2012新年東京行-虎河豚亭vs.玄品河豚 - 日本

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玄品河豚： http://www.tettiri.com/

とらふぐ亭：http://www.torafugu.co.jp/
(虎河豚亭)

消費時間：

玄品河豚： 2011年2月

とらふぐ亭：2012年1月
(虎河豚亭)

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http://lovinfaintly.pixnet.net/blog/post/30360287
圖文網誌好讀版（圖多廢話多，無音樂請安心服用）


去年年初過年的時候，我們家去了東京，除夕那天晚上就是吃玄品河豚。

拍了照片回來，某人表現出高度的興趣XD

所以這次我們去東京，說好要吃一餐大餐時，他就指定說要吃河豚。

因為上次去了玄品，這次我們就挑價位差不多、分店也一樣眾多的虎河豚亭。

說實話，這種養殖河豚，

像我們這樣沒吃過河豚的人第一次去吃很新奇，但實在沒必要吃第二次XD

這一趟若非陪公子嘗鮮，我寧可多吃一次螃蟹道樂XD



下面主要是虎河豚亭食記，但會摻雜著我對玄品的感想以及兩者比較，

給去東京想試試較平價河豚料理的人做個參考。



玄品河豚：http://www.tettiri.com/

とらふぐ亭：http://www.torafugu.co.jp/

（虎河豚亭）



虎河豚亭店內裝潢還滿有氣氛的

我們人少，坐的是半開放的位置，林大叔後面那區就是包廂區。

可以容納滿多人的，生意很好，看起來是滿座。

包廂的門關起來就是個很棒的小空間了，要脫鞋！XD

我的位子背後有可以掛外套的衣架。


裝潢氣氛我覺得虎河豚亭勝XD

而且虎河豚亭（歌舞伎町店）應該是所有座位都有簡單隔間，

就算不是包廂位仍然稍稍有些隱私，玄品（銀座店）相較之下比較擁擠。



兩間的菜單其實價位相近，除了常駐套餐、單點、飲料單酒單之外，

也都有一些季節限定的單品跟套餐。

不過呢，玄品的套餐選擇比虎河豚亭多，

虎河豚亭主要套餐只有兩種的樣子，好像只差在有沒有炸物。

玄品就滿多種選擇的，價位的範圍也比較廣，

人多的話去玄品可能比較好點餐，可以吃到比較多種類的東西大家share。


白子就是這次去的季節套餐，但我不敢吃XD

林大叔原本有興趣，但後來看他們的白子套餐好像幾乎全～～都是白子，

他也退卻了XD

不然就是要先預約才能吃得到的東西，我們這種不會日文的短期觀光客根本無緣

所以以選擇多樣性來說，我覺得玄品勝。XD



我原本提議要一個人點貴一點的一個人點便宜一點的，多出來的炸物分著吃；

但林大叔對烤物比較有興趣，於是最後我們點兩個較便宜的套餐，

再多點一份燒烤。

提醒這家服務生的英文不太好，有點難以溝通，

可能要會點日文或是有點耐心比較適合來喔XD


開胃菜：涼拌河豚皮

這一道是我上次在玄品吃了之後念念不忘的小菜，

其實也沒啥特別，就是QQ彈彈、微酸清爽，剛好對了我的胃口。

兩間的比較呢，我印象中玄品是比較清脆一些的口感，虎河豚亭比較Q彈有嚼勁

我的印象分數裡玄品比較好吃，但很有可能是第一次總是最美的關係。



然後是河豚生魚片，一樣讓大家比較一下好了XD

玄品的sashimi有分厚切、薄切，沒記錯的話我們是點厚切的。

而虎河豚亭，就我去的經驗似乎是沒得選。

兩間真的很像XD

都有柚子醋口味的調味（那團橘色的東西，我好愛，不知道哪裡有賣XD）、檸檬片等等，

醬料也不一樣（虎河豚的兩種醬我們搞不太懂XDDDD）

但是還是有不一樣的地方。

虎河豚亭多了細條狀的菜類，服務生示範是要拿sashimi捲著吃，

說實話我吃不太出來有什麼特別，反而覺得這樣好麻煩XD

然後因為去玄品時我們人比較多可以分著吃（四個人點三個套餐），

去虎河豚亭時是兩人各點一份套餐，整盤生魚片其實吃起來有點辛苦。

河豚主要是吃口感，其實沒什麼味道，所以生魚片吃到後來真的有點膩XDDD



玄品的炸河豚。

出乎我意料之外的好吃，淋上檸檬真是好鮮美>/////<

旁邊綠色辣椒也好吃！

虎河豚亭我們的套餐沒有揚物，沒得比較XD



然後是烤物。

玄品的記得沒錯的話是自己烤的，味道如何...說實話我已經忘了，囧！

虎河豚亭的有一個店員會專門站在桌邊替你烤，

而且不是整批烤好給你這樣子，

他是一點一點烤，烤好了會送進你盤子裡給你吃，他繼續烤...

