London to Marseille!南法Jacquou le Croquant吃 - 法國

網誌圖文版:
http://peyxd.blogspot.tw/2013/04/30days-day13-fly-from-london-to.html

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早上醒來開始打包剩下的行李
倫敦滿完一輪行李箱整個呈現爆滿的狀態XDDDDD
接下來法德該怎麼辦阿GOSH!!!!!!!!

早上吃烤蔬菜,煎蘑菇,煎蛋


因為行李塞不下了就開了瓶青蘋果啤酒來喝
意外的還挺不錯的GOOD

出發前往King's Cross
搭Tube到Paddington
拿出連日使用的鐵路通票好好用它最後一次


轉Heathrow Express到Heathrow airport Terminal 1
時間還滿早的
到British airways自動check-in機自己印出登機證和行李條
將行李條自己亂黏一通後托運入關



Terminal 1的Tax Free 商店其實還滿多的咧
French connection, Clarks這裡都有
而且還真的有比較便宜一點點
所以說在市區還是買特價品就好(嘆)


13:15的飛機要等到12:30才公布Gate位置
所以我們就先在大廳休息等待吃中餐
中餐是吃PRET A MANGER機場店


Grape & Elderflower Soda 和Recipease Jamie Oliver Notting Hill 的差不多好
喝
Elderflower的香氣淡了點
加了葡萄以後甜度高了些
但仍然是很有記憶點的味道


燕麥Yogurt的燕麥有點潤了
加上果醬後
因為優格本身也有甜度
所以整體吃起來甜度有點給它偏高@@


只能說加果醬的優格還是無糖的好阿嘖嘖

Meat ball roll有番茄肉醬+義大利綜合香料的味道
加上微微的起司融化其中
熱呼呼的味道還不賴


意料之內是風味有點類似Subway以前那款牛肉球
這的捲餅外皮烤得薄薄脆脆的
有點類似Calzone披薩餃的口感
和一般軟軟的捲餅不大一樣

鮮蝦酪梨沙拉的蝦子有點小腥味
沒有很好吃
還是懷念去年在A l'escargot吃到的鮮蝦酪梨沙拉
果然法國才是王道阿阿阿阿

吃飽飯就準備搭機前往馬賽Marseille了


不得不說British Airways效率真的是挺不錯的
Check-in自助登機證和行李調
整個很省時間
登機的時間也很短




12:55登機
13:15準時出發
超有效率的

總航程1hr 55mins
中途有供應簡便的機上餐
飲料有Twinings的紅茶喔


還可以加萊姆片整個好喝GOOD!!

機上餐是Lemon & Herb Chicken Salad Wrap


是萊姆加上美乃滋調味的酸味雞肉捲
淡淡的酸味還不錯
只可惜美乃滋有點厚重吃起來會偏膩
雞肉就是水煮雞肉
我只吃了半捲就膩了
而且裡面的芝麻葉有點苦= =

抵達馬賽經過簡單但慢吞吞的通關
就到行李處等待行李箱滑出來
苦苦等了很久
大家都走了
迴轉台暗燈關閉
竟然沒有我的行李!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!哪泥
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
馬上衝到Lost & Found和櫃台說
但是櫃台的法國人整個就是冷冷的
就登記了我在南法的住址
我的行李箱顏色樣式
然後說明天10:00左右會把我的行李箱送過去
哪招阿????????????????????????????????????
到底想怎樣阿
於是我就一身輕便的走出了機場
覺得整個有點淒涼

Marseille到Aix-en-Provence的Shuffel巴士其實還挺方便的


就是一出機場右手邊巴士站第一月台
滿明顯得很好找
單程票€7.6
搭30mins左右會抵達距離大噴泉有一小小段距離的巴士站
就靠著離線地圖一路走到民宿喽
到了民宿所在地的Rue Paul Bert時
沒多久民宿主人Chiara的丈夫就來了
比預訂時間早20mins 順利check-in喽
Chiara的丈夫還挺健談的
幫我們介紹了很多附近的景點
重點是這間民宿的頂樓View非常的好阿阿阿阿






還有露天的小陽台可以坐在外面
氣氛超棒的好強阿GOOD!!!!!!!!!

