2010 伊斯蘭文化體驗─土耳其 Day 1(下)Istanbul - 西班牙

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Day 1 & 2(下)：阿塔圖爾克機場﹝Ataturk Havaliman﹞ - 加拉達橋﹝Galata Köprüsü﹞

這邊的機場通關我不知道要怎麼形容，沒看過這麼“自由”的。一般的通關方式有兩種：
我們的是在一開始就要選擇通關窗口，然後就在那個檢查窗口前面開始排隊，所以會出現
很多一列一列的隊伍；土耳其的則是和日本一樣，大家一開始都是一起排隊，然後到整排
窗口前的時候才要分窗口，就是叉子形狀，這樣的好處就是不會因為海關處理速度的問題
而出現先到卻後處理的情形，也就是要first come first served。日本的各地海關都會
派一個工作人員在隊伍要分出去的那個地方，叫排隊的人去那個窗口，這樣就不會亂掉；
這邊則是比較自由，完全沒有工作人員，下場就是大家排到尾端之後，開始賭運氣，也就
是排了一大長人龍之後出現我們的排隊方式，這樣滿糟糕的原因是因為鄰近的那幾個窗口
一定塞滿了人，很容易看不到比較遠端的窗口的狀況，然後還有一些惡劣的外國人就趁一
團亂的時候亂插隊，瞪他還裝做什麼事情都沒有一樣。

排隊通關
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土耳其的錢：里拉〈TL〉在台灣並不能換到，所以在領完托運行李之後要先換錢才有辦法
搭車前往市區。這邊機場也是有點亂，會出現一些身上別有機場服務人員識別證的人，他
們會過來自我介紹說他們是工作人員，然後要幫忙安排交通工具進市區﹝拜託，整趟旅遊
下來我從來沒看過官方的服務人員會”主動”過來幫忙的﹞，根據傳聞他們就會準備介紹
你很貴的計程車或是跟你說你住的飯店已經客滿，介紹很黑的旅館。我們當然就不理他們
，自己去PTT換錢。PTT就是他們的郵局，雖然匯率比市區的私人換外匯的差、而且還要2%
的手續費，但是這樣的手續費是機場裡最低的。假如和我們一樣是換完錢後搭地鐵進市區
的話，千萬記得跟他們要5TL或10TL“好”的鈔票，所謂好的鈔票就是要很平整，不是那
種揉的爛爛的，不然你等下買票的時候你就會哭出來。

換錢的PTT
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換完之後只要按照指標走就可以到地鐵站〈Metro〉，Istanbul的地鐵的票價是不論你坐
多遠都是1.5TL，我們當然就用剛剛換到的錢來買地鐵票，只是我們運氣很不好，剛剛換
到的是爛爛的5TL，所以把它讓售票機吸進去的下場就是和我們捷運一樣挑嘴，這種爛爛
的機器不吃，更慘的是這邊並沒有服務台，也就是我們不能直接跟服務台購買車票，所以
只好慢慢試，正面、反面、正向、反向，最後終於有一次他願意吃進去，然後再按機器綠
色字上面那個鈕，掉下來的就像我們台北捷運的那種代幣﹝Jeton﹞。機場這站是地鐵的
最後一站，所以也不需要擔心方向的問題，看到電車就可以上了。

機場站Havaalan
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地鐵售票機
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Istanbul地鐵
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我們住宿的地方其實是在路上電車的Gülhane站旁邊，不過第一天我們不知道，依照
google map比較保險走大馬路的話直覺是從Sirkeci站下車。不論要在哪一站下車，反正
都是要搭路面電車〈Tramvay〉。我們選擇比較簡單的方式就是在地鐵的Zeytinburnu〈第
六站〉換車。這邊有個很特殊的地方：離開地鐵的時候並不需要再通過驗票閘口，你所看
到的驗票閘口是進路面電車的閘口，所以是要再買一次票〈也是1.5TL〉再通過閘口，不
是像我們一般是要先過閘口離開地鐵然後買票再進路面電車閘口。這邊比較好的一點是有
工作人員，雖然他一樣不能售票，但是他會指引你購票，然後協助大家搭車。不論是電車
還是路面電車，他們的驗票閘口都是用三根鐵桿的方式，這樣的大缺點就是拉大行李的人
很不好通過，幸好有這邊有工作人員，他可以打開公務小門，在我們投入代幣之後從小門
通過。因為這邊也是起始站，只要沒有看錯路線號碼就可以到，一樣不用管方向的問題。

