【新疆】吐魯番景點：千佛洞、葡萄溝 - 德國

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作者: pitasi () 看板: China_travel
標題: [心得] 【新疆】吐魯番景點：千佛洞、葡萄溝
時間: Tue Jan 21 18:21:00 2014

【新疆】吐魯番景點一網打盡(2)：柏孜克里克千佛洞、葡萄溝

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柏孜克里克千佛洞 price_門票RMB20


在烏魯木齊的時候，跟友人提起，到吐魯番會去柏孜克里克千佛洞轉轉，未料，友人竟說
：「去了會失望的啊，要看千佛洞還是敦煌的好啊！」但是，我沒有去過敦煌，所以心裡
沒有包袱，都到了吐魯番，也想見見他們口中的失望會是如何。

一日遊的第三站：柏孜克里克千佛洞。

一到柏孜克里克千佛洞外，是在火燄山邊，一片滾滾黃沙，旁邊還有幾隻駱駝等著客人上
門，真的有在大西域的豪邁。付了門票錢，往下走去，看到左邊搭起許多鷹架，而許多不
開放的千佛洞也正在施工整修，我們就一個洞挨著一個洞慢慢欣賞。

柏孜克里克千佛洞建於高昌時期，相當時南北朝末期到唐朝，經歷唐、五代、宋、元朝七
個世紀的漫長歲月，一直都是高昌地區的佛教中心。十四世紀時，伊斯蘭教傳入吐魯番盆
地，佛教日漸衰敗，之後在激烈的宗教衝突中，異教徒把壁畫中的眼睛全部挖掉。走進千
佛洞中，看見壁畫殘破不堪，顏色斑駁掉落，這缺一塊，那缺一塊，而且真的所有眼睛都
被挖掉，看了讓人於心不忍，在過去，這裡是多神聖的地方啊，可如今卻是如此殘弱。到
了十九世紀末期，來自德國、英國、俄羅斯等國的探險家將90%的壁畫割下來竊取，並帶
走雕像、經文等珍貴文物；剛是英國的斯坦因，就割取了100箱壁畫出境，散落在德、日
、俄、英等博物館中，千佛洞面目全非。二次世界大戰期間，藏於德國柏林人類學博物館
的古物與壁畫皆毀於戰火。

千佛洞一共有石窟83個，有壁畫的有40個，現在對外開放6個，進入石窟中不能拍照。我
在第33窟細細欣賞之時，見到有兩位年輕小夥子同我一起欣賞，最後聊了起來，他們倆位
來自浙江，一路搭便車到新疆，我遇見他們的時候，已經離家一個多月了，他們倆人曬得
很黑，看上去很開朗，說著再幾天就要回浙江了，我問他們一樣搭便車回去嗎？只見他們
揮揮手說說：「沒有了啦，要搭飛機回去呢！」若不是時間不夠，我肯定跟他們好好聊天
，問問這一路上發生的趣事。

總是很喜歡這樣在路上與人隨意攀談，很單純的交流，人與人之間的互動是很友善與美好
的。

離開前，看到門口有位維吾爾族老人正在彈奏熱瓦普，我幫他拍了張照片之後，一直向我
揮手，要我過去坐在他的旁邊，想起在看壁畫時，那兩個浙江來的小夥子說，拍張照要十
元呢！我笑著對那老人搖搖頭，他也絲毫不在意，我走後，身後又響起熱瓦普悠揚的樂聲
，在這面目全非的千佛洞繚繞著。

葡萄溝 price_門票RMB60

一日遊的第四站：葡萄溝。

葡萄溝，顧名思義就是種植、生產葡萄的地方，有人光看名稱，以為是一條水溝，種滿了
葡萄？不是的，「葡萄溝」是個地名兼風景名勝區，位在吐魯番市區東北邊15公里，在火
燄山中，長約7公里，寬約2公里的一片峽谷，就是種植聞名全球葡萄的美地：葡萄溝。

