填完問卷再給點小費再走

差不多在美金1、2塊就差不多了，可給太多小費打壞了行情啊

還有小費千萬別給銅板，就算是很多個也不行

因為他們的幣值很大，所以銅板根本是很難流通的貨幣

拜託大家不要想說有多的硬幣就省自己方便而造成他人困擾

小費基本上是一種獎勵制度，如果還多製造麻煩不是本末倒置了嗎


做完整個療程之後，按摩師還會給你一朵雞蛋花讓你戴在頭上喲

這實在是太假掰了 XDDD可是我們三個都還是戴上了

然後Ulin這邊還會配車戴你回飯店，

這個是包含在US$70的費用裡面的服務了

不用再多付車資，但是當然小費還是不可少的囉


在峇里島做過這麼多次SPA和按摩，我最喜歡的還是Ulin這家，

雖然價位有點偏高，但是一分錢一分貨

我也做過那種很便宜的，是那一間我就不多說了

他們只用一個布廉隔開所有的人，而且男女混間，出入的是什麼人你也不清楚

衣物和包包只能掛在頭上的掛勾，根本很難真正的放鬆

如果不是和一夥人去包間的話，可能連閉眼都不敢

而且油壓完之後全身都還是精油就讓你穿衣服走人，連條毛巾都不給

相較之下，我情願多花一點錢，換來那多一點的貼心和服務

因為來做SPA就是要放鬆身心的呀，偶爾對自己好一點並不罪大惡極喲


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店家資訊

1. 河海鮮
地址：Jl. Raya Tuban 333, Kuta Bali
電話：+62 361 765039
email：[email protected]

2. Zanzibar
地址：Jln. Double Six, Legian, Kuta Bali.
電話：+62 361 733 529
官網：http://www.zanzibarbali.com/home.html

3. Made's Warung
地址：Jalan Raya Seminyak - Bali - 80361
電話：+62 361 753039
傳真：+62 361 761959
官網：http://madeswarung.com/new8/main.asp

4. The Ulin Villa-Spa
地址：Jalan Merta Sari Seminyak – Bali – Indonesia
電話：+62 361 735000
傳真：+62 361 732999
官網：http://www.theulinvilla.com/

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↑已查此人為標準雙子座

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