直接連接Tramvay
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路面電車內部
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接下來就開始四十多分鐘的路面電車之旅，靠Zeytinburnu這帶似乎是比較邊陲的地方，
住宅比較簡陋、馬路的品質非常糟。隨著時間經過，所看到的也越來越熱鬧，終於到了
Sirkeci，原本以為使用google map列印地圖應該很好找到飯店位置，不過沒想到這邊似
乎沒什麼路名的標示，不像台灣每個住戶都有門牌、也不像日本在十字路口會標示現在位
置、也不像西班牙是在牆上會有用磁磚標示路名，最後是偶然發現有些住戶會有門牌，才
能用這個找路名、門號，找到旅館。

Yasmak Sultan Hotel
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旅館房間
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放好行李之後，我們要找東西吃，畢竟已經二十幾個小時沒有吃到正常的東西了。一開始
我對於這邊的”熱情”有點嚇到，我們走在街上的時候，每家店門口都有招客的小弟，幾
乎每個人看到我們就開始說“おはよう”、”、“ ﹝an nyeong ha sae yo﹞”，馬上拿
著menu過來攀談。

我們先走到海邊的Eminonu區，雖然這時候才七點半左右，可是攤販已經陸續開始收拾
了，岸邊還是有著許多家販售Balik Sandvic的店家，我們就挑了一家坐下來吃吃看。
Balik Sandvic就是青花魚三明治，很好玩的是為了噱頭所以一定要在船上煎，就看著廚師一個人在晃來
晃去的船上煎著青花魚，桌上的調味罐是檸檬汁和鹽巴，用檸檬汁可以去減去一點青花魚
的腥味，雖然還是有點腥味、有一些魚刺，但是這種天氣吃熱呼呼的魚肉配上有點硬的麵
包還不算可以。

岸邊販售的船屋
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船上烤青花魚
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Balik Sandvic
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土耳其的第一頓餐
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也有賣紅茶〈1TL〉
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吃完之後我們就走上加拉達橋〈Galata Koprusu〉，這條橋銜接了新城區和舊城區，
有專用的行人步道可以在上面走。沒想到晚上八點半了橋上還是有一堆人在釣魚，晚上釣
魚釣的到嗎？在橋下全是餐廳，當然賣的也是Balik Sandvic，價格似乎也差不多。在橋上逛了一陣子之後，我們看到了另一個攤販，他賣的是鐵板牛
肉三明治〈2.5TL〉，他把麵包也會先烤過，然後在麵包中塞了一堆牛肉塊，加上孜然粉
、生菜，吃起來很香，不過味道會有點嗆，我很喜歡這個。可是沒想到接下來的日子裡都
沒有看到這個攤飯了。

橋上釣魚的人
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所有素材都在鐵板上
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牛肉三明治
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在路邊我們又看到了另一個攤販：Pilav〈1.5TL〉，其實它就是炒得很香的飯配上 beans
，然後再淋上番茄醬，我們打包帶回旅館品嘗。回去吃的感覺是不知道他們是用什麼東西
炒過，所以很香；豆子味道比較淡，所以要用番茄醬調味，只是最致命的就是千萬不能冷
掉，當我打開拍完照，過了一陣子其他人吃到冷掉的這個就變的不好吃了。

Pilav
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回旅館的路上會經過Yeni Camii，雖然這個地方明天才要參觀，可是晚上可以看到有裝飾
的迴廊打著燈光十分漂亮。

Yeni Camii的迴廊
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最後在回去的路上看到他們的甜點似乎很好吃，所以我們就包了三種〈6TL〉回去品嘗看
看，假如沒猜錯的話，左上角那個是Baklava，沾了蜂蜜的派，吃起來很甜；長條型的是
Kadayif，用打碎的榛果來做的甜點，吃起來有一條一條的口感，也是很甜，另一個黑色的不知道
，不過結論就是他們的甜點要配茶或水，不然真的非常甜。最後就用Pilav和甜點度過我
們在Istanbul的第一個夜晚。

甜點店
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看起來美味的甜點
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Pilav和甜點
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