2015汶萊行──Temburong與ambuyat體驗 - 韓國

圖文並茂版：

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這天早上下了一場雨。

原本打算從旅館悠閒地走到碼頭搭船，這場雨卻破壞了我們的計畫。幸好下樓後，旅館的
接駁車司機說，他可以直接載我們到河邊(即使當時還不是他的上班時間)，可以不用狼狽
地走在雨中了，真讓人感激涕泣啊！ 之前在網站上預訂Ulu Temburong國家公園的一日遊
行程，抵達BSB Waterfront碼頭後，馬上有人前來接待我們，並替我們處理搭船相關的事
務。等待的空閒與她聊了一會：她是菲律賓人，之前曾在台灣工作過一段時間，蠻喜歡台
灣的，現在則在汶萊的旅行社上班。從她的口氣感覺得到，在汶萊這個以回教立國的地方
，其實許多非穆斯林居民的權利與意見，是很容易被忽略的，例如這幾年來才開始實行的
齋戒月規定，就是很好的例子。接著，她問我們有沒有在追韓國的明星，因為我們今日要
前往的Eco Village，這幾天正好有韓國偶像團體在那進行拍攝。雖然朋友與我都沒在
follow韓星，但若能就近觀察藝人工作，聽起來也是蠻有趣的一件事，值得期待。雨停了
，Speed boat也在此時靠岸，載我們前往Bangar。

Temburong縣是汶萊著名的熱帶雨林生態區，各旅行社會在此處不同區域發展觀光。然而
，這片雨林不對外開放的部份，其實遠比可旅遊的區域大上幾十倍。船抵達Bangar後，導
遊與我們會面，載我們前往國家公園。這個縣內的人口不多，且多數為當地原住民，如婆
羅洲的原生族群Iban，以及其他村落的居民。他們散居在河邊各村落，由於地理區隔的關
係，平時也不會互相往來。導遊在一處不起眼的地方停車，將一條封鎖線解開，帶領我們
走入Eco Village──若要說這邊是秘境，真是一點也不為過！波光粼粼的河面、陽光灑
落樹葉間、草地上，調出夢幻的顏色；幾位Iban族小孩先是好奇地繞著我們開心遊玩，再
手牽手一起走回家；每隔一段路程，就能看見兩三間「長屋」（當地的一種高腳屋），老
人們坐在門前悠閒地看著我們走過；汶萊原住民在此過著自給自足、悠閒的生活，似乎也
沒在理齋戒月的，導遊甚至還跟我們說，齋戒月的規定是給城市人去遵守的，他們這邊可
沒有這回事XD。

走到底看見一群休息中的人，及一些攝影器材、電腦等等，原來是那群韓國偶像團體的後
勤人員。藝人們似乎出外景拍攝去了，而工作人員此時走來，問導遊我們是誰，想阻止我
們進去，我才知道，剛剛那條封鎖的線就是他們圍的，為的是不願意藝人們被追星族打擾
。溝通過後我們得以繼續前行，此時導遊小小抱怨說，其實那群藝人都很友善，也非常喜
歡與當地遇到的人互動，實在不了解為何他們的經紀人要將他們與其他人隔得遠遠的。

在這邊，居民讓我們忽略齋戒月的規定，吃飯喝水終於也不用躲躲藏藏了，先在河畔品嚐
了幾杯沙巴紅茶，接著一艘長舟載我們沿著河流、進入國家公園。這艘長舟名為Temuai，
是此地往返其他地方的主要交通工具之一，根據tour行程所述，若是遇上旱季，河水不夠
高，船通不過時，我們可是得下水一起推船走的呢！幸好今天的水位足夠，早上也下了雨
，不用涉水推船。我們在河上與那批韓國藝人擦身而過，該船上的人我一位也不認識，但
猜測他們應該是在拍攝類似running man之類的節目吧，一群人划著一艘小船，營造節目
效果，後面還跟著一船忙碌的攝影師等工作人員，與我們的悠閒與慵懶，形成強烈的對比
。

於國家公園的接待處留下旅客資料後，在樹頂吊橋步道的起點靠岸，開始今日的健行路線
，沿途可見不少熱帶雨林的植物與動物。其實台灣也有與婆羅洲類似的林相，而每次在國
外觀賞這些生態景觀時，我都不禁覺得，台灣真是座精彩的島嶼啊！小小的土地上，因為
海拔不同，具備從熱帶延伸至溫帶，各種不同的生態，身在其中沒什麼感覺，長大後才深
深體會，這座寶島有多難能可貴。此段健行路線並不長，對平時偶爾會去爬爬山的我們來
說，走起來並不是問題；導遊一開始還不斷問我們需不需要休息，大概是心裡偷偷想：這
兩位一看就知道在城市長大的女生，竟然只在其中一個涼亭稍為歇一下，喝幾口水而已，
難道都不會累嗎？:P不久後抵達樹頂吊橋(Canopy Walkway)，這座以金屬建造的橋，聳立
在樹冠層之上，漫步其中，便可自樹冠層的高度，瞭望一整片熱帶雨林，有點類似台灣溪
頭的「空中走廊」。然而我在安排行程時失算，低估了朋友怕高的程度，所以她幾乎是以
充滿恐懼的心情走完這座樹頂橋的...