所以呢，因為語言不通，辛苦的服務生只能站在一邊乾烤，

我們也頗尷尬不知道要說啥XDDDDDDD

重點是食材非常大盆，還滿驚人的，他又烤非常久～～

烤一烤還會拿回醬料盆裡沾醬再拿上去烤

所以真的花滿多時間，呈現大眼瞪小眼的場面XDDDDDDD

大蔥跟辣椒都烤非常久，很好吃！

我們兩個一致認為烤物很好吃，唯一的缺點是我個人覺得他實在太鹹了。

吃了幾塊之後，我看到服務生把在烤的肉拿回去沾醬都好想阻止他XD

以烤物來說，不管是烹調方式、有專人幫烤（自己烤真的比較差）、或是食材，

我覺得都是虎河豚亭勝XD

但是我不知道玄品的單點烤物跟配在套餐裡的有沒有不一樣？

畢竟虎河豚亭的我們是點單品的方式，也不便宜，或許因為這樣才比較高檔(?)

所以以上的評比僅就我有吃到的部分而已XD



吃完烤物就開始煮火鍋，

虎河豚亭的火鍋湯底就一塊昆布。XD 說實話這湯真的沒味道...XD

有非～～常大盆的火鍋食材orz

重點是河豚肉上桌時還在抽動，囧XD

我一邊驚呼：『有點恐怖！』一邊拿出相機來錄影XDDDD

至少證明他很新鮮！

服務生會說明哪種肉要煮多久，所以不用擔心煮太老或太生的問題。



然後比較一下玄品的火鍋！

一樣有非常大盆的火鍋食材XD

跟虎河豚亭比起來我比較喜歡玄品的這一盆(?)

種類比較豐富，不膩不腥，魚皮煮起來好脆好好吃XD

（虎河豚亭那一碗我真的不確定是啥，也吃不出來...）

他的肉比虎河豚亭的肉薄一點，量也少一點，但是比較好煮好入口我覺得。

玄品的火鍋是服務生會先幫你下一些料。

包括蔥啊、香菇啊、白菜啊這種的。剩下的肉再讓你自己涮來吃。

先用蔬菜去煮湯，所以湯頭比虎河豚亭的湯來的鮮美。

醬料一樣有好好吃的柚子醋，還有蘿蔔泥、醬油、蔥等等。

拿涮好的河豚肉去沾剛剛好



基本上火鍋我覺得玄品勝。

雖然它肉相較之下比較少，但煮起來比較不會失敗，涮一下就可以吃，

然後湯頭跟沾醬也讓口味清淡的河豚比較有味道。

虎河豚亭的就真的太清淡了，整盆有一半是白菜，肉塊又幾乎都很大塊

大概也跟我們兩人吃兩套有關，到最後真的完全吃不下，喝湯好像喝開水XD



有火鍋，就有雜炊。

我好想替發明雜炊吃法的人歡呼啊！

雜炊來說，我覺得差不多XD

硬要比的話可能玄品好一些，因為他本身湯底就比較有味道的關係，

做成雜炊也比較鮮美一點。



甜點兩間都很普通。

虎河豚亭：

沒得選，只有葡萄幾顆外加草莓兩粒XD

不過草莓非常甜，甜到某人非常驚嘆還發出『我從來沒吃過甜的草莓』的驚人聲明。

玄品的好像稍微有誠意一點：

忘記是什麼口味的冰淇淋了，花生之類的吧(?) 附一杯熱茶XD


噢對了，還有酒。

兩攤我們都有點酒，在虎河豚亭我們點了一份溫清酒、一杯冰的梅酒。

在玄品點的是啤酒跟清酒，啤酒我還續了幾杯XD

清酒是我爸的但是一直被我偷喝 >//////<



呼，總算打完了好長orz

虎河豚亭這一頓我們兩個人點了兩個套餐、一個烤物、兩份酒，

總共12,390日幣。

這還是平價連鎖養殖河豚料理！XDDD

這是我們這一趟去東京最貴的一餐，

其他大部分都吃拉麵、牛丼這種真。平價美食>////<



這篇主要是希望能幫到想要去東京吃吃看河豚，在虎河豚亭跟玄品間猶豫的人

我自己的話，可能是第一印象比較深刻，所以比較喜歡玄品。：）

至於某人，他說第一次吃河豚很新奇經驗還不錯，烤的很好吃，

然後：『這哪裡平價？日本人到底是哪裡有問題= =』



以上，謝謝收看XDDD



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