吐魯番的葡萄相當有名，是因為吐魯番的日照時間長，水分蒸發速度快、晝夜溫差大，才
能培養出甜度極高的瓜果。雖說如此，整趟新疆之旅，竟然沒有吃到一顆新鮮的葡萄！去
的季節不對，正是葡萄結果的季節，只看到小小的綠色葡萄掛在樹上，根據葡萄農說還要
再過一個月才會熟成啊。吃不到葡萄，只好猛吃葡萄乾洩恨，哈。

一到葡萄溝已接近中午，司機大哥領我們到他朋友開的餐館用午餐，我點了盤手抓飯，友
人點了麵食。在等待午餐的期間，我們便起身走走看看，頭頂上是一片綠意盎然的葡萄藤
，滿滿的綠色，在這毒辣豔陽下，看著很舒心。走到一旁，見到有一架上全是各色各品種
的葡萄乾，原來這家除了賣餐食之外，也販售自家葡萄乾呢，老闆非常熱情地說所有都可
以試吃！我選了幾種試吃，其中有一種玫瑰葡萄乾正是合我心，吃下咀嚼時，竟然有淡淡
的玫瑰香，混合著葡萄乾本身的甜味，很特別，好吃到我現在仍然很後悔當時在現場沒有
買！NOTE：吐魯番雖然是葡萄產地，但由於近年來已是觀光勝地，在此購買葡萄乾比在烏
魯木齊還貴，建議購買之前多詢問價錢。

用過午餐走進葡萄溝園區繞繞。有句諺語「秋到葡萄溝，珍珠滿溝流」葡萄溝種植的葡萄
品種超過一百種，其中比較有名的是無核白、馬奶子、香妃(我也有買一小包回台灣，H先
生吃了三種口味的葡萄乾，他說這個最好吃！我說你還真識貨，這是我買的三種中最貴的
。)、紅提、黑加侖(我在烏魯木齊的大巴扎買一小袋，每次吃不過3顆一定要喝水，甜到
喉嚨會不舒服，但是真的好好吃！)、玫瑰香等，到訪時雖然沒有看到新鮮葡萄，但在園
區內的葡萄博物館中見到許多標本，顏色從綠色、紫色、粉紅色都有，光看顏色，不難想
像熟成時的甜蜜滋味。

既然無法吃到新鮮葡萄，那葡萄乾總是可以吃到了吧。不過吐魯番地區的葡萄乾製成很特
別，在吐魯番常常可以看到大約兩層樓高的土砌建築，通常蓋在通風的地方，牆壁上有很
多花紋孔洞，這些土建築就是用來放置葡萄的晾房。葡萄由四周的熱風對流將其風乾，大
約30-40天之後就可以得到色澤鮮亮、肉軟清香的葡萄乾。經由晾房製成的葡萄乾，能夠
保留葡萄中的葉綠色，所以果肉是綠色的。除了晾房製作，另一種是直接把葡萄曝曬在陽
光下，曬出來的葡萄乾大多是紅褐色、黑色，不同品種用不同製法做成的葡萄乾，顏色也
會有所差異。

午後在葡萄溝散散步，確實不錯，只是季節不對，終究只能望葡萄止渴啊。

吃午餐前，這兩位維族小朋友湊上前來，那對哈爾濱夫妻一直慫恿她們跳舞，她們也真乖
巧真的跳了起來。維族不愧是能歌擅舞的民族，這兩個小妹妹跳的也是有模有樣，假以時
日，日後在舞台上發光的肯定就是她們了。

總說新疆的麵條特別好吃，在葡萄溝外面，看到小吃店的維族婦女正在做麵條呢。

這是做葡萄乾的晾房，空氣流通，葡萄放在裡面自然風乾。因為吐魯番地區常有風沙，所
以葡萄乾上都有一層灰塵，當地人都抖一抖、拍一拍，就可丟入口中直接吃了。

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