skytree 蟻月牛腸鍋 - 旅遊

店 名：蟻月 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
地 址：東京都墨田区押上1-1-2東京スカイツリータウン・ソラマチ31F
營業時間：11時～16時 17時～23時
休 日：無
推薦食物：牛腸鍋
最低消費：
官 網：http://www.arizuki.com/



網誌圖文版
http://ayoaho0516.pixnet.net/blog/post/452607737


牛腸鍋其實來自於九州博多，並非東京在地料理。
蟻月於東京初上陸，身受眾多藝人喜愛，像是華原朋美
（就是要很老派的寫她，不提木村拓哉，怎樣！！）
，也是許多大模小模搞笑藝人在部落格中大力推薦的收工後宵夜去處。

蟻月在日本最紅的時期，甚至成為了東京旅遊必訪的名店。


蟻月的牛腸鍋來自於日本國產牛，並且只選用小腸部分。
小腸Ｑ彈中帶脆，不像在一般平價連鎖店所吃到如同嚼口香糖般咬不斷的口感。
湯頭除了沒有什麼明顯的腸子臭味外，稱得上甘甜不油膩，
按日本人的習慣，最後收尾再扔入一碗白飯煮雜炊，更是美味中的美味，經典中的經典。


小菜方面，大推醋醃脆腸，小小一碟我記得要價600多日圓，
酸度適中、清爽無比，拌入附上的柚子芥末更是一絕。

至於定番青蔥明太子玉子燒，個人覺得普普，
與平價居酒屋差不多等級，略嫌老乾硬了些。


飲料方面，雖然大家很愛推這間的燒酒，但妙齡少女如我不喝這種阿北喝的東西。
所以我要大推一下在此喝到最令人驚艷的Mojito。

蟻月的Mojito賣相其實很俗，還插了根塑膠吸管，
原本以為是廉價居酒屋等級的爛酒精所調製，沒有太大的期待，
沒想到味道頗具酒吧水準。果然，一家店的用心可從小細節看出來。


若造訪Skytree可順道上樓嚐嚐，不過聽說接待外國人的態度有待改善，請慎防雷。
至於位在惠比壽的創始店聽說現在比較好預約了，
有緣試試宵夜場說不定可以遇到心儀的名人。



蟻月另外也有提供宅配販售，個人覺得很不便宜，還要自己洗鍋子，整個感覺有點掉
漆，除非你擁有小廚娘的擺盤功力，不然還是推薦有機會到店裡坐坐比較爽。








外國在地人眼中的日本
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