我們當天晚上是去吃Jacquou le Croquant

是法文老師以前推薦的鴨肉鵝肉料理餐廳


這間店小小的卻很有Fu


室內座位和室外座位竟然是用個帳篷隔起來的


進出要拉拉鍊真的很妙XDDD


這裡的餐點可以選前菜+主菜+甜點的set
首先是前菜的部分

Terrine de fois gras de canard


店家自製的鴨肝超級濃郁的
濃郁到有點牡蠣的味道在裡面XD
是做成方形的Terrine形式
這種做法是把鴨肝加上鹽,胡椒,白蘭地在容器內烤後再冰凍

把鴨乾抹上烘烤到Brown程度的麵包片上
麵包帶有鹹度非常酥脆
很搭!!!!!!!!!


單抹一般麵包吃就普普通通


加上有鹹度的麵包酥片反而比較順口
很神奇
但這濃郁的滋味吃多了還是會有一點讓人害怕呀

L'assiette du poulailler


這一道挺妙的
咖哩雞胸肉丁的咖哩位不算濃郁
鴨肉抹醬+醃燻鴨腱肉做成的小塊凍派
肉感比單純的鴨肝Terrine明顯
還不錯吃也
單吃得時後鹹度有點高啦
配上沙拉就不錯
還有蜜棗在裡面很妙

另外一道是海鮮的沙拉


口味似乎是今日前菜NO.1
章魚很好吃很Q
煙燻鮭魚風味average 水準ok
鮪魚碎有用蒔蘿Dill去調味
香香的和一般的鮪魚沙拉風味很不一樣
好吃!!!!

主菜開始上菜啦
Magret de canard


這道是主菜裡最好吃的香煎乳鴨胸
肉質好嫩阿
我們搭配的是red fruit sauce
由綜合莓煮製而成


但我覺得它的Sauce感不夠強
是單純莓果的味道
沒有用紅酒之類的媒介把整個風味mix起來
去年在Bonnieux吃到的覆盆子紅酒醬還是比較好吃阿
但那邊的鴨肉沒有這裡的嫩就是了

Aiguillettes de canard


這道鴨胸肉片就比較偏乾硬了
我覺得Aiguillettes還是要帶點皮
有油花比較好吃也
全瘦就比較乾澀了
搭配的是green pepper sauce
欣哲葛格說這就是把未熟成的綠色胡椒顆粒磨成細粉加上奶油,麵粉,高湯做成的


Filet d'oie grille


烤鵝菲力也是有點乾
附上無花果很妙
搭配的是Garlic sauce

吃飽就開始選飯後甜點啦
Charlotte aux framboises


這個切片覆盆子夏洛特好好吃喔
中心的口感有點介於幕斯和優格之間
咬得到覆盆子的顆粒喔
吃起來很過癮
淋上的sauce和Harrods的summer berry pudding好像
很酸很開味很好吃

Fondant au Chocolat


這個切片巧克力熔岩巧克力味超級濃
濃到一個人應該單獨吃不完
又濃又苦又甜
吃幾口馬上血糖上升
口感非常滑順
像軟化的奶油一樣
配上Creme Anglaise醬汁
欣哲葛格說這降之做法也很簡單
就是奶油+糖+蛋黃
搞剛一點的會加上香草
總之吃起來就是奶奶順順啦
風味比較淡
所以和超濃巧克力還挺搭的

Crème brûlée


這道焦糖布蕾有點失敗
有辱法國甜點的威名
不夠Crème
口感太普通了
蛋的比例有點過多
還是去年在A l'escargot吃到的好吃阿
也太想念親切熱情的老闆

總共吃下來1人是€22.4
吃完整個飽到快吐出來
份量也太多

晚上到附近藥妝店買了好貴的Bioderma €9.9
沒辦法我的行李都沒來QQ沒得洗臉
晚上發現我行李箱的行李條竟然黏在小羅的行李箱上
他有兩條行李條
哪招阿是要嚇死誰阿
默默祈禱我的桃紅行李箱不要發生意外可以順利歸來QQ
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Jacquou le Croquant
2 Rue de l'Aumone Vieille 13100 Aix-en Provence
0442273719

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