下山後繼續搭上Temuai，前往附近一座小瀑布參觀。先下船走過一段鵝卵石與河水交錯的
小徑，接著地上的水量越來越多，最後出現一座小瀑布。導遊說瀑布下方有很多魚，我們
可以去做fish spa。這是我第一次體驗fish spa，走進水中才發現，天啊，這瀑布底下的
魚也太大隻了吧！剛踏進溪水較深處，便一隻、兩隻...逐漸聚成一群，與我的雙腳做零
距離接觸。不過給大魚做fish spa的感覺，可能跟台灣溫泉區照片看到的小魚版本有些落
差，打從心底發出的癢，實在是讓人有點無法消受啊！我忍著體驗了一會，實在癢到受不
了了，只好離開深水區域，單純欣賞瀑布就夠了...(不過一旁的導遊看起來倒是挺樂在其
中...)。回到Eco Villiage，以美好的午餐做為今日半日遊的終點：一份當地特有的
Bamboo chicken，炒上兩盤菜，加碗飯，簡單的搭配，已是人間美味。玩了好幾個小時，
肚子也餓了，過沒多久，桌上的食物便被嗑個精光。

回到Bandar Sri Begawan市區後，順道逛了碼頭附近的河畔市集(Kianggeh Market)，並
步行繞往旅館附近的幾處景點。原本想進王權博物館參觀一會，但當我們抵達時，博物館
看起來好像要關門了，只好作罷。回旅館休息一會後，請櫃台替我們預約晚餐，要到「
Aminah Arif」這間餐廳，嚐嚐汶萊當地特色料理「ambuyat」的滋味。我是從Lonly
Planet的旅遊書上得知汶萊有ambuyat這道料理的，網路上查了許多心得與評價，有些人
喜歡它的口感，有些人則覺得有點噁心；然而，不親自試試看怎麼會知道自己喜不喜歡呢
？因此朋友與我，帶著有些忐忑的心情，決定前往嚐鮮。去餐廳的路上，接駁車司機以難
以辨認的英文口音，很熱心地教我們「謝謝」、「再見」，以及一些數字的馬來語唸法，
但我現在全部忘光光了，實在對不起他XD。

我們直接點了基本款的兩人份set：除了ambuyat以外，還附上幾道其他菜色，如魚湯、宮
保雞、炒青菜、青菜盤等等。當ambuyat上桌時，我看著眼前這碗黏糊糊的白色澱粉糰，
以及旁邊混著馬來西亞香料的榴槤醬，不太清楚該如何吃比較好，只好問店員：「這要怎
麼吃？」店員大概覺得我的問題很愚蠢，但還是微笑地拿起桌旁吃ambuyat專用的竹筷，
替我們示範如何將碗裡的東西順利捲成一團、沾一些榴槤醬，直接送入嘴裡──那個時刻
，我覺得自己好像初學以筷子用餐的西方人...。個人認為ambuyat的口感，蠻像肉圓外面
那層透明的皮，只是不沾醬時完全沒有味道而已；沾上店員推薦的榴槤醬後，則又出現另
一番風味。一開始吃覺得新鮮有趣，但畢竟不是合我們口味的食物，吃到最後對那碗醬開
始有點膩了，我甚至將他改拿去沾魚湯...說到魚湯，那碗魚湯的料理方式比較類似馬賽
魚湯，使用將一堆香料加入湯中，再將魚味熬煮進去，與口味清淡的台灣魚湯，很不一樣
。

晚餐後距離跟接駁車約的時間，還有十幾二十分鐘，我們便在餐廳附近散步。不過天黑以
後的汶萊市區真的沒什麼人出沒，附近商家也關得差不多了，只能到一間小雜貨店晃晃。
回程的接駁車上，多了幾位來自中國的旅客，他們跟司機說想要參觀蘇丹皇宮──由於前
來旅遊的這幾天並非皇宮開放期間，原本我沒打算前往皇宮，只打算在第一天的water
taxi上遠遠看過去的；不過既然同車有不少人想去，那跟著去看看當然很棒，也不用麻煩
司機特地為我們兩人跑一趟。然而夜晚的蘇丹皇宮戒備森嚴，大門緊閉，除了警衛的站哨
亭外，的確也看不到什麼東西，就當作是晃過來，插根旗子留念囉。

回旅館的路上，提前在大清真寺旁下車，欣賞夜晚的Sultan Omar Ali Saifuddien清真寺
，再慢慢走回旅館，體驗Bandar Seri Begawan市區的夜晚。汶萊市區的夜晚非常靜謐，
沒有車聲呼嘯，也不見路人喧囂；點上燈的大清真寺，撥放著誦經聲，整座城市就這樣籠
罩在可蘭經的經文中，井然有序，令人感到肅穆而安詳。在旅行的最後一晚，這段寧靜，
大概是汶萊市區留給我，最難忘也最值得回憶的道別禮物吧。

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