Pullman Saigon Center 住宿經驗 - 旅館

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作者: james32177 (小崇) 看板: points
標題: [住宿] Pullman Saigon Center 住宿經驗
時間: Mon Nov 23 13:53:46 2015

圖文版歡迎移駕

http://travel-life-travel.blogspot.tw/2015/11/pullman-saigon-centre-hotel.html

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自從認識了“小巴黎”這個詞後，就一直想找機會一探究竟。在決定出發西
貢時理所當然鎖定法國集團Accor下的飯店入住，對於這個法國品牌在這個
曾被法國殖民的地方有沒有特別之處產生好奇。但令我驚訝是在胡志明的
Accor飯店還遠不如曼谷的多，看來縱使有歷史痕跡的加持，也是難敵商業
現實。

Pullman Saigon其實位於西貢觀光軸線的末端，離西貢的背包客聚落范五老
街相距不遠，是一間才開幕不到三年的酒店，雖然如此，Pullman Saigon卻
沒有一般新飯店的驚人價格，可能位置位於范五老街附近，房間的價格跟市
區比相對便宜很多。而接待櫃台少了五星級酒店的霸氣挑高大廳，少了距離
感多了分親切。可能也因為如此，酒店也有不少的背包客出入，整體活力感
覺年輕許多。

整棟建築順應著基地形狀被設計為三角形，頂端Tran Hung Dao路連成一直
線，一路下去就到濱城市場旁的圓環，其實離市區不算太遠。

房間被安排在高樓層角間，在視野被入門的小玄關壓了一下後，轉個彎映入
眼簾的是已被拉開窗簾的整片落地窗，再不好的心情瞬間被拋在腦後。

角間面對著胡志明的北邊跟西邊，剛好面對著新三一國際機場，天氣好時可
看見遠方飛機起降。遼闊的景觀其實也代表胡志明西北邊還是較多的平房，
僅僅25樓的pullman在這彷彿地標般的存在。

房間的第一印象就是模糊的空間界線，房間與浴室，或者說床與浴缸的界線
只是用鋪面以及不落地的假牆來界定他們的邊線，除了水氣四散的淋浴以及
馬桶有自己的小空間外，整個浴室跟臥房就在同一個場域中共生。這種設計
其實很吃客群，雖然浴缸還是有小小的捲簾可以來維持適當的隱私，但以一
般人習慣淋浴後會移動到一個盥洗空間做後續的梳洗、著衣行為來說，這種
設計逼著你淋浴完就踏入臥房領域，對於不是親密關係的旅客來說，其實是
不太自在。

相反的，對於親密關係的旅客來說，或者說心中本來就沒有那條房間界線的
旅客來說，這種設計是很舒服的，不管是臥房或是浴室，搭配著整片的玻璃
帷幕，都有顯著的空間放大效果，可惜的是浴缸上面的不落地牆體設計，也
許設計師想要營造若有似無的空間界線，但我的感覺是這量體材質感有點
重，存在一定的壓迫感，不過低於160的高度，讓躺在浴缸中還保有一定視
覺外，也限制了房客直接跨越到臥房空間，保有臥房該有的乾燥。

房間配有膠囊式咖啡機不是什麼稀有設施，雖然台灣某些高檔飯店很匪夷所
思的把咖啡機設定為高級房型的福利，但身為一個設計酒店品牌，小至設計
款杯子、備品，大至放音響的原木邊桌，一些細節的設定雖然跟整個房間風
格不一定匹配，但帶給住客的另一種生活想像跟體驗卻是很多設計酒店所忽
略的。

Pullman備有行政酒廊，酒廊享有中午12點到下午四點的下午茶時光、下午
五點到晚上七點的happy hour，以及早餐，認真點早中晚都可以在酒廊解決
（特別是Pullman晚間的HH還有千層麵可以吃，這根本就可以當一餐正餐
了。)

當然有些人會質疑，都到了當地不是該吃吃當地的食物嗎？混在飯店好像失
去了品嚐在地的樂趣。不過當碰到好的酒廊時，除了一般可見的小甜點，酒
水外，把當地特色料理不管是原味呈現或是增加點創意手法呈現在檯面上
時，不僅吃得很在地也吃得很安心。像我個人很愛的越南生牛肉河粉，在早
餐的菜單上看到時毫不猶豫就點一碗來嚐嚐，且口味可隨個人調整，想吃道
地的、想吃酸一點、想吃淡一點，通通都沒問題，也沒有語言上的困擾，其
他例如越南咖啡、法國麵包三明治、春捲等，還沒進市區就通通在酒廊享受
完了。

早餐在酒廊裡是採用點餐制，可自助拿取的食物不多，就些起司麵包水果，
不過菜單上可點的菜可是有十幾種，不乏一些越南小吃。我匆匆的叫了碗心
愛的牛肉河粉當早餐，味道尚可，不過加了蝦跟丸子，這應該是路邊那種米
粉湯吧？但英文就是牛肉河粉，吃起來也的確是那個味道。

當我正出發古芝體驗戰道，夫人繼續很愜意的點了法國吐司，配上正統的越
南咖啡，以及西貢的早安。

位於一樓的餐廳是一般供應早餐的地方，夫人特地去繞了一下，種類繁多，
結合了在地的越南小吃，從殖民時期遺留的法式料理及麵包，保留中國記憶
的小點，還有越南很流行的日式壽司。

最後令人驚訝的是飯店在登記入住時注意到了今天剛好是夫人生日，偷偷的
在我們下午回房間前擺上了蛋糕跟香檳，以及經理親手的卡片，先不論飯店
的新舊或是設施，光是周延且貼心的小動作，就讓人回宿率大大提升。

整體來說Pullman Saigon Center會是我下次來西貢的首選，飯店的服務人
員不管是酒廊內的或是一樓大廳的，都表現無比的熱情與專業，加上飯店設
施齊全，且鄰近范五老街方便參加一日遊或半日遊行程，最重要是Accor促
銷時基本房型不是太貴(與胡志明其他連鎖集團飯店相比)，偶爾來想享受又
不想花太多的錢會是個不錯選擇。

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