【名古屋】神級吐司降臨！ - 名古屋

※ [本文轉錄自 love-vegetal 看板 #1QqQ_aUB ]

作者: aztich (阿茲提克) 看板: love-vegetal
標題: [食記] 【名古屋】神級吐司降臨！
時間: Sat Apr 14 15:38:09 2018


餐館名稱：《よいことパン名鉄名古屋駅店》

地址：愛知県名古屋市中村区名駅1丁目2-1，名鉄"名古屋駅"中央剪票出口出來
電話：
營業時間：10：00～21：00(季節限定·蜜豆吐司15:00後開始販售)
平均價位：
其它：

♥圖文網誌版： https://goo.gl/eHhrGU

好吃就是任性！這間由名古屋發跡的よいことパン
明明是吐司專賣店卻只賣兩種口味的吐司（原味及蜜豆）
其中蜜豆口味更是誇張到每日出爐十分鐘內就會完售（驚
說是吐司界神話般的存在一點也不誇張
到底是什麼魅力讓在地名古屋人也為之瘋狂呢？

よいことパン目前三家分店都集中在名古屋市內
其中吹上本店和八事日赤店是提供內用座位的cafe一般店
而位在名鉄名古屋駅的站內店是僅供外帶的小店形式
因為站內店交通最便利，也是營業到最晚的一家分店
▲名鉄店營業至21:00，一般店只營業到18:00
所以這次就決定前往他們的名鉄名古屋駅店

店內標榜不使用雞蛋、奶類、砂糖及酥油的安心素材
經過和店員確認，他們的吐司也是不含任何動物性成分
所以乳糖不適或純素者也能放心享用喔！（撒花
▲那個影像立牌的拔絲吐司影片也太邪惡，要不要人活啊！！！

就是它！這個連續來兩天都讓我買不到蜜豆吐司
總是完售的立牌讓我忍不住問了店員
才知道這款吐司出爐十分鐘內就會賣光的故事
到底多好吃還是個謎啊～～
▲而且只有本店和名鉄店有販售，八事日赤店沒有喔

名鉄店小小的，配置也很簡單
店員身後擺放兩排裝袋吐司，一旁的層架上售有抹醬和logo周邊商品


吐司搭配紅豆抹醬是最經典的名古屋早餐吃法
身為熱愛一切紅豆的粉絲（最中餅、大福、羊羹都是我的愛
直接怒買三罐！！然後…回家一個多禮拜就吃光惹（笑
▲抹醬分為有紅豆顆粒よいつぶあん和純紅豆泥よいこしあん兩種

還有很特別的無花果和橘子果醬
上頭的logo小人跟著變換成水果頭的樣子豪～萌～呀～

剛剛好可以裝一袋吐司的logo帆布提袋
雖然知道可能沒什麼大功用？但實在太可愛而忍不住買了兩個
其中一個就拿來粉絲團抽獎給大家拔～
▲我的fb粉絲團在這裡→素食少女 Vegan Life

在日本火速吃完一條吐司
回台前一天又去買了兩條塞行李的瘋狂女子在這（舉手
雖然很佔位但果然還是割捨不了啊～～～
購買吐司時，店員會放一張保存食用方法在袋子裡
說明內容大概是這樣↓
當日至隔日食用只需常溫保存，就能吃到吐司最美味的時刻
第三天開始，經由烤箱能同時享有外脆內軟口感
第四天以上則建議冷凍保存，並於一個月內食用完畢

他們的吐司都是沒有切片的一整條
因為放在行李箱裡被擠壓得有點皺折變形
從表面上看得到些微的玄米顆粒

來看一下吐司的成份說明
使用三種不同的北海道小麥品種，依照比例調配而成麵粉
以及零砂糖，由九重櫻味醂發酵而成的自然甜味
外加太白胡麻油及沖繩產的鹽
才能將吐司做到最大化的美味與健康兼具
一口就能吃出專業！！

看看他們海報上的切法，就是要這樣厚厚一片～～
另外，因為他們的吐司很Q軟，記得用專門切麵包的鋸齒刀才能切完美

我買的三罐紅豆抹醬都是有顆粒型的
裡頭是簡單的三種原料，北海道十勝小豆、砂糖與鹽


豆沙稠度和紅豆顆粒的比例都是重點
保持滑順的同時，再來點紅豆的沙沙口感
單吃第一口會覺得稍甜了些，配上吐司卻是剛剛好的程度

雖然是第二天的吐司，直接吃就很美味
但因為最近新買了烤吐司機，害我沒事就想丟進個一兩片烤
剛烤好的土司還熱騰騰，趕緊抹上紅豆抹醬
直到咬下才驚覺與這樣的組合相見恨晚呀！
略帶鹹味的吐司讓紅豆的甜味更加柔和
外酥內軟的口感，讓人似曾相似某種甜點卻又同時擁有全新體驗

我本來還有點懷疑他們圖片裡那誇張的吐司拔絲
咬下一口才確定沒在騙人，因為它的口感幾乎是有點接近拔絲起司的感覺
就算厚厚切片也不擔心嚼到嘴酸
吐司能做到這樣的程度真是讓人感到神奇

我另外烤了一片加上日式黃豆粉的吃法
きな粉和紅豆果然很搭呀！
▲日本黃豆粉是熟粉，台灣賣的則多是生粉呦

近拍兩張吐司小提袋，吐司放進去江江好
哎呦呦怎麼這麼可愛～

Information/
《よいことパン名鉄名古屋駅店》
地址：愛知県名古屋市中村区名駅1丁目2-1，名鉄"名古屋駅"中央剪票出口出來
營業時間：10：00～21：00(季節限定·蜜豆吐司15:00後開始販售)
網站：http://yoikotopan.jp/

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